好利來月餅銷售推廣方案

《好利來月餅銷售推廣方案》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、好利來中秋節(jié)月餅營銷策劃2010沈陽理工大學應用技術學院市場營銷技能大賽營銷案例題目：好利來月餅中秋節(jié)期間銷售推廣方案——KA店12好利來中秋節(jié)月餅營銷策劃摘要去年中秋節(jié)，好利來針對不同的客戶群體、消費需求量身定做了幾款產品，如廣式經典伍仁月餅，廣式經典雙黃蓮蓉月餅，廣式經典蓉沙月餅，滇式云腿、葡式豆沙等，KA店的銷量也達到450萬元之多，占據(jù)了目標市場的半壁江山。同時，從08年末開始，好利來著手開展09年節(jié)日期間的食品宣傳策劃活動,我們團隊作為好利來策劃團隊的輔助團隊參與此項活動。在2008年的

2、基礎上，我組針對沈陽好利來09年KA店制定了中秋節(jié)月餅的營銷策劃。該策劃包括節(jié)前銷售預熱、銷售促進、銷售沖刺、銷售余溫保留等等，通過這些策劃的有效實施，我們不僅能夠達到預期的銷量目標，而且通過這次意義非凡的中秋節(jié)，將好利來的品牌形象得到顯著提高。策劃共有五大部分分別是項目目標、項目調查、項目策劃、項目預算和項目效果預測及評價。從這五部分細化此次活動的各項操作內容，并提出合理的促銷手段。整個策劃案受到好利來策劃部門的好評。其中部分活動為好利來企業(yè)所采納，為2009年好利來中秋月餅銷售目標達成做出貢獻

3、。以下是本次策劃的具體內容。12好利來中秋節(jié)月餅營銷策劃目錄摘要I目錄II一、項目目標1二、項目調查2（一）環(huán)境分析21、宏觀環(huán)境22、微觀環(huán)境3（二）消費者分析3（三）產品分析4三、項目策劃5（一）第一階段銷售預熱5（二）第二階段銷售推動6（三）第三階段銷售沖刺6（四）第四階段余溫保留7四、項目預算8五、項目效果評價9參考文獻10附錄1112好利來中秋節(jié)月餅營銷策劃一、項目目標在沈陽家喻戶曉的好利來公司以蛋糕、面包等西點為主打產品，占領了沈陽48%左右的銷售市場，并經營月餅、湯圓、粽子等瞬間爆炸

4、性消費的中式糕點。而針對中國傳統(tǒng)佳節(jié)——“中秋節(jié)”專門制作的好利來月餅更是連年占據(jù)沈陽月餅銷量的頭把交椅。KA店作為好利來沈陽月餅市場主要銷售渠道之一，2007年的月餅銷售達到了4300000元，2008年更是達到了4500000元，增長了4.66%（見圖1-1）。今年，好利來繼續(xù)注重中秋節(jié)月餅的銷售，但由于金融風暴以及國內物價上漲、居民消費能力減緩等原因，月餅銷售額增長速度應有所降低，因此今年的KA店銷售目標定在4600000元。同時近幾年，米旗、稻香村、桃李、康福等廠家也發(fā)展迅速，不斷沖擊好利

5、來在沈陽這個市場的霸主地位。?中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，而月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經深入人心。隨著中秋佳節(jié)的日益臨近，新一輪的月餅銷量大戰(zhàn)也即將拉開序幕！面對日趨激烈的市場競爭，面對花樣百出的競爭對手，面對日益挑剔的消費群眾，好利來如何保住銷量的霸主地位同時達到預定的銷售目標？便是此次營銷策劃的最終目標。圖1-112好利來中秋節(jié)月餅營銷策劃二、項目調查（一）環(huán)境分析1、宏觀環(huán)境（1）人口環(huán)境：好利來KA店遍布沈陽市各個區(qū)域，全市面積12948平方公里，戶籍人口約776.3萬。好利來每一家KA

6、店均安置在擁有充足的流動人口的商超內，有著數(shù)量可觀的消費者和潛在用戶。（2）經濟環(huán)境：2009年，沈陽經濟繼續(xù)保持了快速發(fā)展的良好態(tài)勢。全市實現(xiàn)地區(qū)生產總值?4359億元，比上年同期增長?14.1%?；固定資產投資3676億元，增長22.2%；社會消費品零售總額1778.6億元，增長18.1%；城市居民人均可支配收入18560元，農民人均收入9129元，分別增長9.1%和14%。因緊鄰“國慶”，今年的中秋佳節(jié)沈陽市場供應總量將突破2000噸。（3）社會文化環(huán)境：月餅象征著團圓，是中秋佳節(jié)必食之品。

7、有許多關于月餅由來的故事，但所有的故事中，月餅是用來慶祝勝利的食品。相傳，唐高祖年間，大將軍李靖在八月十五征討匈奴得勝，凱旋而歸。當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。從此后，月餅的制作越來越考究。蘇東坡有詩寫道：“小餅如嚼月，中有酥和飴”。清朝楊光輔寫道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”。月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式月餅成為我國月餅中的五大種類。（4）自然地

8、理環(huán)境：沈陽總面積1.3萬平方公里，市區(qū)面積3495.4平方公里，各大商超的覆蓋面幾乎把整個沈陽囊括在內。KA店具有優(yōu)越的地理位置，靠近學校、銀行、醫(yī)院、火車站、公園、體育館、住宅區(qū)等人流集中的地區(qū)，且這些繁榮地點都位于城市主要干道附近，交通便利，可觀的人流量，為好利來月餅的銷售提供了極佳空間同時方便貨物配送。12好利來中秋節(jié)月餅營銷策劃2、微觀環(huán)境(1)企業(yè)的內部管理：在月餅這類季節(jié)性產品上，好利來公司的一直很重視能夠迅速擴張和占領市場的商超銷售，通過以商超為點的銷售輻射，擴大季