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《地表覆膜對紅肉蜜柚果實品質(zhì)及糖酸代謝影響的研究》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、分類號學(xué)校代碼：11078UDC密級學(xué)號：2111514009廣州大學(xué)學(xué)位論文地表覆膜對紅肉蜜柚果實品質(zhì)及糖酸代謝影響的研究梁海峰學(xué)科專業(yè)（領(lǐng)域）：植物學(xué)研究方向：植物資源利用論文答辯日期：2018-05-30指導(dǎo)教師（簽名）：答辯委員會主席（簽名）：答辯委員會委員（簽名）：SortCodeUniversityCode：11078UDCSecretGradeNumber：2111514009GuangzhouUniversityMasterDissertationTheImpactofPlasticFilmMulchontheFru
2、itQuality,SugarandOrganicAcidMetabolisminCitrusmaxima‘Hongrou-miyou’LiangHaifengSubjectMajor：BotanyDirectionofstudy：UtilizationofPlantResourcesAnswerDate：2018-05-30Supervisor（Signature）：AnswerCommitteeChairman（Signature）：AnswerCommitteeCommitteeman（Signature）：摘要摘要紅肉蜜柚由
3、琯溪蜜柚突變而來，適合在溫光條件較好的地區(qū)栽培。本試驗以廣東梅縣5年生紅肉蜜柚為試材，對其進行地表覆蓋有孔和無孔銀色反光膜的處理。地表覆膜后，測定紅肉蜜柚生長環(huán)境因子（雜草生物量、土壤水勢、土壤溫度、樹內(nèi)膛光照強度、樹內(nèi)膛溫度）；測定紅肉蜜柚葉片光合蒸騰生理（凈光合速率、蒸騰速率、氣孔導(dǎo)度和胞間CO2濃度）；測定紅肉蜜柚果實品質(zhì)（縱橫徑、單果重、果皮葉綠素、果皮色度值、果肉可溶性固形物、果肉可滴定酸、果肉總糖、果肉蔗糖和果肉檸檬酸）；測定地表覆膜后果實糖酸代謝相關(guān)酶活性（酸性轉(zhuǎn)化酶、中性轉(zhuǎn)化酶、蔗糖磷酸合酶、蔗糖合成酶、檸檬酸合酶、
4、蘋果酸脫氫酶、蘋果酸酶、烏頭酸酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶），初步研究了地反光薄膜覆蓋對紅肉蜜柚品質(zhì)的影響，試驗得到的主要結(jié)果如下：1.地表覆膜對紅肉蜜柚生長環(huán)境因子的影響。地表覆膜明顯抑制了覆膜區(qū)域雜草的生長。地表覆膜2周后，覆膜處理的土壤水勢低于對照，此后差異更加明顯。地表覆膜60d后，覆膜處理的土壤溫度開始高于對照高，但差異未進一步加大。總體上看，地表覆膜對樹內(nèi)膛溫度沒有影響，但顯著提高了樹內(nèi)膛的光照強度。2.地表覆膜對紅肉蜜柚葉片光合蒸騰生理的影響地表覆膜在10~14時提高了內(nèi)膛葉的凈光合速率，在6~12時提高了內(nèi)膛葉的蒸騰速
5、率和氣孔導(dǎo)度，在8~10時提高胞間CO2濃度。地表覆膜提高了內(nèi)膛葉的氣孔導(dǎo)度，葉片氣體交換效率加快，與凈光合速率和蒸騰速率的提高相對應(yīng)。地表覆膜在8~12時抑制了樹冠葉的凈光合速率，在8~10時則提高了樹冠葉的蒸騰速率和胞間CO2濃度，對氣孔導(dǎo)度沒有明顯影響。3.地表覆膜對紅肉蜜柚果實品質(zhì)的影響。地表覆膜對果實縱橫徑、單果重、果皮葉綠素和果皮色度值等指標(biāo)沒有明顯影響。地表覆膜對紅肉蜜柚果肉可溶性固形物、總糖影響也不明顯。但在覆膜前期提高了果肉蔗糖含量，在覆膜后期降低了可滴定酸、檸檬酸的含量。4.地表覆膜對紅肉蜜柚糖酸代謝相關(guān)酶活性的
6、影響I廣州大學(xué)碩士學(xué)位論文覆無孔反光薄膜處理總體提高了蔗糖合成酶-合成方向的酶活性，并且在覆膜后期提高了蔗糖磷酸合成酶的酶活性和降低了酸性轉(zhuǎn)化酶活性，對中性轉(zhuǎn)化酶和蔗糖合成酶-分解方向的酶活性沒有明顯影響。果實發(fā)育和成熟主要進行糖的積累，蔗糖合成酶-合成方向和蔗糖磷酸合成酶的酶活性也處于增高趨勢，與糖的積累規(guī)律相似。覆膜處理在覆膜后期提高了檸檬酸合酶的酶活性，覆無孔反光薄膜在覆膜后期也提高磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶的酶活性，覆膜處理對蘋果酸合酶、蘋果酸脫氫酶和烏頭酸酶的酶活性沒有明顯影響。檸檬酸合酶呈先升高后下降趨勢，與果實酸積累相對應(yīng)
7、。后期紅肉蜜柚酸含量降低是酸代謝相關(guān)酶調(diào)控的結(jié)果。檸檬酸合酶可參與三羧酸循環(huán)，覆膜后期覆膜的紅肉蜜柚果實檸檬酸合酶活性高于對照，但果實可滴定酸和檸檬酸含量降低。關(guān)鍵詞：紅肉蜜柚；地表覆蓋反光薄膜；生長環(huán)境；果實品質(zhì)；糖酸代謝酶活性IIAbstractAbstractCitrusmaxima‘Hongrou-miyou’ismutatedfromGuanxipomeloandsuitableforcultivationinareaswithgoodtemperatureandlightconditions.Inthisexperime
8、nt,5yearold‘Hongrou-miyou’inMeixiancity,Guangdongprovincewasusedasmaterial.Thegrowthenvironmentalfactors(weedbiomass,
