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1、由于地區(qū)的差異,五谷有很多種不同的說(shuō)法,但小米、小麥、大米、大豆、高粱這五谷在老百姓的餐桌上最為常見(jiàn)。主要包括谷類(lèi)中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類(lèi)。由于加工簡(jiǎn)單,粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)。合理食用粗糧對(duì)預(yù)防腸癌和心腦血管疾病有好處,但是過(guò)多食用粗糧,會(huì)影響人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和某些微量元素的吸收。因此,在日常生活中,我們要合理食用?! ‖F(xiàn)在善瑞養(yǎng)生坊秉承中華千年養(yǎng)生絕學(xué),融合現(xiàn)代醫(yī)理,充分發(fā)掘五谷雜糧的養(yǎng)生保健的神奇功效,締造“五谷雜糧,合理搭配,現(xiàn)磨現(xiàn)賣(mài)”的養(yǎng)生全新業(yè)態(tài),推動(dòng)五谷養(yǎng)生全面升級(jí)!將谷類(lèi)、豆類(lèi)、中藥材等科學(xué)搭配,磨出五谷的美味與健康!
2、善瑞養(yǎng)生坊三者合一,在吃、喝的同時(shí)也讓你養(yǎng)生有道。善瑞養(yǎng)生坊五谷養(yǎng)生中的“五谷為養(yǎng)”符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn),五谷雜糧營(yíng)養(yǎng)全面均衡,是養(yǎng)生的最佳選擇;五谷美味,自然純樸,研磨成粉后,一經(jīng)沖泡,香飄四溢,濃濃香滑,回味悠長(zhǎng)。中醫(yī)認(rèn)為五谷雜糧是人類(lèi)的能量食物,也是最天然的養(yǎng)生佳品。善瑞養(yǎng)生坊本著醫(yī)食同源的觀點(diǎn),百余種科學(xué)配方,可根據(jù)不同養(yǎng)生需求自主搭配,真正貼心養(yǎng)生,舒心又放心。下面具體介紹幾種現(xiàn)磨的搭配營(yíng)養(yǎng)套餐:善瑞潤(rùn)肺止咳組合系列【配料】黑芝麻、蓮子、淮山、杏仁、核桃、蕎麥等。【功效】補(bǔ)腎益精,潤(rùn)肺止咳,化痰平喘。適宜于咳嗽、哮喘者部分配料及營(yíng)養(yǎng)成分表:配料營(yíng)養(yǎng)成分黑芝麻含有的多種人體必需氨基
3、酸在維生素E、維生素B1、鐵和維生素E。蓮子屬于淀粉類(lèi)堅(jiān)果,含大量淀粉,豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素?;瓷胶磉啊ひ嘿|(zhì)、膽堿、淀粉、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種微量元素杏仁含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。善瑞養(yǎng)肝明目組合系列【配方】枸杞、黑米、淮山、綠豆、黑芝麻、核桃、胡蘿卜粉等?!竟πА孔萄a(bǔ)肝腎,養(yǎng)血明目。飲酒、易疲勞、視力下降者更適合。部分配料及營(yíng)養(yǎng)成分表:配料營(yíng)養(yǎng)成分枸杞含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等黑米維生素(尤其是脂溶性維生素E)含量非常豐富;硒、鋅
4、、鐵、銅等微量元素和氨基酸含量也高于普通大米;還含有花青素和黃酮類(lèi)活性物質(zhì)?;瓷皆磉?、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種微量元素。綠豆含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷。黑芝麻含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸及鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃含有豐富的磷脂、鋅、錳、鉻。善瑞安神助眠組合【配料】蓮子、芡實(shí)、茯苓、紅棗、黑芝麻【功效】養(yǎng)心寧神,安神助眠。失眠、多夢(mèng)、睡眠質(zhì)量差者更適合。配料營(yíng)養(yǎng)成分蓮子屬于淀粉類(lèi)堅(jiān)果,含大量淀粉,豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素。芡實(shí)含有豐富的淀粉、多種維生素和礦物質(zhì)茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、
5、膽堿、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽。紅棗含有甜菜堿、多糖、粗脂肪、粗蛋白、亞油酸、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及微量元素鈣、磷、鐵、鋅、錳等。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1、鐵和維生素E?! ∩迫鸱稣〗M合:杏仁、燕麥、薏仁、芡實(shí)、紅棗 【功效】益氣補(bǔ)肺,扶正御病。易患感冒、抵抗力差、長(zhǎng)期呆在空調(diào)房者更適合。 甜杏仁——營(yíng)養(yǎng)美味的抗癌食品 【養(yǎng)生功效】滋肺潤(rùn)燥,止咳平喘,潤(rùn)膚美容,潤(rùn)腸通便。杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分?! ?jù)《本草綱目》記載:杏仁能散能降,故解肌、散風(fēng)、降氣、
6、潤(rùn)燥、消積,治傷損藥中用之。治瘡殺蟲(chóng),用其毒也。治風(fēng)寒肺病藥中,亦有連皮尖用者,取其發(fā)散也?! ⊙帑湣刻焓惩胙帑溨?,血壓體重往下走 【養(yǎng)生功效】益脾養(yǎng)心,補(bǔ)虛止汗;降血糖,降血壓。富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、脂肪、磷、鐵、鈣、水溶性膳食纖維、B族維生素、維生素E、尼克酸、葉酸、泛酸等營(yíng)養(yǎng)元素,此外燕麥中還含有谷類(lèi)食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)?! 侗静菥V目》記載:“燕麥性味甘,平,有潤(rùn)腸、通便作用,治難產(chǎn)等癥”?! ∞踩省踩蕜龠^(guò)靈芝草,藥用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 【養(yǎng)生功效】健脾滲濕而不化燥,清熱排膿而不傷陰,益氣而不助濕熱。防止并消除粉刺、痤瘡以及雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等。薏
7、仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在禾本科植物中居第一位,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、糖類(lèi)、維生素B1、薏苡素、薏苡仁脂和亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸。近年來(lái),大量的科學(xué)研究和臨床實(shí)踐證明,薏仁還是一種抗癌藥物,初步鑒定,它對(duì)癌癥的抑制率可達(dá)35%以上。 芡實(shí)——水中人參 【養(yǎng)生功效】益腎固精,補(bǔ)中益氣,健脾止瀉,祛濕止帶。芡實(shí)含有豐富的淀粉、多種維生素和礦物質(zhì);芡實(shí)通過(guò)加強(qiáng)小腸的吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