生產(chǎn)與運作管理總結(jié)(企業(yè)培訓課件)

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1、《生產(chǎn)與運作管理總結(jié)》第一部分生產(chǎn)與運作管理概論生產(chǎn)與運作管理戰(zhàn)略2概論1關(guān)鍵詞：生產(chǎn)與運作管理生產(chǎn)與運作管理的內(nèi)容服務運作的特點課程綱要和課程學習好書：概論國學：戰(zhàn)略觀點：計劃案例：項目行為：庫存問題：工研習慣：控制工作：現(xiàn)場誦讀一本好書體會一點國學展示一次觀點分析一個案例反思一次行為解決一個問題養(yǎng)成一個習慣改進一次工作好書：手中教材國學：思維方式觀點：小組報告案例：小組作業(yè)行為：集體討論問題：沙盤演練習慣：自我反思工作：聯(lián)系實際如何分析案例案例背景分析視角環(huán)境分析結(jié)論要素和關(guān)鍵如果可以加上實施預測、實施計劃、評估以及控制方案和流程就更加完美形式企業(yè)情況政策董事會高層經(jīng)營者業(yè)

2、務經(jīng)理政府、對手…外部環(huán)境內(nèi)部資源機會威脅KSF對應條件備選方案結(jié)論基本觀點建議評價總結(jié)生產(chǎn)運作管理模式變革大量生產(chǎn)價格質(zhì)量品種時間信譽環(huán)保精細生產(chǎn)集成制造敏捷制造大量定制綠色制造賣方市場買方市場理性需求企業(yè)為中心顧客為中心環(huán)境為中心勞動分工論資源整合論天人和諧論競爭變化生產(chǎn)方式市場特點管理模式理論基礎生產(chǎn)與運作管理的基本內(nèi)容之一1234行業(yè)和產(chǎn)品企業(yè)環(huán)境分析優(yōu)勢和劣勢選擇方向和方式了解市場和競爭對手清楚自身實力制定生產(chǎn)運作管理戰(zhàn)略設計生產(chǎn)運作系統(tǒng)生產(chǎn)運作系統(tǒng)運行管理生產(chǎn)運作系統(tǒng)維護生產(chǎn)與運作管理的基本內(nèi)容之二234設施選址產(chǎn)品設計設施布置選擇經(jīng)營地址開發(fā)產(chǎn)品布置經(jīng)營場所購買機

3、器設備制定生產(chǎn)運作管理戰(zhàn)略設計生產(chǎn)運作系統(tǒng)生產(chǎn)運作系統(tǒng)運行管理生產(chǎn)運作系統(tǒng)維護1流程設計人員組織選擇生產(chǎn)方式和順序充實精英團隊培訓生產(chǎn)與運作管理的基本內(nèi)容之三34生產(chǎn)服務計劃需求預測物流供應鏈組織生產(chǎn)和服務為生產(chǎn)和服務計劃提供依據(jù)生產(chǎn)和服務保障制定生產(chǎn)運作管理戰(zhàn)略設計生產(chǎn)運作系統(tǒng)生產(chǎn)運作系統(tǒng)運行管理生產(chǎn)運作系統(tǒng)維護1庫存管理項目管理緩沖和穩(wěn)定有重大意義的提升2生產(chǎn)與運作管理的基本內(nèi)容之四4設備維修流程重組質(zhì)量管理保持產(chǎn)能生產(chǎn)與五福改進與再造提升客戶滿意度降低成本制定生產(chǎn)運作管理戰(zhàn)略設計生產(chǎn)運作系統(tǒng)生產(chǎn)運作系統(tǒng)運行管理生產(chǎn)運作系統(tǒng)維護1現(xiàn)場維護保持生產(chǎn)與服務環(huán)境23在學校開辦一個

