大賣場盤點(diǎn)流程

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1、盤點(diǎn)流程?　　商品盤點(diǎn)是指對商品實(shí)有庫存數(shù)量及其金額進(jìn)行全部或部分清點(diǎn)，以確實(shí)掌握該期間內(nèi)貨品狀況，并因此加以改善，加強(qiáng)管理。盤點(diǎn)流程大致可分為3個(gè)部分，即盤前準(zhǔn)備，盤點(diǎn)過程及盤后工作。?　　目錄?　　盤前準(zhǔn)備綜述盤點(diǎn)計(jì)劃盤點(diǎn)時(shí)間確定盤點(diǎn)及帳務(wù)處理盤點(diǎn)人員的安排與培訓(xùn)盤點(diǎn)的環(huán)境準(zhǔn)備盤點(diǎn)表抄寫、復(fù)查及編號盤點(diǎn)工具準(zhǔn)備停業(yè)通告及廠商通告盤點(diǎn)過程預(yù)盤復(fù)盤盤點(diǎn)方法盤點(diǎn)具體操作過程監(jiān)盤規(guī)定盤點(diǎn)報(bào)告和商品檢查盤后工作盤后整理查清差異原因盤點(diǎn)結(jié)果處理盤點(diǎn)處理其他盤點(diǎn)盤前準(zhǔn)備綜述盤點(diǎn)計(jì)劃盤點(diǎn)時(shí)間確定盤點(diǎn)及帳務(wù)處理盤點(diǎn)人員的安排與培訓(xùn)盤點(diǎn)的環(huán)境準(zhǔn)備盤點(diǎn)表

2、抄寫、復(fù)查及編號盤點(diǎn)工具準(zhǔn)備停業(yè)通告及廠商通告盤點(diǎn)過程預(yù)盤復(fù)盤盤點(diǎn)方法盤點(diǎn)具體操作過程監(jiān)盤規(guī)定盤點(diǎn)報(bào)告和商品檢查盤后工作盤后整理查清差異原因盤點(diǎn)結(jié)果處理盤點(diǎn)處理其他盤點(diǎn)展開?　　1.庫存盤點(diǎn)的意義?　　　　A.庫存盤點(diǎn)是指對商場的資產(chǎn)及負(fù)債進(jìn)行查核，商品的實(shí)物盤點(diǎn)只是全部庫存管理的一部分。?　　　　B.實(shí)物盤點(diǎn)品質(zhì)的好壞對一定時(shí)期經(jīng)營業(yè)績的評估有十分重要的作用。?　　　　2.說明?　　　　規(guī)定范圍及原則以便檢查和確保實(shí)物盤點(diǎn)的可靠性。?　　　　3.組織?　　　　A.責(zé)任劃分?商場：店長l　　　　?部門：部門處長l　　　　?部組：課長l　

3、　　　?核查：財(cái)務(wù)經(jīng)理l　　　　?　　　　B.計(jì)劃?　　?　　盤點(diǎn)流程?店長須決定日程安排,盤點(diǎn)的日程安排如下：l　　?　　　　倉庫外倉賣場?　　　　食品?　　　　非食品?　　　　生鮮?會(huì)計(jì)部門將和營業(yè)部課長于（時(shí)間）盤查外倉。l　　　　?收貨區(qū)將于（時(shí)間）關(guān)閉，（各處、課必須將這一信息提前及時(shí)通知所有供貨商）。l　　　　?　　　　C.準(zhǔn)備?進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)前，課長應(yīng)將盤點(diǎn)日期以及辦法告知其組員。l　　　　?順序擺放，在實(shí)物盤點(diǎn)前，有必要將商品分類擺好（一品一位），破損商品在記錄之后須丟棄。l　　　　?清理保持所有商品和資產(chǎn)清潔完好，并注意

4、貨架底下是否有遺漏商品。l　　　　?空箱或紙箱（如：家電）必須另外存放以避免錯(cuò)誤。l　　　　?贈(zèng)品及用于陳列的空紙箱必須按照課統(tǒng)一地點(diǎn)存放l　　　　?所有可以與供應(yīng)商退貨的商品必須至少在盤點(diǎn)前一天完成退貨。l　　　　?在實(shí)物盤點(diǎn)前要確保所有商品資料都已列入電腦（依單品清單）。l　　　　?檢查商場內(nèi)商品信息（售價(jià)、規(guī)格、名稱等）是否和電腦報(bào)表上的價(jià)格一致。l　　　　?檢查電腦報(bào)表上的進(jìn)價(jià)是否和最近一次發(fā)票上的進(jìn)價(jià)一致（視庫存核算方式：最新進(jìn)價(jià)、加權(quán)平均或其他）。l　　　　?盤點(diǎn)前當(dāng)日信息（進(jìn)、退貨單據(jù)）全部錄入，審核完畢l　　　　?盤點(diǎn)的

