冷凍肉類方案

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1、諾福生態(tài)It’sourdutytodisinfectinahealthyway諾福牌冷凍肉類專用殺菌劑冷凍肉類食品分為冷卻肉類食品和凍結(jié)肉類食品，冷凍肉類食品保藏期長，廣泛用于雞肉、羊肉，牛肉，海鮮等易腐食品。具有：營養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)；市場需求量大，在我國國民經(jīng)濟(jì)中占據(jù)重要的位置，同時(shí)也是重要出口行業(yè)。冷凍肉類加工，由于牽扯到收購，儲存，加工，出庫，運(yùn)輸多個(gè)環(huán)節(jié)，又由于產(chǎn)品本身營養(yǎng)豐富，易于感染，因此，冷凍產(chǎn)品的消毒，殺菌環(huán)節(jié)尤其重要。尤其針對肉類出口企業(yè)，對于細(xì)菌和病毒的控制，已經(jīng)成為相關(guān)企業(yè)的重

2、中之重。傳統(tǒng)的消毒，殺菌產(chǎn)品，面臨著：不能廣譜殺菌，消毒后有殘留，消毒氣味難聞等難以克服的問題，由此為很多企業(yè)造成了不便。諾福牌純進(jìn)口殺菌劑，完全來自歐洲，通過在殺菌，防腐行業(yè)的將近20年的經(jīng)驗(yàn)積累，已經(jīng)成功的研制出應(yīng)用于冷凍肉類行業(yè)的專業(yè)殺菌產(chǎn)品，同時(shí)提供出一套簡單易行，行之有效的使用方法，保證冷凍肉類生產(chǎn)企業(yè)快速微生物檢測達(dá)標(biāo)，且產(chǎn)品能夠暢通歐盟。一諾福牌冷凍肉類專用殺菌劑的簡單介紹作為新一代的生態(tài)型滅菌、消毒、保鮮劑，諾福以其獨(dú)有的生產(chǎn)技術(shù)，基于“活性膠質(zhì)銀離子”以及“食品級過氧化氫”，成為領(lǐng)先全球的產(chǎn)

3、品。產(chǎn)品達(dá)到ISO9000和ISO14000標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過了歐盟及眾多國外研究機(jī)構(gòu)組織檢測，在被歐洲大多數(shù)國家廣泛應(yīng)用的同時(shí)，在澳大利亞、北美也被作為最新一代的殺菌、消毒劑而被認(rèn)可。諾福擁有強(qiáng)效的廣譜殺菌效果，在殺滅病原體細(xì)菌，生物膜，藻類，酵母，真菌和病毒等物質(zhì)時(shí)效果顯著，諾福的功效是經(jīng)過近200種細(xì)菌學(xué)，生物學(xué)，病毒學(xué)和毒物學(xué)的測試和驗(yàn)證過的（若客戶有要求，可提供這些測試報(bào)告副本）。諾福的主要功效成份：食品級過氧化氫和膠質(zhì)銀離子。這兩種成份作用的機(jī)理是：都能穿透和破壞微生物的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部使其關(guān)

4、鍵性功能成分（例如：DNA和酶）壞死，從而導(dǎo)致細(xì)胞死亡。－（食品級）過氧化氫是一種強(qiáng)氧化劑，釋放的氧分子（初生態(tài)氧）將微生物的酶系統(tǒng)氧化－膠質(zhì)銀離子妨礙細(xì)菌(酶)的基本的新陳代謝功能或影響他們的隔膜結(jié)構(gòu)(微量活動(dòng))這兩種成份都針對同一個(gè)目標(biāo)，共同提高其性能(潛在的共同協(xié)作)。無論是食品級過氧化氫還是膠質(zhì)銀離子，對病原菌細(xì)胞內(nèi)所有成分的破壞都是不可逆轉(zhuǎn)的，這就保證了殺菌的徹底性，同時(shí)更重要的是，由于這種獨(dú)特的機(jī)理也保證了病原菌不會(huì)產(chǎn)生耐藥性。不僅如此，產(chǎn)品中膠質(zhì)銀離子的加入更是起到了畫龍點(diǎn)睛的作用，膠質(zhì)銀離子對

