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《法國(guó)蒙彼利埃博寶酒莊歷史》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、十三世紀(jì)，西多會(huì)修道院的僧侶們跋涉千里來(lái)到了這片神話般的，鋪滿卵石的沃土------“卡馬格之門”，也稱“法國(guó)紅海的大門”。一個(gè)世紀(jì)的流過(guò)，葡萄園和橄欖園，取代了深林?；膹U的土地豎立起《franquevaux》峰閣沃教堂，信仰和熱情，深深植入這里---------------BeauBois{美麗之木}宗教的產(chǎn)業(yè)------葡萄酒耶穌說(shuō)：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血?！敝惺兰o(jì)，西多會(huì)的修道士們是葡萄酒釀制專家。他們沉迷于對(duì)葡萄品種的研發(fā)與改良。西多會(huì)修道士率先提出“土生”的概念，使他們培育了歐洲最好的葡萄品種。在葡萄酒的釀造技術(shù)上，西多會(huì)的修士，正是歐
2、洲傳統(tǒng)釀酒的源泉。但是1789年法國(guó)革命后，由于修道院的解散和舊制度的貴族被清算，葡萄園也被廢掉。歷史的源頭——西多會(huì)‘Cistercien’。博寶的誕生1926年6月30日----------CHATEAUBEAUBOIS“博寶莊園”?瑪格麗特.穆雷1926年歐洲女性的地位和權(quán)力，已經(jīng)得到了改善，但是社會(huì)的主體還是男人?！自G.穆雷’(RENE.MOURET)一名鄉(xiāng)村的醫(yī)生，奔波于省內(nèi)的大小村莊，為了治療和探訪當(dāng)?shù)鼐用?，他和他的四輪馬車，沒(méi)有度過(guò)休息日。作為穆雷的妻子，‘瑪格麗特.穆雷’站在了新女性的前沿，她獨(dú)自掌管著酒莊，管理10個(gè)員工和20公頃土地
3、，這是她的時(shí)代，這是‘瑪格麗特.穆雷’的時(shí)代。---------------博寶莊園的創(chuàng)始人。南羅納河谷的先驅(qū)?皮埃爾.穆雷1950年，博寶莊園喜迎第二任掌門人，‘皮埃爾.穆雷’------‘瑪格麗特.穆雷’的兒子。當(dāng)‘皮埃爾.穆雷’和‘露西.古爾東’結(jié)婚之日，‘瑪格麗特.穆雷’將博寶莊園交到了兒子的手里。1960年伴隨歐洲工業(yè)化的發(fā)展，博寶莊園也迎來(lái)了第一臺(tái)拖拉機(jī)，馬匹退出了博寶的舞臺(tái)，在這個(gè)時(shí)代，繁重的采摘，被來(lái)自西班牙的勞動(dòng)力所取代，一個(gè)月的行程，充滿了艱辛。采摘季的歡聲笑語(yǔ)淹沒(méi)路途的艱苦和疲勞的工作。酒窖的重新翻建，全新的釀酒槽和儲(chǔ)酒罐，手搖泵變
4、成了電動(dòng)，博寶正在成長(zhǎng)?！ぐ?穆雷’的童年，少年，和青年是在博寶度過(guò)，每一顆葡萄苗的成長(zhǎng)，每一年的葡萄采摘季，都有他的回憶，對(duì)于他，博寶就是人生的全部。1970年第一株西拉的種植，到1980年大面積的發(fā)展，博寶莊園栽培的葡萄品種有：【佳麗釀/Carignan】【歌海娜/Grenache】【神索/Cinsault】【白玉霓/Ugniblanc】【阿若夢(mèng)/Aramon】【西拉/syrah】多年的積累和參與，讓他更加確定了未來(lái)目標(biāo)--------品質(zhì)。1980年，第一瓶，高品質(zhì)瓶裝博寶葡萄酒誕生，這是完全手工裝瓶，僅在酒莊銷售，在這一年，博寶的紅酒貿(mào)易也有
5、了全新的理念。國(guó)際化理念?杰珂琳娜.穆雷1985年‘杰珂琳娜.穆雷’回到了博寶莊園。在這一年，皮埃爾.穆雷和妻子做了一個(gè)意想不到的決定，離開酒莊，平靜的生活。他們的女兒‘杰珂琳娜.穆雷’，辭掉了尼姆‘NIME’藥房的工作，回到了酒莊，在丈夫(讓.馬克.博耶)幫助下，轉(zhuǎn)變成職業(yè)葡萄酒女性。博寶莊園，第三次的改變悄然而至，酒莊全部拆除，重新擴(kuò)大建造，葡萄園也有了新的發(fā)展，每年增加3公頃的種植面積，連續(xù)11年未間斷的開拓土地，大量的投入資金，以確保高品質(zhì)的葡萄酒發(fā)展理念。在那些充滿激情的時(shí)代。危機(jī)和困難，如影隨行，葡萄園和紅酒貿(mào)易雙重的發(fā)展壓力，也未能阻擋博寶
6、的路。第一臺(tái)葡萄采摘機(jī)器也來(lái)到了博寶，它大幅度的提高了效率，也緩解采摘者的疲勞。同一年，比利時(shí)成為了博寶的第一個(gè)國(guó)際客人，在接下來(lái)的數(shù)年內(nèi)，博寶正式成為歐洲紅酒貿(mào)易的一員。1989年，追求高品質(zhì)發(fā)展的博寶，取得了第一個(gè)國(guó)際紅酒的金獎(jiǎng)《GuideHachette》新思維《博寶》舊世界?法妮.博耶多才多藝的女兒----------‘法妮.博耶’畢業(yè)也《葡萄酒釀造和市場(chǎng)貿(mào)易》的才女，滿懷向往的離開父母，來(lái)到南非，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的田園。經(jīng)過(guò)多年的努力和探索，用時(shí)間換回了技能和經(jīng)驗(yàn)，在1996年她回到了家鄉(xiāng)-------博寶莊園。同一年，他的弟弟‘弗朗索瓦.博耶’也回到
7、了--------博寶莊園。2009年他們完全接管了家族產(chǎn)業(yè)---------博寶莊園。他們勇于嘗試新的釀造技術(shù)，研發(fā)新的口感，他們是新一代的先驅(qū)者，被稱為尼姆產(chǎn)區(qū)的‘朝陽(yáng)一代’---------博耶兄妹。2009年，‘弗朗索瓦.博耶’將全部的精力，投入在‘有機(jī)農(nóng)業(yè)葡萄園種植’。‘法尼.博耶’，釀造的葡萄酒，既帶有她獨(dú)有的女性特征，又專注于精益求精的品質(zhì)。在尊重土地，自然表達(dá)的基礎(chǔ)上，她的釀酒法將清爽口感，芳香鮮果，優(yōu)雅完美融合。和音（Harmonie）-----一個(gè)來(lái)自哈瓦納（havana）雪茄的靈感，獨(dú)特地指環(huán)標(biāo)簽，宛如一個(gè)紅色的戒指，【喜愛(ài)的紅酒，
8、和鐘意的你一起品嘗?！?。幸福密碼（Confidence）-----物以稀為貴，是
