處州白蓮地方標(biāo)準(zhǔn)_正式發(fā)布)

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1、ICSDB3311麗水市地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范DB3311/T18—2014處州白蓮生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范2014-01-15發(fā)布2014-02-15實(shí)施麗水市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB3311/T18—2014前言本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》和國家工商行政管理總局《集體商標(biāo)、證明商標(biāo)注冊和管理辦法》，結(jié)合近幾年科研成果和生產(chǎn)實(shí)踐制定。本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由麗水市農(nóng)業(yè)局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：麗水市蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、麗水工業(yè)園區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督所、麗水市蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)辦公室、蓮都區(qū)處州白蓮產(chǎn)業(yè)協(xié)會。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：周立強(qiáng)、吳敏敏、周海東、

2、徐淑萍、葉君勇、梅葉玲。本標(biāo)準(zhǔn)屬首次發(fā)布。IDB3311/T18—2014處州白蓮生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了處州白蓮的術(shù)語和定義、種植與加工、質(zhì)量要求、檢驗規(guī)則、包裝、標(biāo)志、標(biāo)簽、運(yùn)輸和貯存等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于地理標(biāo)志證明商標(biāo)規(guī)定范圍內(nèi)種植的處州白蓮。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T88

3、55新鮮水果和蔬菜取樣方法JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則NY/T1504蓮子NY5331無公害食品水生蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1處州白蓮產(chǎn)于浙江省麗水市蓮都區(qū)和麗水經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)所轄行政區(qū)域內(nèi)，具有粒大而圓、飽滿、色白、肉綿、味甘五大特點(diǎn)的蓮子。3.2通芯白蓮去掉外殼、種皮和蓮芯的干蓮子。3.3實(shí)芯白蓮去掉外殼、種皮，保留蓮芯的干蓮子。1DB3311/T18—20143.4圓粒蓮去掉外殼，保留種皮、蓮芯的干蓮子。3.5缺陷蓮子有破損、變色、霉變、蟲蛀等各種缺陷的蓮子。4地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用范圍

4、地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用范圍見附錄A。5種植與加工5.1種植環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY5331《無公害食品水生蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》。產(chǎn)地要求海拔300m以下，臨近水源，遠(yuǎn)離污染源，陽光充足，但應(yīng)避免在風(fēng)口區(qū)域。蓮田應(yīng)選擇疏松肥沃，田底平整，排灌方便，保水性好的有機(jī)質(zhì)豐富水田。土質(zhì)以壤土、粘壤土、粘土為宜，灌溉便利的砂壤土也可，土壤pH值5.5～7.5。5.2品種宜選擇本地區(qū)傳統(tǒng)品種及建選、十里荷等系列品種。5.3種植技術(shù)5.3.1合理輪作藕田要求兩年以上應(yīng)進(jìn)行輪換，提倡水旱輪作、換茬。5.3.2提純復(fù)壯從育種單位購買種藕；采用改良混合選擇方法，選擇生長強(qiáng)勢、無退化現(xiàn)象、并符合原品

5、種典型特性植株，去雜去劣，選留種藕。5.3.3整地蓮田整理要求精耕細(xì)作，做到深度適當(dāng)，土壤疏松，田面平坦，施足基肥。5.3.4種藕選擇上年單產(chǎn)高、無病害、品種純正、藕種粗壯、節(jié)間短、頂芽完整、無病斑、無損傷、具有3個節(jié)以上的主藕作種藕。做到邊挖、邊運(yùn)、邊栽。5.3.5定植2DB3311/T18—2014每畝種植120～150支健壯種藕為宜。栽種時挖穴15～20cm，將藕種斜放穴中，頂芽朝下復(fù)土，尾部露出水面，以防灌水爛藕。移栽時間一般掌握在當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定通過15℃以上、以清明前后移栽為宜。5.3.6中耕除草栽后或翻犁后15～20d，結(jié)合追肥開始中耕除草，拔除蓮株間雜草，踩

6、入泥中，并翻動表土。至蓮子封行后停止中耕除草。5.3.7水分管理管水原則為“淺水長苗，深水開花結(jié)實(shí)，淺水結(jié)藕越冬”。定植后至6月中旬蓮田灌水5～10cm，靜水保溫，促藕芽早發(fā)苗。6月下旬至8月下旬，蓮田灌水20～25cm。9月至翌年3月，灌水護(hù)藕越冬。5.3.8施肥5.3.8.1基肥以有機(jī)肥為主。冬閑田或宿根蓮田宜在犁田前畝施腐熟的豬、牛、雞糞1500kg，或菜子餅肥100kg。移栽前一天畝施碳銨20～25kg、過磷酸鈣25kg作面肥。5.3.8.2追肥大田追肥因地制宜，一般畝用肥量折尿素45kg、氯化鉀25kg、硼砂2.5kg左右，宜掌握“苗肥輕、花肥重、子肥全”的原

7、則分次施用。苗肥：畝用尿素5kg、氯化鉀2.5kg或復(fù)合肥10kg，在第一立葉抽生后結(jié)合首次耘田點(diǎn)施蓮苗周圍?；ǚ剩菏蓟ㄆ诋€施尿素7.5kg、加氯化鉀5kg或復(fù)合肥20kg全田均勻撒施。子肥：全程施子肥3～4次：結(jié)蓬初期每畝施尿素7.5kg，氯化鉀每畝5.0kg，硼砂每畝1.0kg。之后每過10～15天施一次追肥。至8月中旬施最后一次追肥。5.3.9病蟲害防治5.3.9.1防治原則預(yù)防為主，綜合防治。優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟(jì)閾值，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲危害。農(nóng)藥施用應(yīng)執(zhí)行GB4285和G