如何煮出又稠又香的雜糧粥？

《如何煮出又稠又香的雜糧粥？》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。

1、如何煮出又稠又香的雜糧粥？古人說(shuō)：粥可救荒，可飯食，可飾痛，可養(yǎng)生，可治病。一碗五谷雜糧粥包括了眾多食材，谷薯雜糧，干鮮果品均可入粥，輕輕松松實(shí)現(xiàn)飲食多樣化，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。占肚子而熱量低，既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又完全不必?fù)?dān)心發(fā)胖，究竟該用什么語(yǔ)言去贊美你我的雜糧粥。雜糧粥的6種好處1、抗寒暖身。數(shù)九寒冬，吃雜糧也有助抗寒。因?yàn)樾∶住⒕G豆等雜糧中大多富含維生素B1，這種營(yíng)養(yǎng)素在碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝中起重要作用，能增加身體御寒能力。2、控制體重。冬季容易長(zhǎng)肉，每天喝碗雜糧粥可在一定程度上避免這個(gè)問(wèn)題。因?yàn)殡s糧粥有很強(qiáng)的飽腹感，吃后能長(zhǎng)時(shí)

2、間不餓，有助避免身體攝入過(guò)多的熱量，預(yù)防肥胖。3、預(yù)防便秘。冬天天氣干燥，再加上人們吃肉較多，活動(dòng)量減少，很容易發(fā)生便秘。雜糧粥不但含有一定的水分，其中膳食纖維和抗性淀粉的數(shù)量較多，能幫助清腸通便，對(duì)便秘的人很有幫助。此外，膳食纖維和抗性淀粉在大腸中能夠促進(jìn)有益菌的增殖，改善腸道微生態(tài)環(huán)境。4、保護(hù)血管。在寒冷的冬季，心腦血管疾病也容易高發(fā)，每天喝碗雜糧粥有助保護(hù)血管。表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好來(lái)源，大麥和燕麥中還有豐富的β葡聚糖。這些物質(zhì)有利于預(yù)防冠心病，幫助控制血膽固醇，保護(hù)血管。5、平穩(wěn)血糖。冬季血糖水平較高，而

3、雜糧粥對(duì)餐后血糖調(diào)節(jié)有積極作用。因?yàn)殡s糧粥含有較多的膳食纖維和礦物質(zhì)，有助控制血糖。此外，吃雜糧豆類需要咀嚼，消化速度慢，餐后血糖就比較低。6、預(yù)防飯后困倦?！八恍训亩隆?，遇到這種情況，除了要規(guī)律作息外，建議每天喝碗雜糧粥。因?yàn)殡s糧粥中富含的維生素B1有助神經(jīng)系統(tǒng)高效工作，并保持充沛的體能。-紅棗桂圓黑米粥-by味谷的廚房用料主料：桂圓23克；黑米30克；紅棗6顆；糯米50克輔料：紅糖適量做法1.準(zhǔn)備好材料。2.黑米，大米淘洗干凈，用清水浸泡半小時(shí)。（也可以省掉這一步，喜歡軟爛些，多熬一會(huì)就成）紅棗和桂圓干用水沖洗干凈備用。

4、3.黑米，大米加入到煲中，加入適量清水，中火煮開(kāi)，將紅棗和桂圓干加入，轉(zhuǎn)小火熬制45分鐘左右（電飯煲的話，所有材料一起放進(jìn)去，水量是平時(shí)煮飯的兩倍左右，1個(gè)半小時(shí)）4.最后加入紅糖，燜5分鐘就可以了。甜甜的粘粘的很養(yǎng)人哦！1.此粥適合女性，補(bǔ)血效果很好，最好食用的時(shí)候加入紅糖效果更佳。2.消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜食用。點(diǎn)擊原文閱讀領(lǐng)取15道雜糧粥做法15道雜糧粥做法，每天都不一樣本文作者：美食杰