小肥羊案例分析

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1、一小肥羊加盟要求及條件：加盟條件及標準要　　求省級市地級市縣級市(鎮(zhèn))店面積(M2)1000800500合同期限5年5年5年加盟費50萬/年20萬/年10萬/年投資費用約200萬約80萬約60萬前期廣告費15萬10萬5萬保證金一年加盟費一年加盟費一年加盟費注：1、加盟費支付方式：5年加盟費一次性付清2、投資費用包括：店面裝修費用、房屋租賃費用、設(shè)備設(shè)施、流動資金等項目；3、店面按照小肥羊公司統(tǒng)一標準裝修；4、羊肉及相關(guān)原料由小肥羊公司統(tǒng)一配送；5、合同期限屆滿后無任何違約情況，履行完畢終止合同相關(guān)手續(xù)后，保證金返還；6、本公司現(xiàn)開放加盟較嚴格，具體開放區(qū)域要經(jīng)本公司調(diào)查人員實地

2、考察后逐一審定；7、前期廣告自行宣傳，廣告費自行安排。二除了教材案例提到的小肥羊的成功關(guān)鍵，小肥羊還具有如下優(yōu)勢，也是其成功的關(guān)鍵要素。1產(chǎn)品的差異性（創(chuàng)新）。不蘸小料的特殊食法，營養(yǎng)豐富且保健的湯料，純天然的羊肉，這都適應了隨著生活水平的提高，注重健康和天然的飲食消費潮流及“速食文化”的需求。2產(chǎn)品質(zhì)量和制作的標準化。原料統(tǒng)一配送，配料統(tǒng)一，而火鍋這種特殊的就餐形式，又避免了因手藝差而造成的口味不統(tǒng)一所造車的不良影響。制作的標準化既節(jié)省了成本，又有利于連鎖經(jīng)營與管理。3服務(wù)的標準化。良好的服務(wù)是企業(yè)經(jīng)營成敗的關(guān)鍵，小肥羊有一系列的運營手冊來規(guī)范服務(wù)。5專業(yè)化的物流配送體系。小

3、肥羊于2000年成立了物流配送中心，并且始終以滿足店面需求、保證店需供給，降低采購成本，控制物料質(zhì)量為宗旨，力求打造成為小肥羊司堅實的后勤保障系統(tǒng)，并最終成為一家專業(yè)化的全國性物流企業(yè)。4品牌形象，口碑營銷。通過管理層與核心顧客建立密切的聯(lián)系或通過給顧客留下深刻的店面人員食品印象，使顧客不自覺的傳播小肥羊的品牌形象，實現(xiàn)了極低成本的促銷，而草原的綠色健康理念深入人心，這不僅為小肥羊贏得了無數(shù)的榮譽，也逐步得到了消費者的認可。5政府的支持。作為當?shù)氐凝堫^企業(yè)，小肥羊得到了當?shù)卣挠辛χС?。三小肥羊的劣勢與不足。1總體營銷觀念不足。比起麥當勞等西式快餐，小肥羊在公共關(guān)系、形象設(shè)計

4、、營銷組合上的運用上都不夠成熟2對加盟商的管理不善，總部對加盟商的控制不足，各點未實現(xiàn)全面的統(tǒng)一，造成加盟商偷工減料，最終影響了小肥羊的形象。3人力資源管理缺乏。員工素質(zhì)較低，高水平的管理人才缺乏，導致了公司的人力資源管理較難展開。4品牌危機。全國各地盜用、模仿小肥羊的商家不計其數(shù)，既影響了小肥羊的企業(yè)形象，又增加了訴訟成本。