《不同摘袋時(shí)期對(duì)“紅富士”蘋(píng)果果實(shí)品質(zhì)的影響》

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1、·試驗(yàn)研究·北方園藝2013(07)：16～19不同摘袋時(shí)期對(duì)“紅富士"蘋(píng)果果實(shí)品質(zhì)的影響董鐵，孫文泰，劉興祿，尹曉寧，牛軍強(qiáng)，馬明(甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院林果花卉所，甘肅蘭州730070)摘要：以“紅富士”蘋(píng)果為試材，測(cè)定了不同摘袋時(shí)期處理對(duì)果實(shí)外觀及內(nèi)在品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：不同摘袋時(shí)期對(duì)果實(shí)色澤、光潔度、可溶性固形物含量、果實(shí)硬度、可溶性總糖含量、總酸含量以及糖酸比均有影響，但不影響單果重和果形指數(shù)；綜合各項(xiàng)指標(biāo)，甘肅地區(qū)“紅富士”蘋(píng)果適宜的摘袋時(shí)期為9月下旬，此期內(nèi)摘袋并適期采收，果實(shí)著色鮮艷，光潔度好，硬度大，糖酸比適中，口感酸甜可口。關(guān)鍵詞：“紅富

2、士”蘋(píng)果；摘袋時(shí)期；果實(shí)品質(zhì)中圖分類(lèi)號(hào)：S661．1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1001-0009(2013)O7～O016—04我國(guó)是蘋(píng)果生產(chǎn)大國(guó)，種植面積和產(chǎn)量均居世界首地氣候環(huán)境適宜蘋(píng)果生長(zhǎng)，盛產(chǎn)蘋(píng)果，果農(nóng)為了競(jìng)爭(zhēng)每位；套袋可有效提高果實(shí)外觀品質(zhì)，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔、年的“十一”果品市場(chǎng)，均競(jìng)相于9月中旬給果實(shí)摘袋，下無(wú)公害水果的重要措施之一，近年來(lái)在我國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)中旬采收，以供節(jié)日果品市場(chǎng)，但這樣一來(lái)，果實(shí)品質(zhì)無(wú)法得到廣泛應(yīng)用_2]。目前在果袋的種類(lèi)、套袋時(shí)間及方法保證，成熟度不夠，果品著色差，也不能售出較高價(jià)格。等方面已做了大量工作，有效提高了果品質(zhì)量【

3、-。涇因此，為提高果品質(zhì)量，將當(dāng)?shù)毓r(nóng)集中摘袋的9月中川地處陜西與甘肅交界處，緊鄰國(guó)道，交通運(yùn)輸發(fā)達(dá)，當(dāng)旬作為試驗(yàn)對(duì)照，研究了不同摘袋時(shí)期對(duì)果實(shí)成熟度、品質(zhì)的影響，旨在探討甘肅產(chǎn)區(qū)“紅富士”蘋(píng)果適宜的摘第一作者簡(jiǎn)介：董鐵(1969一)，男，重慶北培人，副研究員，現(xiàn)主要從袋時(shí)期，為生產(chǎn)實(shí)踐提供科學(xué)依據(jù)。事果樹(shù)栽培等研究工作。E-mail：swt830312@126．com．1材料與方法責(zé)任作者：馬明(1965一)，男，甘肅秦安人，研究員，碩士生導(dǎo)師，現(xiàn)1．1試驗(yàn)地概況主要從事果樹(shù)栽培與生理等研究工作。E—mail：roaming65118@試驗(yàn)地位于甘肅省

4、平?jīng)鍪袥艽h飛云鄉(xiāng)元朝村，東163．net．經(jīng)107060、北緯35。3O，海拔1286m，年均降雨450～基金項(xiàng)目：國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)項(xiàng)資金資助項(xiàng)目(CARS-28)；700mm，年均氣溫1O℃，無(wú)霜期174d，年日照2274h。甘肅省蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)科技攻關(guān)資助項(xiàng)目(2010—429)；甘肅省農(nóng)業(yè)綜合1．2試驗(yàn)材料開(kāi)發(fā)科技推廣資助項(xiàng)目(2008—1)。收稿日期：2012—12一o7供試蘋(píng)果為2Oa生“長(zhǎng)富2號(hào)”，基砧山定子，中間DwarfingEffectofPaclobutrazolonPepperSeedlingsLIUZi-ii，NIUYu。CAO

5、Zhen-mu，YANGYan(KeyLaboratoryofCropGeneResourcesandGermplasmEnhancementinSouthernChina，MinistryofAgriculture，TropicalCropsGeneticResourcesInstitute，ChineseAcademyofTropicalAgriculturalSciences，Danzhou，Hainan571737)Abstract：Taking‘RelaNo．1’pepperseedlingsasmaterials，differentconce

6、ntrationsofpaclobutrazolwereadoptedforanalyzingtheeffectonthequalityandphysiologicalcharacteristicsof‘RelaNo．1’pepperseedlings．TheresultSshowedthat100~350mg／L159／5paclobutrazolcouldeffectivelyreduceplantheight，increasestemdiameter，reducetheleafarea，improvetheroottoshootratio，ands

7、ignificantlyincreasetheactivitiesofSODandPODthatwereconducivetodevelopingstrongseedlings．200rag／L15paclobutrazolwasthemostsuitableconcentrationfordevelopingstrongseedlings．Thisstudycouldprovidescientificbasisforregulatingthegrowthofpepperseedlingsandculturingstrongseedlingsthroug

8、husingpaclobutrazo1．Keywords：pepper；pacl