5、過氧化氫還能起到穩(wěn)定劑和催化劑的作用，去除了過氧化氫的缺點(diǎn)（不穩(wěn)定、在接近堿性環(huán)境下幾乎沒有殺菌能力等），強(qiáng)化了它的優(yōu)點(diǎn)，產(chǎn)生了1＋1＞2的效應(yīng)，使諾福的殺菌效力更快速、更持久。二諾福牌冷凍肉類專用殺菌劑的特點(diǎn)重諾于眾載福于民諾福生態(tài)It’sourdutytodisinfectinahealthyway1具備高效的殺菌能力：諾福能夠殺滅包括大腸桿菌，霉菌，沙門氏菌在內(nèi)的200多種有害微生物，甚至能夠殺滅芽孢和包括：禽流感，新城疫在內(nèi)的部分病毒?？梢杂行缋鋬鋈忸惿a(chǎn)中遇到的各種細(xì)菌2具備高穩(wěn)定性：諾福在中國

6、軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院消毒中心（國內(nèi)唯一有資格檢測進(jìn)口殺菌產(chǎn)品的檢測機(jī)構(gòu)）的檢測報(bào)告中明確表明，在54攝氏度下，敞口放置14天，諾福的有效成分損耗只有0.42%，是目前已知的同類殺菌產(chǎn)品中，最為穩(wěn)定的，因此，產(chǎn)品可以長期被使用，也因此能夠保證冷凍肉類生產(chǎn)企業(yè)的每個(gè)批次的微生物指標(biāo)不出現(xiàn)起伏3具備高適用性：諾福不受溫度，光照，PH值影響，可以廣泛的應(yīng)用于冷凍肉類加工的各個(gè)環(huán)節(jié)4不會(huì)產(chǎn)生耐藥性：不同于二氧化氯和抗生素類產(chǎn)品，諾福獨(dú)特的殺菌原理，不會(huì)產(chǎn)生抗藥性，因此在明膠企業(yè)生產(chǎn)中，可以解決如下兩個(gè)問題：1）防腐產(chǎn)品使用量

7、會(huì)遞增，使用諾福是不會(huì)出現(xiàn)使用量遞增的情況2）傳統(tǒng)殺菌防腐產(chǎn)品使用一段時(shí)間后無效或者效果不穩(wěn)定，諾福是目前唯一一款不產(chǎn)生耐藥性的產(chǎn)品，因此可以長期，穩(wěn)定的被企業(yè)應(yīng)用5全球首款真正意義上的環(huán)保殺菌產(chǎn)品：諾福在作用后，分解為水和氧氣，不會(huì)對成品產(chǎn)生任何有害殘留，且過氧化物不超標(biāo)，按照一定比例稀釋諾福后使用，甚至可以直接飲用6通過國家和歐盟權(quán)威認(rèn)證檢測：諾福擁有衛(wèi)生部進(jìn)口產(chǎn)品批件，歐盟食品安全認(rèn)證，歐盟生態(tài)殺菌認(rèn)證，多個(gè)國家級試驗(yàn)室檢測報(bào)告，是目前擁有資質(zhì)最全，最權(quán)威的冷凍肉類殺菌防腐產(chǎn)品7使用簡單，易于操作，可以

8、規(guī)范化管理8使用時(shí)：無色，無味，不會(huì)產(chǎn)生難聞氣味，還能有效保護(hù)皮膚不干燥三諾福牌殺菌劑在冷凍肉類行業(yè)的具體使用方法針對冷凍肉類生產(chǎn)流程的仔細(xì)分析，諾福提出了一套簡單易用，行之有效的方案：收購環(huán)節(jié)：大多數(shù)企業(yè)針對收購的肉類是很難有效控制的，因此所能做的消毒，殺菌工作非常少，我們只能建議在此環(huán)節(jié)中，針對肉接觸到的各種表面，包括：車廂，員工手部等。具體使用方法：將諾福按照1：20的比例稀釋，噴灑，車廂或者