潘年志——教案

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1、高中生物必修1第3章第1節(jié)《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》教學(xué)設(shè)計劍河民族中學(xué)潘年志●教材分析第1節(jié)《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》，主要介紹細(xì)胞膜的成分和細(xì)胞膜的主要功能兩方面的內(nèi)容。細(xì)胞膜是如何提取，其成分是如何分析出來的呢？教材安排了“體驗制備細(xì)胞膜的方法”的實驗。這個實驗的目的，不僅是讓學(xué)生親自動手，練習(xí)制備細(xì)胞膜，更重要的是讓學(xué)生體驗實驗材料的正確選擇對于科學(xué)研究的重要性，以及制備細(xì)胞膜的方法中所蘊(yùn)涵的科學(xué)原理。關(guān)于細(xì)胞膜的組成成分，學(xué)生只需知道“細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。此外，還有少量的糖類。其中脂質(zhì)約占細(xì)胞膜總量的50%，蛋白質(zhì)約占40%，糖類占2%～10%”就可以了。細(xì)胞膜作為細(xì)胞

2、系統(tǒng)的邊界，其功能是多種多樣的。教材用學(xué)生能夠理解的語言，采用類比、打比方等手法，深入淺出地介紹了“將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開”“控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞”“進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流”等幾種主要功能。植物細(xì)胞在細(xì)胞膜的外面還有一層細(xì)胞壁。在介紹了細(xì)胞膜之后，還提到了細(xì)胞壁的化學(xué)組成和生理功能?！袢S目標(biāo)1.知識與技能（1）簡述細(xì)胞膜的成分和功能。（2）臨時裝片的制作和顯微鏡的熟練操作。2.過程與方法（1）體驗制備細(xì)胞膜的方法，學(xué)會調(diào)整視野與選擇觀察范圍。（2）通過設(shè)計和分析實驗，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。3.情感態(tài)度與價值觀（1）參與問題探討與實驗結(jié)果分析。（2）通過對細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí)讓學(xué)生體會生命

3、的精致完美，教育學(xué)生崇尚生命、熱愛科學(xué)?！窠虒W(xué)重點1.細(xì)胞膜的成分和功能。2.實驗技能的鞏固提高?！窠虒W(xué)難點1.制備細(xì)胞膜時，觀察到紅細(xì)胞的變化。2.形象地理解細(xì)胞膜的功能，體會細(xì)胞膜作為細(xì)胞這個生命系統(tǒng)的邊界的重要意義?！窠叹邷?zhǔn)備1.紅細(xì)胞稀釋液與相關(guān)實驗用具。2.顯微投影。3.演示文稿與圖片?！裾n時安排1課時●教學(xué)過程［課前準(zhǔn)備］課前老師準(zhǔn)備好人或哺乳動物（豬、兔等）的新鮮的紅細(xì)胞稀釋液（血液加適量的生理鹽水），以及相關(guān)的實驗用具?！?·［情境創(chuàng)設(shè)］出示幾張光學(xué)顯微鏡下的細(xì)胞圖片（圖1），學(xué)生觀察，細(xì)胞作為生命的最基本的系統(tǒng)，它的邊界是什么呢？植物細(xì)胞經(jīng)過染色的動物細(xì)胞未經(jīng)染色的動

4、物細(xì)胞圖1［師生互動］1.問題探討從學(xué)生使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞的經(jīng)驗引入問題探討。教師：懂得區(qū)分顯微鏡視野中的水泡、氣泡和細(xì)胞嗎？（學(xué)生思考討論回答）參考答案：水泡有一圈很粗的黑邊，氣泡是光亮的，水泡和氣泡里面只有空氣，而細(xì)胞可以觀察到有具體的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容物，如植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，動植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等。細(xì)胞是立體的，在顯微鏡下，通過調(diào)節(jié)焦距可以看到它的不同層面。教師：光學(xué)顯微鏡下能不能看見細(xì)胞膜？（學(xué)生思考討論回答）參考答案：正常的植物細(xì)胞細(xì)胞膜緊貼著細(xì)胞壁，完全觀察不到；動物細(xì)胞染色后很容易看出細(xì)胞與細(xì)胞之間，細(xì)胞與外界環(huán)境之間有明顯的界限，未染色的動物細(xì)胞觀察效果不明顯，但

5、仍然可以分辨它們的界限，這個界限我們判斷就是細(xì)胞膜。教師：如何確定細(xì)胞膜的存在？（學(xué)生思考討論回答）參考答案：雞蛋的卵黃部分就是一個細(xì)胞，輕輕碰觸完整的卵黃表面，可以感受到它有彈性，用尖銳的物體挑破它，黃色的漿液就流散出來。也就是說，那層包裹著黃色漿液的透明薄膜就是細(xì)胞膜了?；罴?xì)胞是具有生命活動的，每個活細(xì)胞都可以看作是一個獨(dú)立的生命王國。在我們深入探尋這個生命王國的運(yùn)行秘密之前，首先要跨越它的邊界——細(xì)胞膜。教師：這層神秘的屏障是由什么物質(zhì)組成的？要分析細(xì)胞膜的化學(xué)成分，首先要把這層屏障從細(xì)胞上剝落下來單獨(dú)地進(jìn)行研究。教師：絕大多數(shù)的細(xì)胞個體都非常的小，如何才能使細(xì)胞膜和細(xì)胞的其他部

6、分分離呢？2.學(xué)生實驗下面我們通過一個實驗來體驗制備細(xì)胞膜的方法。實驗選材教師：動植物細(xì)胞都有細(xì)胞膜，細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞核以及葉綠體、線粒體等等這些細(xì)胞器也有膜結(jié)構(gòu)，我們選擇什么樣的材料進(jìn)行實驗才會使細(xì)胞膜制備起來更容易，而又不會跟其他的膜混在一起呢？哺乳動物成熟的紅細(xì)胞是一種很好的材料，因為它沒有細(xì)胞核和葉綠體等眾多的細(xì)胞器，也沒有細(xì)胞壁。因此我們可以選擇人血、兔血或者豬血等容易取得的材料來進(jìn)行實驗。如果能夠使紅細(xì)胞的細(xì)胞膜破裂，里面的物質(zhì)都流出來，剩下的空殼不就是細(xì)胞膜了嗎？教師：那么，用什么方法可以使紅細(xì)胞的細(xì)胞膜破裂呢？實驗原理：細(xì)胞吸水和失水的原理（圖2）?！?·形態(tài)正常的人的紅細(xì)

7、胞紅細(xì)胞吸水膨脹漲破的紅細(xì)胞圖2把紅細(xì)胞放在蒸餾水當(dāng)中，由于細(xì)胞內(nèi)外濃度差的關(guān)系，水分就會不斷進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞吸水開始膨脹，如同給氣球吹氣一樣慢慢地鼓起來，太多的水分進(jìn)入細(xì)胞，最后會將細(xì)胞膜撐破，使里面的物質(zhì)流出來。材料用具兔（或人、豬）的新鮮的紅細(xì)胞稀釋液（血液加適量的生理鹽水）、蒸餾水、滴管、吸水紙、載玻片、蓋玻片、鑷子、顯微鏡。方法步驟1.制作臨時裝片。2.顯微鏡下觀察。3.滴加蒸餾水并吸引。4.觀察細(xì)胞變化。操作要求1.裝片制作較好。2.