資源描述：
《午餐吃什么簡單又營養(yǎng)的午餐做法》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、午餐吃什么簡單又營養(yǎng)的午餐做法醬香腰花原料：豬腰200g、黃瓜1根、油10g、黃豆醬20g、生姜1小塊、紅椒3個做法1、豬腰用刀自中間位置剖開。2、把剖開的豬腰片平放在菜板上，用刀在豬腰腺體處斜切入刀3、片去“腰騷”（白色筋膜，腺體），把腺體片除干凈可去除豬腰異味。4、刀成30°角斜切豬腰，每刀間隔3毫米左右，進刀深度為豬腰厚度的4/5。5、將豬腰轉(zhuǎn)一個角度，用刀切與斜刀紋相交成90°的平行刀紋，進刀深度為4/5。在切的時候每隔3厘米左右用刀把豬腰切斷。6、把切好的腰花入熱水鍋焯水焯燙至豬腰片蜷曲，撈出放入清水中浸泡備用。7
2、、黃瓜洗凈后切成薄片。8、紅椒洗凈后切斜段，生姜切片。9、炒鍋里倒入油，油熱后倒入黃豆醬小火煸炒至醬汁油亮粘稠。10、放入生姜與辣椒炒出香辣味。午餐吃什么11、倒入豬腰花，大火翻炒至腰花裹滿醬汁。12、倒入黃瓜片稍微翻炒。意式肉醬批薩餅底原料：水165克，糖15克，高筋面粉300克，酵母3克，咸味黃油25克餡料：洋蔥半個，豬肉糜500克，番茄醬罐頭1個，批薩草（牛至葉）1大勺，鹽2克，馬蘇里拉芝士150克做法1、將餅底原料按我寫的順序放入面包機，選擇“和面”程序開始揉面。2、和面期間，將洋蔥切成小丁，馬蘇里拉芝士切片后，撒上
3、少許面粉，切成絲。如果有芝士刨來刨絲更好。3、和面結(jié)束。取出面團搓圓，蓋上濕布，松弛10分鐘后，將面團搟成薄餅，鋪在燒烤紙上，放入烤盤，用叉子戳小洞幫助排氣。放入烤箱進行發(fā)酵40-60分鐘。4、發(fā)酵期間，開始準備批薩醬餡料。5、炒菜鍋將油加熱，倒入洋蔥炒軟，再加入豬肉糜、批薩草翻炒，加1罐的番茄醬和2大碗水，加蓋小火燉30分鐘。6、改大火收干水分，冷卻。7、在發(fā)酵好的餅底上撒1/4的芝士絲，再鋪上餡料，最后撒上剩余的芝士絲。8、烤箱180度，上下火，中下層，烤10分鐘，再將烤盤移上一層，烤3-5分鐘，讓餅的邊緣變成金黃色就可
4、以出爐了。三文魚魚肉松原料：三文魚200克，檸檬半個做法1、三文魚洗凈后切塊，擺入盤中，上面擺上切片的檸檬。2、放入蒸鍋中蒸15分鐘，蒸好后扔掉檸檬片，稍微晾涼一點撕掉魚皮，去掉魚刺，用手碾碎。3、不粘鍋放一點點油，倒入三文魚碎，小火炒到三文魚干松，沒有水分，顏色變深。大約需要炒7,8分鐘，一定要全程小火，避免炒糊。4、炒好的三文魚倒入料理機中打碎。午餐吃什么5、打碎的三文魚再倒入洗凈的無水無油的鍋中，小火翻炒2-3分鐘，炒干松即可。簡易土豆餅材料：土豆1個、面粉2勺、雞蛋1個、火腿1根、鹽適量做法1、土豆洗凈去皮，然后切片
5、，再切成絲2、再切成細小的絲3、火腿切成小粒4、將前面兩者放在一個盆里，然后加入兩勺面粉和一個雞蛋，少許的鹽攪拌均勻5、電餅檔開下火，待溫度上升，加入適量的油，然后再將拌好的土豆絲放下去煎至兩邊金黃（我是用小小個的慕斯圈固定的，也可以用餅干模具做出喜歡的形狀）6、底部煎焦黃記得反面7、有點小小焦的會更好吃哦，成品欣賞孜然麻辣帶魚主料：帶魚300克調(diào)料：生姜一塊、大蔥一段、大蒜三瓣、辣椒粉適量、花椒粉少許、孜然粉適量、鹽適量、淀粉適量、料酒少許做法1、準備好原材料。2、蔥姜蒜切成片。3、帶魚兩面切開一些口子，便于入味。4、帶魚
6、抹上適量鹽，倒入少許料酒，放入蔥姜蒜，腌制半小時。（蔥姜蒜要使勁擠一擠，將汁液擠出來腌制，如果時間充足，最好腌制兩三個小時，這樣入味更好）5、去掉蔥姜蒜，均勻拍上干淀粉。6、鍋燒熱放入適量油燒到五成熱時，下入帶魚煎到兩面金黃。午餐吃什么7、撒上適量辣椒粉、孜然粉，少許花椒粉。8、出鍋。黑椒牛柳炒意粉原料：意大利面、牛柳配料：紅椒、青椒、洋蔥調(diào)料：黑椒汁、鹽、生抽、料酒、白糖、生粉做法1、準備材料；2、牛柳切長細條，用生抽、料酒、白糖、生粉、少許油，抓勻提前腌制；3、紅椒、青椒、洋蔥分別切粗絲；4、鍋中燒開水，放少許鹽，放入意
7、大利面煮至無硬心，撈出用清水沖過一遍瀝干備用；（煮后過遍清水此步可讓意面炒出來的口感更清爽更爽滑；）5、鍋中熱油，稍多。放入牛柳迅速炒散，盛出備用；6、用底油炒香洋蔥，放入紅椒青椒翻炒一會兒；7、倒入意粉翻炒；8、最后倒入牛柳、調(diào)入黑椒汁，炒拌均勻，即可！臘腸雜蔬炒飯原料：米飯，臘腸，雞蛋，青豆，玉米，紅蘿卜，杏鮑菇，油鹽。臘腸雜蔬炒飯的做法1.準備好原材料；2.燒鍋開水，放入少許油和鹽，下入杏鮑菇、紅蘿卜、青豆和玉米粒一起進去煮；3.煮上一、兩分鐘后撈出后瀝干水分；4.將雞蛋放入打入碗中，加入適量的鹽；午餐吃什么5.將雞蛋
8、打散，再放入米飯；6.將隔夜米飯放入里面去拌均勻；7.在鍋中放入少許水和適量油，將臘腸片放入里面煎煮；8.當臘腸煎至透明且油脂煎出來；9.放入剛才焯過水的蔬菜進去翻炒；10.再加入拌了蛋液的米飯進去翻炒；11.翻炒均勻后加入適量的鹽和胡椒粉等調(diào)味料繼續(xù)翻炒；12.炒好米飯后關(guān)火，加入小蔥末
