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1、活性枸櫞酸簡介(1)、活性枸櫞酸鈣的生產(chǎn)①(純)鈣+(純)枸櫞酸+(純)水+物理場中活化=活性枸櫞酸鈣②鍵角和原子排布稍微有變化,從本質(zhì)上不同于普通枸櫞酸鈣,高吸收,在體內(nèi)能起到轉(zhuǎn)換血鈣平衡的作用。(2)、普通枸櫞酸鈣的生產(chǎn)①石灰乳(生石灰)+檸檬酸溶液=檸檬酸鈣②做成片劑稱為,枸櫞酸鈣。③雜質(zhì)多,實際含量低,吸收率低,在體內(nèi)作用甚微。(3)、活性枸櫞酸鈣發(fā)明專利中華人民共和國國家知識產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)專利名稱:活性檸檬酸鈣(活性枸櫞酸鈣)、其合成方法以及合成用的裝置。發(fā)明專利號:99119538.8專利權(quán)人:鄒大剛(4)、活性枸
2、櫞酸鈣發(fā)明專利簡介我們采用高科技生物工程先進(jìn)技術(shù),把人體所需的重要螯合物枸櫞酸鈣有機(jī)完美的合成。運用純凈材料,嚴(yán)格把控溫度,限制合成速度,在高能物理場中活化(極化)數(shù)小時,得到的枸櫞酸分子結(jié)構(gòu)不變,基本性質(zhì)不變,鍵角和原子排布稍有變化的一種高活性含鈣物質(zhì),高活性枸櫞酸鈣是自然條件下枸櫞酸鈣吸收率的數(shù)倍。在人體中,能以,固態(tài)相,液態(tài)相,離子相,互相轉(zhuǎn)化,具有生理功能,快速平衡血鈣,抑制骨鈣遷徙,抑制體內(nèi)鈣化、硬化和結(jié)石。并以含量高、吸收好、生物利用率高、無毒、無副作用,明顯優(yōu)于國內(nèi)常用的口服補(bǔ)鈣劑,對健康與長壽有比較高的使用
3、價值。純鈣+純枸櫞酸+純水+在物理場中進(jìn)行活化=活性枸櫞酸鈣(5)介紹活性枸櫞酸鈣的物理性質(zhì)①活性枸櫞酸鈣,是整體螯合物,由一個鈣離子和兩個枸櫞酸鈣跟相結(jié)合,白色粉末,極難溶于水,易溶于胃酸中的鹽酸。②活性枸櫞酸鈣進(jìn)入胃中,在胃液(鹽酸)的作用下,分解成:一個鈣離子和兩個負(fù)一價枸櫞酸跟。③負(fù)一價枸櫞酸鈣,有三個特點:A、溶于水;B、一價的負(fù)離子;C、穩(wěn)定的復(fù)合物,很難在進(jìn)一步電離。④進(jìn)入腸道,以枸櫞酸鈣負(fù)離子形式,在整個腸道中擴(kuò)散吸收,并且各部位的吸收率相同,吸收量的多少只取于腸道中負(fù)一價的枸櫞酸鈣的含量。⑤吸收后進(jìn)入血液
4、是以負(fù)價枸櫞酸鈣形式存在,平時占血鈣的1.7%的量。在血液中起到中間緩沖調(diào)節(jié)平衡血鈣的作用。⑥在血液中通過內(nèi)循環(huán)系統(tǒng),三個負(fù)一價的枸櫞酸鈣進(jìn)入骨組織,降鈣素促進(jìn)骨中枸櫞酸的氧化分解,使之,三個負(fù)一價的枸櫞酸鈣丟掉一個枸櫞酸,形成:正二價鈣結(jié)合兩個負(fù)一價的枸櫞酸鈣,形成固態(tài)形式沉積在骨組織中。正是因為這樣,枸櫞酸鈣在固體相和液體相之間的轉(zhuǎn)換中,骨骼鈣與血液鈣交換中,起到中間橋梁的作用。⑦每日代謝排泄的途徑中,以負(fù)價枸櫞酸鈣形式排出體外,抑制體內(nèi)鈣化,硬化和結(jié)石的過程,從而消除血管腔內(nèi)沉積物,消除泌尿系統(tǒng)草酸鈣的結(jié)晶和結(jié)石。(