5、通常原則是“同一商品放置于同一位置”，但是如果出現(xiàn)下列兩種特殊情況時(shí)，查將同商品置于兩處，并多加一張盤點(diǎn)卡。l　　　　?有促銷臺(tái)時(shí)及有外倉時(shí)*　　　　?對于上述特殊情況，組長須檢查商場內(nèi)及外倉，將每種商品所需盤點(diǎn)卡的數(shù)目輸入電腦（一張或兩張），然后再打印“盤點(diǎn)卡”（附表一）和“盤存清單”（附表二）前打印“盤點(diǎn)卡控制表”（附表三）。l　　　　?為便于檢查所有盤點(diǎn)資料，組長必須打印盤存清單和盤存卡控制表。l　　　　?組長須檢查及比較盤存清單和盤點(diǎn)卡的編號。l　　　　?組長須檢查截止盤點(diǎn)前一天的促銷商品的進(jìn)、售價(jià)。l　　　　?　　　　D.檢查

6、?用于計(jì)算存貨的進(jìn)貨價(jià)格應(yīng)是根據(jù)最近發(fā)票輸入電腦的價(jià)格，且須將折損因素考慮在內(nèi)。l　　　　?如有腐爛、破損、采購失誤，或過時(shí)（過季）之商品，須進(jìn)行折損處理。l　　　　?　　　　須于盤點(diǎn)前一天準(zhǔn)備商品“折損單”（參考商品折損政策）(附表四)，并送交財(cái)務(wù)部，折損表內(nèi)容包括：品名、單品碼、數(shù)量、原價(jià)及折損后價(jià)格。盤點(diǎn)計(jì)劃　　很多中小企業(yè)的盤點(diǎn)主持人，由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，沒有做好盤點(diǎn)計(jì)劃，因此亂成一團(tuán)，尤其是沒有針對預(yù)盤階段做出深入計(jì)劃，以致到了復(fù)盤時(shí)倉儲(chǔ)仍亂的不可收拾，因此拖延復(fù)盤時(shí)日，令參與者怨聲載道。?　　　　一般而言，盤點(diǎn)計(jì)劃多在復(fù)盤日期的一

7、個(gè)月前就要具體擬訂而且發(fā)布。比如預(yù)定6月26日到6月30日為復(fù)盤（一般人所稱的“大盤點(diǎn)”，就專指復(fù)盤而言），那么5月31日前就要確立盤點(diǎn)計(jì)劃。這樣才可以要求倉庫人員做好預(yù)盤，以待復(fù)盤的完善執(zhí)行；也同時(shí)要求生產(chǎn)現(xiàn)場，在復(fù)盤的多少天以前，調(diào)整生產(chǎn)作業(yè)，漸漸達(dá)成“凈空”水準(zhǔn)，以利盤點(diǎn)（因?yàn)椤霸谥破贰笔亲畈蝗菀住坝?jì)價(jià)”的）。此外，對采購人員，以及托外加工人員，才可能有更具體的因應(yīng)指示、使復(fù)盤進(jìn)行分析，對儲(chǔ)位規(guī)劃作出結(jié)論，提供予倉庫人員，使他們在預(yù)盤階段就融入倉儲(chǔ)整頓與儲(chǔ)位規(guī)劃的功能。?　　　　盤點(diǎn)計(jì)劃的有關(guān)技巧?　　　　首先，是針對時(shí)程的計(jì)劃要

8、有周詳?shù)目紤]。例如計(jì)算好每一位預(yù)盤主辦員每天能用多少小時(shí)去真正進(jìn)行預(yù)盤（由于每天仍要進(jìn)行入出庫作業(yè)，所以可能每天僅2至3小時(shí)可以真正有效地從事預(yù)盤作業(yè)），共有多少料項(xiàng)，差不多要多少天才可以完成預(yù)盤。而且要真