史上最全地美國車?yán)遄哟笕?

《史上最全地美國車?yán)遄哟笕?》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、實用標(biāo)準(zhǔn)櫻桃起源最初由波斯傳入羅馬，再由羅馬進(jìn)口至歐洲，此后歐洲也陸續(xù)發(fā)展多種品種櫻桃，分別為可鮮食的甜櫻桃與烹調(diào)為主的酸櫻桃；后于1875年傳入美國奧勒岡州(最早開始大量種植櫻桃的地區(qū))；1952年華盛頓大學(xué)科學(xué)家HaroldWarmanFogle利用Bing與Van混種培育出新品種Rainier(即金車?yán)遄?，也有叫白櫻?，其名稱取自附近一座叫Rainier的山。櫻桃產(chǎn)地作為經(jīng)濟(jì)果園的區(qū)域，歐洲從伊比利亞半島東到小亞細(xì)亞，而在波羅的海國家和斯堪的納維亞半島南部也有小范圍種植；美國則以加州與華盛頓產(chǎn)量最大，主要栽培品種以B

2、ing、Brooks、Tulare、King、和Rainier為主?！钕奶欤河杀卑肭蛎绹又輽烟?、西北櫻桃(包括華盛頓、奧利崗、愛達(dá)荷、猶他，其中以華盛頓最為著名)為主。☆冬天：南半球是新西蘭、澳洲、智利?！顕鴥?nèi)進(jìn)口櫻桃的最大貨源以美國、加拿大及新西蘭、智利、澳洲為主。櫻桃品種櫻桃品種眾多，目前市場常見甜櫻桃品種大致為：Bing、Lambert、Van、Tulare、Chelan、Tieton、Skeena、Sweetheart、Regina、Rainier(國內(nèi)叫金車?yán)遄?，其介紹如下：1、Chelan心型果，果肉硬度與B

3、ing相似，為西北櫻桃中最早熟品種，糖度約20Brix，較Bing早兩個星期，受雨水影響性較小。文案大全實用標(biāo)準(zhǔn)2、Bing此品種，果色紅色，而果肉偏桃紅，硬度高、水份多、甜度高，是市場最常見也是最多的品種，糖度約20.9Brix。櫻桃主要產(chǎn)期：5-7月(含加州與西北)。文案大全實用標(biāo)準(zhǔn)3、Lapins果型大，抗果裂性高，逐漸取代Lamberts品種，較Bing晚10-20天成熟，糖度約17-19.6Brix，為西北櫻桃主要品種之一。4、Skeena文案大全實用標(biāo)準(zhǔn)果型大，果皮赤褐色、有光澤，果肉紅色，甜度、硬度佳，糖度約1

4、9-20Brix，近年越來越受消費(fèi)者喜愛，栽培面積也年年增長，比Bing晚約16天，屬極晚熟品種。5、Sweetheart果型大，果皮深紅色，果肉深紅色，甜度、硬度佳，較Lapins晚約2星期(比Bing約晚3星期)，糖度約20-22Brix，產(chǎn)期約7-8月。?文案大全實用標(biāo)準(zhǔn)6、Brooks果型中，果皮粉紅色，果肉淺紅色，是所有品種中產(chǎn)期最早的，甜度、酸味高，硬度佳。產(chǎn)期約5月初~5月底。文案大全實用標(biāo)準(zhǔn)7、Rainier果皮呈鵝黃帶粉紅色澤，口感細(xì)致，是所有甜櫻桃中甜度最高的，平均甜度可達(dá)17度左右，產(chǎn)地果農(nóng)都挑選甜度達(dá)

5、20度以上才會出貨(一般市面上的桃子甜度大都13度左右)。金車/白櫻桃主要產(chǎn)期：5-7月(含加州與西北地區(qū))。文案大全實用標(biāo)準(zhǔn)除了以上品種外，常見的櫻桃品種還有：Lambert（蘭伯特）、Van（先鋒）、Tieton(塔頓)、Index（因蒂克斯）、Santina（桑堤娜）、Coral（珊瑚）、CoralChampagne（珊瑚香檳）等，每種櫻桃都有自己獨(dú)特的風(fēng)格和口感，真是讓人恨不得馬上飛往美國一次性嘗個遍。每年的4月底，新上市美國加州Brooks（布魯克斯）櫻桃，稍后Coral（珊瑚）、Garnet（石榴石）、Bing（

6、冰）、Rainier（雷尼爾）等品種也會陸續(xù)上市；到了6月下旬前后加州的櫻桃季節(jié)就差不多過去了，而這時卻正好到了以華盛頓州出產(chǎn)為主的西北櫻桃上市時間，接著是Tieton(塔頓)、Bing（冰）等品種，到了7月中旬時就會提供Skeena(斯基納)、Lapin（拉賓）、Rainier（雷尼爾）、Sweetheart（甜心）等品種的櫻桃直到8月份。甜櫻桃之紅櫻桃文案大全實用標(biāo)準(zhǔn)櫻桃，它們完全是看氣候的水果。在白天充沛的陽光與夜晚清涼且干燥的山谷氣候中，成就了櫻桃的甜度，但采收期的天候，才能確保收成好與壞的因素，因大雨過后，飽吸水氣

7、的櫻桃，在陽光照射下容易造成爆果，櫻桃的質(zhì)量會因此而下滑，即便只是一場午后陣雨，也可能導(dǎo)致三分之一的櫻桃消失，所以采收前一天的氣候，是讓果農(nóng)臉上能否露出微笑的關(guān)鍵，紫紅色Bing櫻桃，是所有櫻桃之中，賣相最討好、硬度及甜度具佳的櫻桃。櫻桃若在采收前，遇雨易發(fā)生果裂影響質(zhì)量；而包裝流程中若因包裝不良，含水量過多，在運(yùn)送過程中也會導(dǎo)致果裂。甜櫻桃之金車?yán)遄?白櫻桃金車?yán)遄?白櫻桃（Rainier），果色粉紅中帶點(diǎn)鵝黃斑點(diǎn)，果肉甜美且擁有獨(dú)特的香氣，甜度也是所有櫻桃中最高的。由于白櫻桃產(chǎn)期短，且因其脆弱易碰傷，包裝運(yùn)送不易，產(chǎn)量也

8、只有紅櫻桃的5%不到，故其價格往往是紅櫻桃的一倍以上。嬌貴的白櫻桃從采收后就得以冷藏空運(yùn)，白櫻桃因保存不易，加上運(yùn)送過程易造成損耗，故極少進(jìn)口海運(yùn)。酸櫻桃西印度酸櫻桃原產(chǎn)熱帶美洲，西印度群島加勒比海地區(qū)的原住民早在好幾百年前即有栽種利用，后經(jīng)由熱帶美洲傳至夏威夷、印度而至世界熱帶及亞熱帶地