5、6)、對活性枸櫞酸鈣劑的測試目的:測試活性枸櫞酸鈣化合物的吸收率鈣劑的選擇:選用天津市鴻安博大科技有限公司的“活性枸櫞酸鈣”。測試體:分別用動物實驗和人體臨床測試觀察進(jìn)行測試。鈣劑用量:200mg鈣劑/67kg/日+50mg+50mg+??????2000mg鈣質(zhì)/67kg/日測試手段:(1)糞便分析法(主要)、血鈣濃度測試法(輔助)、尿鈣反應(yīng)法(輔助)。(2)骨密度測試(主要)測試吸收結(jié)果:通過實驗鈣攝入量與鈣吸收量之間關(guān)系均衡值。可以明顯的看出:①活性枸櫞酸鈣的吸收率較高,適合所有人群。②同時,可以看出有1/3的鈣化合
6、物量,吸收率與攝入量有直接反比關(guān)系,有2/3的鈣化合物量,吸收率與攝入量是恒定的。③攝入量從200mg鈣質(zhì)/67kg/日~200mg鈣質(zhì)/67/日,吸收率可為99%~81.2%之間。④如果一個67公斤的正常人攝入800~2000mg鈣質(zhì)量,吸收率有98%左右。⑤完全符合理論數(shù)據(jù),能滿足人體生理需求量。吸收后的排量:活性枸櫞酸鈣化合物被人體吸收的部分,在體內(nèi)不斷分解和螯合的過程中,調(diào)解體內(nèi)鈣化代謝平衡,通過腎臟調(diào)節(jié)正常代謝排出體外不會產(chǎn)生鈣化、硬化與結(jié)石。吸收方式:活性枸櫞酸鈣是配體螯合物,在胃液中解離成,一個正離子和兩個負(fù)
7、一價的枸櫞酸鈣,兩個負(fù)一價的枸櫞酸鈣是分子擴(kuò)散100%的吸收。負(fù)一價的枸櫞酸鈣具有四個特點:A、有機(jī)物;B、溶于水;C、一價的負(fù)離子;D、穩(wěn)定的復(fù)合物,很難在進(jìn)一步電離?;钚澡蹤此徕}吸收測試結(jié)論:腸道以枸櫞酸鈣負(fù)離子形式擴(kuò)散吸收,避免了鈣離子的沉淀,被擴(kuò)散吸收方式存在于整個腸道中,并且各部位的吸收率相同,吸收量的多少只取決于腸道中負(fù)一價的枸櫞酸鈣的含量。正是因為枸櫞酸鈣具有這種特殊的化學(xué)性質(zhì),是我們?nèi)粘I钪行Ч詈玫难a(bǔ)鈣劑,也是醫(yī)生臨床上效果最好的補(bǔ)鈣劑。(7)活性枸櫞酸鈣名稱來源(1)、檸檬酸鈣,又稱:枸櫞酸鈣。193
8、0年科學(xué)家發(fā)現(xiàn)在人體血液中也有檸檬酸鈣這種物質(zhì),為了區(qū)分人體中的檸檬酸鈣與自然界的檸檬酸鈣,把人體中的檸檬酸鈣稱為:枸櫞酸鈣。(2)、中國,《中國食品添加劑手冊》收載了枸櫞酸鈣為鈣質(zhì)強(qiáng)化劑。(3)、美國,《美國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)》PPC收載了枸櫞酸鈣,推薦為最常用補(bǔ)鈣劑。(4)、日本,《日本食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)》