虎鯊黃顙鮭鱒魚養(yǎng)殖

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1、講述提綱一、虎鯊的養(yǎng)殖技術(shù)二、黃顙魚的養(yǎng)殖技術(shù)三、虹鱒及三文魚的養(yǎng)殖技術(shù)四、銀鯛的養(yǎng)殖技術(shù)一、虎鯊Pangasiuspolyuranodon的養(yǎng)殖技術(shù)養(yǎng)殖意義及主要優(yōu)缺點(diǎn)虎鯊的養(yǎng)殖相關(guān)生物學(xué)虎鯊養(yǎng)殖方式及其主要技術(shù)要點(diǎn)虎鯊主要病害及防治技術(shù)烹飪及食用方法養(yǎng)殖意義及主要優(yōu)點(diǎn)肉質(zhì)異常細(xì)嫩、鮮美，是東南亞的名魚。而且冰凍后肉味口感不變；生長(zhǎng)速度快，5~6cm的魚種經(jīng)4~5個(gè)月的養(yǎng)殖可達(dá)到500克以上，個(gè)體大，體長(zhǎng)可達(dá)100厘米；雜食性，搶食能力強(qiáng)，非常喜歡吃人工配合飼料；不自相殘食；耐低氧，可以吞咽空氣；適合于池塘、流水、網(wǎng)箱等多種養(yǎng)殖方式；主要缺點(diǎn)屬熱帶魚，需要越冬，上市季節(jié)集中；性急，

2、大魚運(yùn)輸難度較大，暫養(yǎng)有一定難度；大魚有較硬的胸鰭刺，易傷魚及運(yùn)輸袋；動(dòng)網(wǎng)后有長(zhǎng)時(shí)間不吃東西的壞習(xí)慣；虎鯊的養(yǎng)殖相關(guān)生物學(xué)學(xué)名：Pangasiuspolyuranodon中文學(xué)名：蘇氏圓腹魚芒分類地位：鲇形目，魚芒科中文別名：巴丁魚、藍(lán)鯊、八珍魚、暹羅鲇魚原產(chǎn)地：東南亞的泰國(guó)和馬來西亞虎鯊黑鯊白鯊虎鯊與白虎鯊示白鯊魚種的體色生活習(xí)性屬熱帶魚類，生存溫度14~39℃，最佳生長(zhǎng)溫度28~30℃,；最適pH值為6.0~8；耐低氧能力強(qiáng)，有到水面吞咽空氣的習(xí)性；水中溶氧在3mg/L以上時(shí)生長(zhǎng)正常,低于2mg/L時(shí)出現(xiàn)浮頭,低于1mg/L時(shí)會(huì)窒息死亡。游動(dòng)迅速，性急；食性扁肉食性的雜食性；對(duì)飼

3、料中蛋白質(zhì)含量的要求不高，用羅非魚飼料都能養(yǎng)殖；但要其生長(zhǎng)迅速，飼料中蛋白質(zhì)含量應(yīng)在38%以上；對(duì)飼料有一定的記憶性，一旦習(xí)慣于吃一種飼料后，改變需要幾天的時(shí)間；生長(zhǎng)特性生長(zhǎng)迅速，在馬來西亞Ⅰ齡魚體重可達(dá)1.5-2.0公斤，Ⅱ齡魚體重可達(dá)4.0公斤以上。在重慶5~6cm的魚種，4月放養(yǎng)，當(dāng)年下半年可達(dá)到500克以上。最大個(gè)體重可達(dá)斤，體長(zhǎng)可達(dá)100厘米以上；雌魚個(gè)體一般略大于雄魚；繁殖習(xí)性雄魚2年性成熟，雌魚3年性成熟；在馬來西亞每年3月~10月，均可繁殖；繁殖水溫26℃以上，最佳繁殖水溫28~30℃；雌魚懷卵量非常大，大約為15萬粒/KG；受精卵有粘性；虎鯊養(yǎng)殖主要方式及其技術(shù)要點(diǎn)