4、超市要做哪些生產(chǎn)與運營管理？生產(chǎn)與運作管理發(fā)展的趨勢大量定制多樣化針對性精細生產(chǎn)節(jié)約資源降低庫存敏捷制造動態(tài)聯(lián)盟信息開放流程重組提升效率提升質(zhì)量供應鏈管理電子化管理提升企業(yè)價值12345世界級制造WCM=JIT+TQC+DFO+TEI－JustInTime－TotalQualityControl－DesignForOperation－TotalEmployInvolved－R·施恩伯格兩個網(wǎng)絡營銷運作管理的例子1．成都夢工廠：“聯(lián)合運營”的反江湖玩法2.一家外貿(mào)商的“網(wǎng)貨”成長之路第一部分概論生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略管理2生產(chǎn)與運作管理概論1關(guān)鍵詞：企業(yè)戰(zhàn)略企業(yè)戰(zhàn)略的層次生產(chǎn)與運作管理戰(zhàn)

5、略生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的內(nèi)容企業(yè)的戰(zhàn)略層次和內(nèi)容多元化公司責任在公司層次的管理者公司戰(zhàn)略雙向影響責任在業(yè)務層次的總經(jīng)理經(jīng)營戰(zhàn)略責任在一個業(yè)務單元或分公司內(nèi)部主要職能活動的領(lǐng)導雙向影響雙向影響職能戰(zhàn)略（研究與開發(fā)、制造、市場營銷、財務、人力資源等）具體運作戰(zhàn)略（地區(qū)、生產(chǎn)工廠、職能領(lǐng)域里的各個部門的具體事項）責任在具體負責運作的人員發(fā)展、穩(wěn)定、防御成本領(lǐng)先、差異化、聚焦按不同部門職能有不同的戰(zhàn)略方法公司戰(zhàn)略的制定－SWOT分析優(yōu)勢（Strength)列出:優(yōu)勢Sj劣勢(Weakness)列出:劣勢Wj機會(Opportunity)列出：機會OiSO戰(zhàn)略利用優(yōu)勢去抓住機會WO戰(zhàn)略利用機會去

6、克服劣勢威脅(Threat)列出：威脅TiST戰(zhàn)略利用優(yōu)勢避免威脅WT戰(zhàn)略減小劣勢、回避威脅企業(yè)內(nèi)部資源企業(yè)外部環(huán)境經(jīng)營戰(zhàn)略的制定－波特五力模型潛在進入者供應商顧客替代品（來自其它行業(yè)）企業(yè)間的競爭侃價能力侃價能力威脅威脅為什么要開發(fā)新產(chǎn)品－產(chǎn)品的生命周期引入期成長期成熟期衰退期年銷售額年利潤產(chǎn)品開發(fā)過程新產(chǎn)品構(gòu)思可行性研究產(chǎn)品設計生產(chǎn)工藝流程設計初步設計樣品設計市場反饋測試結(jié)果設計修改最終設計初步生產(chǎn)工藝流程設計生產(chǎn)工藝研究生產(chǎn)工藝步驟生產(chǎn)設施研究設計修改最終設計最終產(chǎn)品開發(fā)最終生產(chǎn)工藝流程設計市場開發(fā)與新產(chǎn)品實施生產(chǎn)運作類型選擇：產(chǎn)品－工藝矩陣未定型產(chǎn)品或單件訂貨定型產(chǎn)品

7、品種多數(shù)量少定型產(chǎn)品品種少數(shù)量多標準化產(chǎn)品數(shù)量極大單件小批造船（美容院）無（不可行）成批生產(chǎn)車床（咖啡廳）流水生產(chǎn)汽車裝配（漢堡包店）連續(xù)生產(chǎn)無（不可行）煉油廠（中央空調(diào)）第二部分生產(chǎn)與運作運行管理項目管理4庫存管理與MRP5生產(chǎn)與運作控制6生產(chǎn)與運作計劃3生產(chǎn)與運作計劃體系企業(yè)目標經(jīng)營計劃經(jīng)營預測資源計劃財務計劃生產(chǎn)計劃大綱主生產(chǎn)計劃產(chǎn)品需求預測粗能力需求計劃物料需求計劃能力需求計劃車間作業(yè)計劃最終裝配計劃物資供應計劃長期計劃中期計劃短期計劃建立有效的目標有效的目標是“聰明(SMART)”