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1、第27卷增刊分析試驗(yàn)室Vol.27.Suppl.2008年5月ChineseJournalofAnalysisLaboratory2008-5分光光度法測(cè)定蘆薈中微量元素鋅123鄧斌,蔣剛彪,陳六平(1.湘南學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)系,郴州423000;2.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)制藥工程系,廣州510642;3.中山大學(xué)化學(xué)與化學(xué)工程學(xué)院,廣州510275)摘要:研究了表面活性劑十二烷基苯磺酸鈉存在下,以1(2吡啶偶氮)2萘酚(PAN)為顯色劑,分光光度法測(cè)定蘆薈中微量元素鋅的最佳顯色條件及應(yīng)用。結(jié)果表明,在pH6.8~8.5的KH2PO4
2、NaOH緩沖溶液中,Zn()與PAN形成紅色的絡(luò)合物,該絡(luò)合物在常溫下可穩(wěn)定24h以上。其最大吸收波長(zhǎng)為5504-1-1nm,表觀摩爾吸光系數(shù)為5.2610L!mol!cm,檢出限為0.01gmL,Zn()含量在0~25gmL范圍內(nèi)符合比爾定律。適用于基層單位測(cè)定蘆薈樣品中微量鋅的含量。關(guān)鍵詞:蘆薈;微量鋅;1(2吡啶偶氮)2萘酚;分光光度法蘆薈屬百合科植物,作為一種天然藥材,在量元素鋅進(jìn)行了測(cè)量。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,蘆薈中的我國(guó)已有1000余年的歷史,關(guān)于蘆薈的醫(yī)用功效確含有豐富的微量元素鋅,所用方法靈敏度高、古代早有記載,它具有泄熱通便、清肝瀉火、殺蟲(chóng)準(zhǔn)確性好、操作
3、簡(jiǎn)便、條件容易控制、分析結(jié)果可[1]療疳等作用。在現(xiàn)代臨床上更是廣泛應(yīng)用于抗靠,可為蘆薈治療、預(yù)防疾病,探討微量元素鋅在菌、消炎、止血、抗腫瘤等疾病以及美容、保健、人體內(nèi)缺乏所致疾病的治療提供科學(xué)依據(jù)。[2][3]食品行業(yè)當(dāng)中。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道,蘆薈中化學(xué)成分1實(shí)驗(yàn)部分含量頗多,除主要的糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、多1.1儀器與試劑肽、有機(jī)酸、蒽醌類等有機(jī)化合物外,還含有多種721型分光光度計(jì)(上海精密儀器廠),pH213無(wú)機(jī)微量元素,而鋅元素便是其中極為重要的一型酸度計(jì)(上海雷磁儀器有限公司),試驗(yàn)蘆薈(購(gòu)種。眾所周知,鋅是人體和許多動(dòng)植物的必需微于廣州市藥材公司,經(jīng)廣東藥學(xué)院生藥教研室鑒量元
4、素之一,也是某些酶和結(jié)晶胰島素的重要組定)。鋅標(biāo)準(zhǔn)溶液:精密稱取高純鋅粉025g,加[4]成成分,被譽(yù)為?生命之花#?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),人入一定量1molL的HCl使其完全溶解,然后將其體缺鋅,會(huì)引起生長(zhǎng)停滯、貧血、味覺(jué)減退,傷口轉(zhuǎn)移至500mL容量瓶中,加蒸餾水至刻度,搖勻,愈合減慢,更會(huì)導(dǎo)致青少年成長(zhǎng)期間性功能發(fā)育配成500gmL的鋅儲(chǔ)備液,將此儲(chǔ)備液稀釋10[5]不全,智力發(fā)育遲緩等缺陷。為此為能更好地了倍后,即得濃度為50gmL的鋅標(biāo)準(zhǔn)溶液;顯色解蘆薈中微量元素Zn的分布存在狀況,促進(jìn)醫(yī)用劑1(2吡啶偶氮)2萘酚(PAN):稱取0100g蘆薈資源的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用
5、,筆者采用普通的分PAN溶于100mL的95%乙醇中,配成濃度為01%光光度法,以PAN為顯色劑,首次在pH6.8~8.5的溶液,保存在棕色瓶中;增溶劑十二烷基苯磺酸的KH2PO4NaOH緩沖溶液中,以十二烷基苯磺酸鈉配制成20gL的水溶液;pH78的KH2PO4NaOH鈉為增敏、增溶試劑,無(wú)需掩蔽干擾離子,直接利緩沖溶液:按常規(guī)方法配制;以上試劑除標(biāo)明外均用鋅與1(2吡啶偶氮)2萘酚(PAN)形成穩(wěn)定紅為分析純,實(shí)驗(yàn)用水為二次蒸餾水。色絡(luò)合物的特點(diǎn),在水溶液中對(duì)蘆薈中含有的微基金項(xiàng)目:湖南省教育廳優(yōu)秀青年科研基金(06B089)項(xiàng)目資助作者簡(jiǎn)介:鄧斌(1972-)
6、,男,副教授,理學(xué)博士;Email:dbhy2006@yahoo.com.cn?160?第27卷增刊分析試驗(yàn)室Vol.27.Suppl.2008年5月ChineseJournalofAnalysisLaboratory2008-51.2實(shí)驗(yàn)方法比法和等摩爾連續(xù)變化法測(cè)得鋅()與顯色劑準(zhǔn)確稱取一定量的鋅標(biāo)準(zhǔn)溶液于50mL容量PAN的摩爾組成比均為1%2。而在50mL顯色體瓶中,依次加入3mL0.1%PAN,3.0mLpH7.8系中,0.1%PAN溶液用量在2.0~5.0mL范圍的KH2PO4NaOH緩沖溶液和2mL20gL的十二烷內(nèi)
7、,配合物吸光度最大且基本穩(wěn)定,但由于PAN基苯磺酸鈉水溶液,每加一種試劑應(yīng)充分搖勻,用量過(guò)大容易產(chǎn)生沉淀,故本文在對(duì)樣品進(jìn)行測(cè)用水稀釋至刻度,搖勻放置10min,在550nm波試時(shí)選用了3.0mL0.1%的PAN溶液。長(zhǎng)處,用1.0cm比色皿以試劑空白作參比測(cè)量有2.1.4表面活性劑的選擇與用量的影響實(shí)驗(yàn)過(guò)色配合物的吸光度。程中我們比較了環(huán)糊精(CD)、溴化十六烷基2結(jié)果與討論三甲基銨(CTMAB)、十二烷基硫酸鈉(S