4、主要養(yǎng)殖方式：池塘養(yǎng)殖、流水養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)：1、最低水溫要求在14℃以上，20℃以上開始生長(zhǎng)，最佳生長(zhǎng)水溫為25~30℃2、配合飼料的蛋白質(zhì)含量一般在38~40%，為保持營(yíng)養(yǎng)平衡，可定期補(bǔ)充一些鮮活餌料，如：魚肉、豬心肺、螺蚌肉等；2、重慶地區(qū)一般4月份即可放養(yǎng)池塘單養(yǎng)池塘面積1-10畝均可，水深1．2-2m；每年4月一5月，當(dāng)水溫穩(wěn)定在18℃以上時(shí)，即可放養(yǎng)規(guī)格為5cm-10cm的苗種，每畝放養(yǎng)量一般為1000-2000尾，條件較好的池塘放養(yǎng)量可達(dá)2000尾-3000尾；投喂人工配合顆粒飼料，每天投喂2次，投喂量為魚體重的3～5％。池塘混養(yǎng)?？膳c四大家魚、羅非魚、斑點(diǎn)又

5、尾{魚回}、蝦、蟹等混養(yǎng)，一般每畝水面混養(yǎng)量為100-200尾（規(guī)格5-10cm），不需另投料網(wǎng)箱養(yǎng)殖網(wǎng)箱規(guī)格一般為4mX4Mx2m或5Mx5mX2m，有效養(yǎng)殖水體為25～45立方米，放養(yǎng)規(guī)格為8cm-10cm魚種80-120尾／立方米。投喂人工配合顆料飼料，以浮水性飼料為佳。越南船體網(wǎng)箱養(yǎng)巴丁魚網(wǎng)箱流水養(yǎng)殖池虎鯊主要病害及防治技術(shù)細(xì)菌性敗血癥車輪蟲病斜管蟲病小瓜蟲病應(yīng)急性出血癥“細(xì)菌性敗血癥”是淡水鯊魚苗種階段危害最大的病害，常常因此造成大批死亡，有的甚至導(dǎo)致全軍覆沒。該病的特點(diǎn)是發(fā)病急，傳染快，死亡率高，一次性治愈比較困難,病情反復(fù),損失大。該病對(duì)白鯊危害最嚴(yán)重，其次是藍(lán)鯊。【癥

6、狀與診斷】該病主要癥狀是：鰭基、上下頜、口腔、眼睛、體側(cè)出現(xiàn)出血癥狀；鰓上黏液增多、顏色變淺或呈花斑狀；嚴(yán)重時(shí)尾柄、頭頂也出現(xiàn)出血癥狀，眼球外突、肛門紅腫，解剖可見肝、腎顏色變淺或呈花斑狀，有的腸道出現(xiàn)出血癥狀，腹腔有帶色的、或渾濁的腹水；鏡檢可見體表、鰓部常有車輪蟲、斜管蟲、指環(huán)蟲、三代蟲等寄生蟲寄生?！玖餍屑拔：Α吭摬缀踉谌珖?guó)各地的淡水鯊魚養(yǎng)殖區(qū)都有流行，發(fā)病季節(jié)主要是3—11月，水溫一般在22℃--34℃，主要危害全長(zhǎng)2cm—15cm的苗種，又以全長(zhǎng)6cm—13cm的苗種受害最嚴(yán)重，死亡率可高達(dá)100%，2cm以下幼苗及15cm以上魚種一般很少發(fā)生此病?！局委煼椒ā炕咀鞣ㄊ?/p>

7、外用殺蟲劑殺滅體表及鰓上的寄生蟲，全池潑灑含有效氯的藥物殺滅水體中的病原菌，內(nèi)服抗菌素類藥物消滅體內(nèi)病原菌，高溫季節(jié)輔以配合使用消炎、清熱、解毒的中草藥藥物治療，再結(jié)合適當(dāng)沖注新水，適當(dāng)降低飼料蛋白的水平。烹飪及食用方法清蒸紅燒二、黃顙魚的養(yǎng)殖技術(shù)黃顙魚養(yǎng)殖意義及優(yōu)點(diǎn)是長(zhǎng)江名貴食用魚類之一,市場(chǎng)價(jià)格好，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)深受歡迎；國(guó)外市場(chǎng)潛力巨大，尤其日本、韓國(guó)等東南亞國(guó)家和港、澳、臺(tái)地區(qū)，是出口創(chuàng)匯的優(yōu)良品種。其肉質(zhì)細(xì)嫩，昧道鮮美，無小刺，多脂、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。蛋