《種豬性能測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)》PPT課件

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1、種豬性能測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)（僅供參考）http://www.tianzow.com種豬測(cè)定條件與受測(cè)豬要求(一)、飼養(yǎng)管理?xiàng)l件1、受測(cè)豬的營(yíng)養(yǎng)水平和飼料種類應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定，并注意飼料衛(wèi)生條件。2、受測(cè)豬的圈舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、光照、飲水和衛(wèi)生等管理?xiàng)l件應(yīng)基本一致。3、測(cè)定單位應(yīng)具有相應(yīng)的測(cè)定設(shè)備和用具、并規(guī)定專人使用。4、受測(cè)豬必須由技術(shù)熟練的工人進(jìn)行飼養(yǎng)，有一定育種知識(shí)和飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)。5、在測(cè)定中，應(yīng)按有關(guān)規(guī)程的要求，建立嚴(yán)格的測(cè)定制度和完整的記錄檔案。(二)、受測(cè)豬的選擇1、受測(cè)豬個(gè)體編號(hào)清楚，品種特征明顯，并附

2、三代以上系譜記錄2、受測(cè)豬必須健康、生長(zhǎng)發(fā)育正常、無(wú)外形損征和遺傳疾患。受測(cè)前應(yīng)由獸醫(yī)進(jìn)行檢驗(yàn)、免疫注射、驅(qū)蟲和部分公豬的去勢(shì)。3、受測(cè)豬應(yīng)來(lái)源于主要家系（品系），從每頭公豬與配的母豬中隨機(jī)抽取三窩，每窩選1公、1閹公和2母進(jìn)行生長(zhǎng)肥育測(cè)定，其中1閹公和1母于體重90kg時(shí)進(jìn)行屠宰測(cè)定。4、受測(cè)豬應(yīng)選擇60-70日齡和體重20kg的中等個(gè)體。測(cè)定前應(yīng)接受負(fù)責(zé)測(cè)定工作的專職人員檢查。測(cè)定和記錄項(xiàng)目(一)、祖先1、必須查明種豬的血緣關(guān)系，系譜中至少應(yīng)有三代親本的耳號(hào)。2、如任何一個(gè)祖先在系譜中出現(xiàn)二次以上，該祖先

3、即稱為共同祖先，并以符號(hào)標(biāo)出，同時(shí)標(biāo)明該種豬的近交程度。(二)、繁殖性能1、產(chǎn)仔數(shù)出生時(shí)同窩的仔豬總數(shù)，包括死胎、木乃伊和畸形豬在內(nèi)。產(chǎn)活仔數(shù)則專指出生時(shí)存活的仔豬數(shù)，包括衰弱即將死亡的仔豬在內(nèi)。2、成活率產(chǎn)活仔數(shù)占產(chǎn)仔數(shù)的比例，其計(jì)算公式為：產(chǎn)活仔數(shù)成活率=————————×100%……………………………(1)產(chǎn)仔數(shù)3、初生重仔豬初生時(shí)的個(gè)體重，在出生后12小時(shí)以內(nèi)測(cè)定，只測(cè)定出生時(shí)存活仔豬的體重。全窩仔豬總稱所得的體重稱為初生窩重。4、泌乳力以仔豬20日齡時(shí)全窩重量為代表，包括寄養(yǎng)進(jìn)來(lái)的仔豬在內(nèi)，但寄出仔

4、豬的體重不得計(jì)入。寄養(yǎng)的仔豬數(shù)必須注明。15、斷乳窩重同窩仔豬在斷乳時(shí)各個(gè)體重，即斷乳重的總和。應(yīng)注明斷乳日齡（45或60日齡），同一場(chǎng)中各窩仔豬的斷乳日齡應(yīng)力求一致。6、育成仔豬數(shù)斷乳時(shí)同窩仔豬的頭數(shù)，包括寄往返在內(nèi)，并注明寄養(yǎng)頭數(shù)。7、哺育率育成仔豬數(shù)占產(chǎn)活仔數(shù)的比例。如有寄養(yǎng)情況，應(yīng)在產(chǎn)活仔數(shù)中扣除寄出仔豬數(shù)，加上寄養(yǎng)進(jìn)來(lái)的仔豬數(shù)。其計(jì)算公式為：育成仔豬數(shù)哺育率=————————————————×100%…(2)產(chǎn)活仔數(shù)-寄出仔豬數(shù)+寄入仔豬數(shù)(三)、肥育性能種公豬的肥育性能用10頭以上后裔（或半同胞）

