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1、茶與佛的淵源一花一世界,一樹一菩提,一茶一人生。沏一壺茶，于氤氳馨香中，或品道之清玄，以茗飲求空靈虛靜；或品儒之中庸，用一份樂(lè)感態(tài)度去積極入世；或品佛之禪理，青燈孤寂，明心見(jiàn)性。其意境，其價(jià)值，雖各具特色，但帶著茶，攜著一縷茶香，卻皆有和諧、平靜之意蘊(yùn)，尤以禪茶一味之息息相通著聞?dòng)谑?。與喧囂煩躁的今日，棄一份紛擾，尋一份感悟，品一杯茶，讀一段佛，用一種清心去思索佛與茶的淵源。據(jù)唐人所著<<封氏聞見(jiàn)記>>記載:”開元中,泰山靈巖寺有降魔大師,大興禪教。學(xué)禪悟于不寐,又不夕食,皆許飲茶,人自懷挾,到處煮飲,以此轉(zhuǎn)相仿效,遂成風(fēng)俗?！蓖黹g不食不睡,又能驅(qū)趕睡神,遂僧人飲茶成風(fēng)。在古代文獻(xiàn)
2、中,有許多僧人種茶、采茶、飲茶的記載，茶圣陸羽的好友、著名詩(shī)僧皎然極愛(ài)茶，他曾作詩(shī)曰“九月山僧院，東籬菊也黃。俗人多泛酒，誰(shuí)解助茶香?！痹?shī)中道出了僧人與茶的特殊關(guān)系。只是眾所周知，茶是中國(guó)土生土長(zhǎng)的，茶文化滲透著中華民族傳統(tǒng)文化的精華，而佛教發(fā)源于古印度，乃釋迦牟尼創(chuàng)立。那么兩者之間何以形成如此緊密的關(guān)系,茶與佛到底有著怎樣的聯(lián)系?下面請(qǐng)?jiān)试S我一一談起:中國(guó)是茶之故鄉(xiāng),無(wú)論原產(chǎn)地、最早發(fā)現(xiàn)茶的用途、飲茶、人工種茶和制茶,都是從中國(guó)開始。《神農(nóng)本草經(jīng)》載，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。古代“荼”與“茶”字通，是說(shuō)神農(nóng)氏為考察對(duì)人有用的植物親嘗百草，以致多次中毒，得到荼方自
3、解救，傳說(shuō)的時(shí)代固不可當(dāng)信史，但《神農(nóng)本草經(jīng)》從戰(zhàn)國(guó)開始寫作，到漢代正式成書，這則記載說(shuō)明，起碼在戰(zhàn)國(guó)之前人們對(duì)茶已相當(dāng)熟悉。茶以文化面貌出現(xiàn)，是在兩晉南北朝。但若論其源起，還要追溯到漢代。我國(guó)飲茶最早起于西南產(chǎn)茶盛地，飲茶的正式記載見(jiàn)于漢代，據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志》記載“自西漢至?xí)x，兩百年間，涪陵、什邡、南安（今劍閣）、武陽(yáng)（今彭山）皆出名茶”。茶在這一時(shí)期被大量飲用，值得注意的是，最早開始喜好飲茶的大多是文化人。司馬相如曾做《凡將篇》講茶藥理；揚(yáng)雄作《方言》有從文字語(yǔ)言角度談茶；而在我國(guó)西南地區(qū)，有許多諸葛亮與茶的傳說(shuō)。飲茶為文人所好，這對(duì)茶來(lái)說(shuō)真是在人間找到了最好的知己，如司馬相如、揚(yáng)
