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《響應(yīng)面分析法優(yōu)化梔子多糖提取工藝》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、營養(yǎng)與品質(zhì)糧油食品科技第21卷2013年第6期響應(yīng)面分析法優(yōu)化梔子多糖提取工藝1122鄭文誠，官波，劉軍海，馬麗(1．山東醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校，山東濟(jì)南250002;2．聊城大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院，山東聊城252059)摘要:為了研究梔子多糖提取工藝，利用響應(yīng)面法對梔子多糖的提取工藝條件進(jìn)行優(yōu)化。在單因素實驗基礎(chǔ)上選取實驗因素與水平，根據(jù)Box－Benhnken中心組合實驗設(shè)計原理采用3因素3水平的響應(yīng)面分析法，依據(jù)回歸分析確定各影響因子，以梔子多糖提取率為響應(yīng)值作響應(yīng)面和等高線。在分析各個因素的顯著性和交互作用后，得出梔子多糖浸提的最佳工藝
2、條件為:料液比1∶22，提取溫度85℃，提取時間4．5h;此條件下，梔子多糖的實際提取率可達(dá)3．651%。關(guān)鍵詞:梔子;多糖;提取;響應(yīng)面法中圖分類號:TS241文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1007－7561(2013)06－0058－04Optimizationofextractionofgardeniapolysaccharidesbyresponsesurfacemethodology1122ZHENGWen－cheng，GUANBo，LIUJun－h(huán)ai，MALi(1．ShandongMedicalCollege，JinanSh
3、andong250002;2．CollegeofChemistryandChemicalEngineering，LiaochengUniversity，LiaochengShandong252059)Abstract:Theextractionconditionsofgardeniapolysaccharidewasoptimizedbyresponsesurfacemethod-ology．Theexperimentalfactorsandlevelswereselectedbysinglefactortest．Theoptima
4、lextractioncondi-tionsforgardeniapolysaccharidewereobtainedthroughresponsesurfacemethodologywith3factorsand3levelsbasedonBox－Benhnkencenter－unitedexperimentdesignandregressionanalysis．Andresponsesurfaceandcontourlineweremadewithgardeniapolysaccharideextractionratioasre
5、sponsevalue．Theresultsshowedthattheoptimalextractionconditionsofgardeniapolysaccharidesweretheratioofmaterialtoliquid1∶22，extractiontemperature85℃andextractiontime4．5h．Undertheoptimalcondition，theextractionratiocouldbeupto3．651%．Keywords:gardeniajasminoidesellis;polysa
6、ccharide;extraction;responsesurfacemethodology梔子(GardeniajasminoidesEllis)是茜草科植物計方法。本試驗以多糖的提取率作為指標(biāo)，對梔子梔子的干燥成熟果實，是我國的傳統(tǒng)中藥，具有護(hù)肝、多糖工藝進(jìn)行研究，借助SAS試驗設(shè)計軟件，采用［1－2］利膽、降壓、清熱、利寒、止瀉等功能。梔子作為Box－Behnken響應(yīng)面法對影響提取工藝的各因素純天然產(chǎn)物可食用?，F(xiàn)在研究分離出梔子黃色素、梔進(jìn)行初步的研究，從而建立多糖提取數(shù)學(xué)模型，以子苷、梔子多糖、綠原酸、熊果酸等多種有效成更
7、好地模擬梔子多糖的提取規(guī)律。［1，3－6］分。梔子黃可用于食品著色劑，梔子苷、梔子1材料與方法多糖、綠原酸、熊果酸等可用于生產(chǎn)保健品和飲料等。1．1材料與儀器［7－8］近來研究發(fā)現(xiàn)，梔子多糖具有抑制腫瘤、調(diào)梔子(購于藥店)，工業(yè)酒精，苯酚(AＲ)，濃硫酸節(jié)免疫活性、抗輻射、抗氧化、抗病毒、延緩衰老、抗(AＲ)，葡萄糖(AＲ)。AＲ－1104電子天平:奧克斯國疲勞、降血糖、抗?jié)儭⒔笛?、抗動脈粥樣硬化等際貿(mào)易上海有限公司;DKB－501A型超級恒溫槽:上作用。對于梔子的梔子黃、梔子苷等成分的提取研海精宏實驗設(shè)備有限公司;SHB－II
8、循環(huán)水式多用真究較多，而對梔子多糖的提取研究相對較少，利用空泵:鄭州長城科工貿(mào)有限公司;TU－1810紫外可見響應(yīng)面優(yōu)化梔子多糖提取工藝未見文獻(xiàn)報道。為分光光度計:北京普斯通用儀器有限責(zé)任公司;QE－了對梔子多糖進(jìn)行進(jìn)一步研究，我們采
