煎雞蛋煮雞蛋你都吃過(guò),但是你吃過(guò)油潑的雞蛋嗎？不比其他的差!

《煎雞蛋煮雞蛋你都吃過(guò),但是你吃過(guò)油潑的雞蛋嗎？不比其他的差!》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。

1、煎雞蛋煮雞蛋你都吃過(guò)，但是你吃過(guò)油潑的雞蛋嗎？不比其他的差！雞蛋的好處不用多說(shuō)了，最健康營(yíng)養(yǎng)的做法就是水煮蛋，家里做水煮蛋的時(shí)候吃不完的怎么辦？現(xiàn)在我們就用一個(gè)簡(jiǎn)單的做法，只要三分鐘，讓水煮蛋也能下飯，而且很好吃，就是湯汁也能拌一碗飯。材料：雞蛋配料：香菜，大蔥，姜，干辣椒，生抽（或味極鮮）1、雞蛋冷水下鍋煮熟。2、把煮好的雞蛋剝皮切瓣裝盤3、香菜切段、蔥姜、辣椒都切絲鋪在雞蛋上面。4、鍋內(nèi)倒入植物油加熱到冒煙。5、把熱油淋在辣椒上，再均勻的倒點(diǎn)生抽（或味極鮮）。6、大功告成，可以享用美味了小貼士：1、煮熟的雞蛋用冷水激一下更好剝皮，但水煮蛋不建議用剛下的蛋，剛下的雞蛋那皮是相當(dāng)?shù)碾y剝。2

2、、一定注意必須澆油后才倒入生抽，很多人做類似菜的時(shí)候是先加入生抽再澆油，那樣底部接觸食材的部分生抽因?yàn)橛鰺釙?huì)在接觸部位快速形成一層膜而導(dǎo)致不能均勻入味。3，雞蛋很吸鹽味，所以生抽可以適當(dāng)多倒一點(diǎn)，但也別太多，太咸就不能吃了。水煮蛋這樣做非常的簡(jiǎn)單，今天就可以試試，能吃出魚(yú)的味道哦。喜歡就留個(gè)腳印，我們明天見(jiàn)！本文作者：小云美食