5、，種母豬用3頭以上后裔（或全同胞），在肥育測(cè)定時(shí)的平均成績(jī)來(lái)表示。在未進(jìn)行后裔（或全同胞、半同胞）測(cè)定時(shí)，用種豬本身自斷乳至180日齡期間的相應(yīng)指標(biāo)來(lái)代替。1、受測(cè)豬進(jìn)測(cè)定舍后，進(jìn)行觀察、檢疫和預(yù)飼。體重25kg時(shí)開始測(cè)定，于90kg時(shí)結(jié)束。2、受測(cè)豬應(yīng)采用單欄個(gè)體飼養(yǎng)，亦可采用群養(yǎng)個(gè)體飼喂，準(zhǔn)確記載飼料消耗量。3、受測(cè)豬患病時(shí)應(yīng)及時(shí)治療,如生長(zhǎng)發(fā)育受阻,及時(shí)淘汰,并稱重和結(jié)料。若出現(xiàn)死亡,應(yīng)有尸體解剖記錄。.4、受測(cè)豬于體重25、60和90kg時(shí)進(jìn)行空腹稱重，分別計(jì)算平均日增重和飼料利用效率。5、受測(cè)豬體重

6、90kg時(shí),在最后肋骨距背中線4cm處測(cè)定活體膘厚。6、日增重整個(gè)肥育測(cè)定期間（種豬本身為自斷乳至180日齡）的平均日增重。其計(jì)算公式為：終重-始重日增重（克/日）=———————…………………………(3)飼養(yǎng)天數(shù).7、飼料利用率測(cè)定期間飼料消耗總量與總增重之比，其計(jì)算公式為：飼料消耗總量飼料利用率=——————……………………………(4)(四)、胴體品質(zhì)種公豬的胴體品質(zhì)用其10頭以上后裔（或半同胞），種母豬用3頭以上后裔（或全同胞）在肥育測(cè)定時(shí)的平均成績(jī)來(lái)表示。在未進(jìn)行后裔（或全同胞、半同胞）肥育測(cè)定時(shí)，利

7、用超聲波等器械對(duì)種豬本身在180日齡時(shí)進(jìn)行膘厚、眼肌面積等指標(biāo)的活體測(cè)定。1、宰前體重當(dāng)后裔（或全同胞、半同胞）肥育達(dá)到適宜屠宰體重（95-100kg）后，經(jīng)24小時(shí)的斷食休息，稱得的空腹體重即為宰前體重。有條件時(shí)應(yīng)連續(xù)稱三天。即達(dá)到適宜屠宰體重后，早晨空腹稱重，第二天早晨又空腹稱重一次，然后加喂一頓，即斷食休息，并充分供給飲水，在第三天早晨空腹稱重后屠宰，以三天體重的平均值為宰前體重。采用后一辦法時(shí)應(yīng)注明。.2、胴體重肥豬經(jīng)：a.放血放血部位在咽喉正中偏右3-3.5cm，刺入心臟附近，但不刺破心臟，保證放血

8、良好。b.脫毛在60-65℃熱水中浸燙5-7分鐘，退毛，并去除蹄殼，刨毛前不吹氣。c.切除頭、蹄和尾。頭：從側(cè)面沿耳根后緣及下額上第一條自然橫褶切開，至喉部。切斷喉與氣管，將喉留于頭部，然后斷離寰枕關(guān)節(jié)，割下整個(gè)頭部。蹄：前腿在腕關(guān)節(jié)下切開，斷離腕掌關(guān)節(jié)。后腿在跗關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)面斷離第一跗間關(guān)節(jié)（即距跗關(guān)節(jié)），將距骨和跟骨保留于胴體，以便在跟腱處懸吊。下兩排跗骨則與后蹄一起切下。尾：緊貼肛門尾根，避免突出