4、雄、孔明之類，以文學(xué)家、學(xué)問(wèn)家、政治家的氣質(zhì)來(lái)看茶，喝起來(lái)自然別是一番滋味。這就為茶走向文化領(lǐng)域打下了基礎(chǔ)。中國(guó)的茶文化，它從一開始出現(xiàn)就不同凡響，它是一種典型的“中介文化”，既它既不像思想、觀念、文學(xué)、藝術(shù)、法律、制度等全屬于精神范疇，也不像物質(zhì)生產(chǎn)那樣完全以物質(zhì)形式來(lái)出現(xiàn)，而是以物質(zhì)為載體，或在物質(zhì)生活中滲透著明顯的精神內(nèi)容。因?yàn)椴柙谥袊?guó)，被注入了深刻的文化內(nèi)容，產(chǎn)生精神和社會(huì)功用。中國(guó)人飲茶，經(jīng)常是將飲茶藝術(shù)化，不僅追求美的享受，還要以茶培養(yǎng)、修煉自己的精神道德，在各種飲茶活動(dòng)中去協(xié)調(diào)人際關(guān)系，求得自己的思想的自潔、自省，也溝通彼此的情感。以茶雅志，以茶交友，以茶敬賓等，便都
5、屬于這個(gè)范疇。其實(shí)，茶文化產(chǎn)生之初便是由儒家積極入市的思想開始的，有人說(shuō)，西方人性格像酒，火熱、興奮，但也容易偏執(zhí)、暴躁、走向極端；中國(guó)人性格像茶，不卑不亢，執(zhí)著持久，強(qiáng)調(diào)理智的看待世界，在社會(huì)生活中，主張有秩序，相攜相依，在與自然的關(guān)系中，主張?zhí)烊撕弦?，五行協(xié)調(diào)。儒家把這種思想引入中國(guó)茶道，主張?jiān)陲嫴柚袦贤ㄋ枷?，?chuàng)造和諧氣氛。在兩晉南北朝時(shí)期，一些有眼光的政治家提出“以茶養(yǎng)廉”，以對(duì)抗奢侈之風(fēng)，便是明顯佐證：我國(guó)兩漢崇尚節(jié)儉，西漢初，皇帝還乘牛車，東漢國(guó)家已富，但人際交往和道德標(biāo)準(zhǔn)，仍崇尚孝養(yǎng)、友愛(ài)、清潔、守正，世人皆以簡(jiǎn)樸為美德。而到魏晉南北朝時(shí)尚大變，此時(shí)門閥制度業(yè)已形成，不
6、僅帝王、貴族聚斂成風(fēng)，一般官吏乃至士人皆以夸豪斗富為美。在這種情況下，一些有識(shí)之士提出“養(yǎng)廉”的問(wèn)題，于是，出現(xiàn)了陸納、桓溫以茶代酒的故事：“陸納為吳興太守時(shí)，衛(wèi)將軍謝安常欲詣納。納兄子俶怪納無(wú)所備，不敢問(wèn)之，乃私蓄十?dāng)?shù)人饌。安既至，所設(shè)唯茶果而已。俶遂陳盛饌，珍羞畢具。安既去，納杖俶四十，云：‘汝既不能光益叔父，奈何穢吾素業(yè)？’”陸納反對(duì)侄子擺酒請(qǐng)客,用茶水招待謝安并非吝嗇,亦非清稿簡(jiǎn)慢,而是要表示提倡清操節(jié)儉.與陸納同時(shí)代的桓溫也主張以茶代酒,常以儉樸示人:“每宴惟下七奠柈茶果而已”。在這里，我們可以看到，飲茶已進(jìn)入了精神領(lǐng)域，以茶代酒，以茶養(yǎng)廉，茶漸漸以清心、陶情著稱，從此點(diǎn)
7、來(lái)看，有著與佛的相通。到了唐代，我國(guó)茶的生產(chǎn)進(jìn)一步擴(kuò)大,飲茶風(fēng)尚從南方擴(kuò)大到不產(chǎn)茶的北方,中國(guó)的茶文化在繁盛的唐朝形成。而在唐王朝的茶文化中，有一個(gè)人，不能不提，即茶圣陸羽。陸羽（783年--804年），字鴻漸，一名疾，字季疵，號(hào)竟陵子、桑苧翁、東岡子，唐復(fù)州竟陵（今湖北天門）人。一生嗜茶，精於茶道，以著世界第一部茶葉專著----《茶經(jīng)》聞名於世，對(duì)中國(guó)茶業(yè)和世界茶業(yè)做出了卓越貢獻(xiàn)，被譽(yù)為「茶圣」，奉為「茶仙」，祀為「茶神」。陸羽無(wú)心仕宦，富貴，生平不畏權(quán)貴，一生所交
