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1、亞健康與飲食營養(yǎng)廣州市力美杰保健品有限公司前言聰明人投資健康普通人忽視健康糊涂人透支健康廣州市力美杰保健品有限公司一、目前中國居民的健康狀況（一）疾病譜的改變1、五十年代，人的平均壽命只有38歲,造成死亡的疾病主要有:呼吸系統(tǒng)疾病、傳染病、消化系統(tǒng)疾病、腦血管疾病、心血管疾病。2、六十年代,中國人的平均壽命是57歲.文化大革命期間沒有統(tǒng)計(jì).3、進(jìn)入二十一世紀(jì)，國人的平均壽命是67.8歲,疾病譜發(fā)生了根本的變化：慢性非傳染性疾病、老年慢性退行性疾成為造成死亡的頭號殺手.廣州市力美杰保健品有限公司2001年，
2、衛(wèi)生部對中國城市人口死亡原因進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，占據(jù)前五位的是：癌癥占31%腦血管疾病占25%心臟病占21%呼吸系統(tǒng)疾病占16%損傷和中毒占7%世界衛(wèi)生組織預(yù)測：今后十年，全球?qū)⒂?億人口死于心臟病、癌癥及糖尿病。廣州市力美杰保健品有限公司（二）2004年國家衛(wèi)生部公布對全國居民健康狀況的調(diào)查結(jié)果高血壓1.6億高血脂1.6億體重超重者2億肥胖者8000萬糖尿病患者2000萬現(xiàn)在我國15歲—64歲的勞動人口中間，慢性病的發(fā)生率已經(jīng)達(dá)到52％，死亡已經(jīng)占了30％廣州市力美杰保健品有限公司2001年我國城市居民死因構(gòu)成廣
3、州市力美杰保健品有限公司2001年我國農(nóng)村居民死因構(gòu)成廣州市力美杰保健品有限公司慢性病的患病原因：（一）營養(yǎng)保健知識匱乏:（二）飲食結(jié)構(gòu)不合理：1、肉類及油脂消費(fèi)過多2、谷類食物消費(fèi)偏低3、維生素、礦物質(zhì)等微量元素?cái)z入不足4、高鹽飲食,高糖飲食.（三）運(yùn)動量不夠：能量攝入多、消耗少，造成三高(血脂,血糖,血粘)2004年國家體育總局搞了一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),中國人平均身高下降了3公分,體重增加了3公斤.廣州市力美杰保健品有限公司不良的生活方式是“罪魁禍?zhǔn)住笔澜缧l(wèi)生組織前總干事中島宏博士告誡人們：“大約在2015年
4、，發(fā)達(dá)國家和發(fā)展中國家的死亡原因大致相同，生活方式疾病將成為頭號殺手”。廣州市力美杰保健品有限公司亞健康導(dǎo)致威脅人類健康的三大 現(xiàn)代病發(fā)病率和死亡率逐年增加1）高血壓病發(fā)病率：1960年為8.5%；1990年為14.4%，2000年達(dá)到1.1億。2）死于心血管疾?。?990年為1440萬人；1999年達(dá)到1700萬人3）死于癌癥的人數(shù)：1970年約70萬人；1980年有90萬人；1990年有130萬人2000年達(dá)到145萬人，全世界新增癌癥患者1000萬人，死亡710萬人。中國糖尿病發(fā)病率大輻度增加198
5、0年為1%，1985年為2.5%，1999年為3.6%，患病人數(shù)超過3000萬人，占全世界糖尿病患者的1/5。不久前北京對1866名知識份子進(jìn)行體檢結(jié)果顯示：患高脂血癥、脂肪肝、高膽固醇癥、肥胖癥、白內(nèi)障、高血壓病、癌癥癥等疾病的高達(dá)84.6%,40~59歲組的患病率高達(dá)90.4%。加強(qiáng)自我保健意識，重視亞健康的檢測預(yù)防，刻不容緩。廣州市力美杰保健品有限公司二、亞健康健康亞健康疾病（一）什么是亞健康15%75%10%廣州市力美杰保健品有限公司疲乏無力、頭痛頭暈、眼睛干澀、流淚、耳鳴、記憶力減退、注意力不集
6、中、反應(yīng)遲鈍、入睡困難、情緒不穩(wěn)定、胸悶氣短、食欲不振、雙腿沉重、過早白發(fā)脫發(fā)、三高一低（高血脂、高血糖、高血壓、低免疫力）（二）亞健康的表現(xiàn)廣州市力美杰保健品有限公司（三）引起亞健康的原因1、壓力因素2、不健康的生活方式3、睡眠不足4、輻射5、污染問題（1）空氣污染（2）水污染（3）室內(nèi)裝修污染（4）食品污染廣州市力美杰保健品有限公司三、飲食與營養(yǎng)調(diào)理合理的營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)，營養(yǎng)的最高境界是均衡。廣州市力美杰保健品有限公司七大營養(yǎng)素廣州市力美杰保健品有限公司營養(yǎng)素三大功能。? ?。?）提供熱能：碳水
7、化合物、脂類（其中絕大部分為脂肪）和蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化產(chǎn)生熱能供維持生命和從事活動時(shí)使用，所以這三類為產(chǎn)熱營養(yǎng)素，又稱熱源質(zhì)。? ?。?）構(gòu)成身體組織：從化學(xué)結(jié)構(gòu)來看，身體是由蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、水和維生素所組成。由于維生素在體內(nèi)含量甚微，以毫克或微克計(jì)，可以省略不計(jì)。肌肉主要含有水分和蛋白質(zhì)。骨骼主要含礦物質(zhì)，其次為水和蛋白質(zhì)。血液主要含水分，其次也有相當(dāng)數(shù)量的蛋白質(zhì)。從人體整體構(gòu)成來看，主要是水分，其次是蛋白質(zhì)和脂肪。（3）調(diào)節(jié)生理活動：維生素、礦物鹽、蛋白質(zhì)和水都具有各自不同的調(diào)節(jié)生
8、理活動作用。很多維生素是各種酶的輔基。很多礦物鹽是酶的激活劑。蛋白質(zhì)是酶、激素、抗體等的組成成分。以上這些因子都是機(jī)體完成復(fù)雜的生命活動所必需。廣州市力美杰保健品有限公司（一）蛋白質(zhì)（占人體體重的20%左右）蛋白質(zhì)由22種氨基酸組成(9種必需.13種非必需)沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。1、蛋白質(zhì)的作用（1）構(gòu)成人體組織器官的重要成分（1）構(gòu)成新組織。青少年在生長發(fā)育期間新的細(xì)胞不斷增生，組織器官不斷發(fā)育，主要由蛋白質(zhì)供給原料。（2）
