《不同砧穗組合對(duì)蘋果花青苷和β-胡蘿卜素含量的影響》

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1、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)30(4)：258～261，2013JournalofQingdaoAgriculturalUniversity(NaturalScience)文章編號(hào)：1674—148X(2013)04—0258—04不同砧穗組合對(duì)蘋果花青苷和f3一胡蘿卜素含量的影響宋伊真，王芝云，沙廣利，張玉剛，祝軍，戴洪義(1．青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，山東青島266109；2．青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院)摘要：本試驗(yàn)研究了6種無融合生殖砧木和5種中間砧對(duì)“嘎拉”、3種基砧和中間砧對(duì)“煙富3”和“煙富6”果皮和果肉的花青苷和G一胡蘿卜素含量的影響

2、。結(jié)果表明：供試蘋果品種的果皮和果肉的花青苷和p一胡蘿卜素含量因砧穗組合不同有所不同。在6種無融合生殖砧木作為基砧的試驗(yàn)中，嫁接在“c3”上的“嘎拉”果皮花青苷含量最高，嫁接在“Bl”上的“嘎拉”果肉花青苷含量最高；嫁接在“Ald”上的“嘎拉”果皮胡蘿h素含量最高，嫁接在“B2”上的“嘎拉”果肉口一胡蘿h素含最高。在5種中間砧的試驗(yàn)中，嫁接在“Mark”中間砧上的“嘎拉”果皮花青苷含量最高，嫁接在“LSNZ”上的“嘎拉”果肉花青苷含量最高；嫁接在“M26”上的“嘎拉”果皮J}胡蘿卜素含量最高，嫁接在對(duì)照“平邑甜茶”的“嘎拉”果肉胡蘿素含量最

3、高。在3種無融合基砧和“M26”中間砧的試驗(yàn)中，嫁接在“M26”上的“煙富3”和“煙富6”果皮花青苷和p一胡蘿卜素含量為最高，嫁接在“Ald”上的“煙富3”果肉花青苷和p胡蘿卜素含量均為最高，嫁接在中間砧“M26”上的“煙富6”果肉花青苷和p一胡蘿h素含量最高。關(guān)鍵詞：砧木；花青苷；t?-胡蘿h素中圖分類號(hào)：$661．1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ADOI：10．3969／JISSN．1674—148X．2013．04．05TheEffectsofDifferentStock-scionCombinationsontheContentsofAnthocya

4、ninandBeta—caroteneinAppleSONGYizhen，WANGZhiyun，SHAGuangli，ZHANGYugang，ZHUJun，DAIHongyi(1．CollegeofHorticulture，QingdaoAgriculturalUniversity，Qingdao266109，China；2．QingdaoAcademyoIAriculturalScience)Abstract：Theeffectsof6kindsofapomiticrootstocksonthecontentsofanthoeyanina

5、ndBeta—caroteneof”Gala”fruits．3kindsofapomicticrootstocksandinterstock”M26”onthoseof”Fuji3”and”Fuji6”fruitswereinvestigated．TheresultsshowedthatthecontentsofanthocyaninandBeta—caroteneinthepericarpandfleshofapplefruitsvariedwiththecombinationsofscion／rootstockorsci0n／inter

6、stock．Intheexpe—rienmentof6apromiticrootstocks，thehighestcontentoftheanthocyanininthepericarpof”Gala’’wasfoundon”C3”andthehighestcontentoftheanthocyanininthefleshof”Gala”wasfoundon”B1”．ThehighestcontentoftheBeta～caroteneinthepericarpof”Gala”wasfoundon”Ald”andthehighestcont

7、entoftheBeta—caroteneinthefleshof”Gala”wasfoundon”B2”．Intheexperienmentof5interstocks，thehighestcontentoftheanthocyanininthepericarpof”Gala”wasfoundontheinterstock”Mark”andthehighestcontentoftheanthocyanininthefleshof”Gala”wasfoundon”LSNZ”．ThehighestcontentoftheBeta—carote

8、neinthepericarpof”Gala”wasfoundontheinterstock”M26”andthehighestcontentoftheBeta—carotene