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1、關(guān)于嬰幼兒配方乳粉2014.4特殊膳食用食品GB10765-2010嬰幼兒配方食品GB10767-2010較大嬰兒和幼兒配方食品GB10769-2010嬰幼兒谷類輔助食品GB10770-2010嬰幼兒罐裝輔助食品GB25596-2010特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品GB29922-2013特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則嬰幼兒配方乳粉是什么對(duì)于0-6個(gè)月的嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無(wú)母乳時(shí)可食用嬰幼兒配方乳粉。1段產(chǎn)品：0-6M2段產(chǎn)品：6-12M3段產(chǎn)品：1-3Y6-18M？1段配方粉蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物膳食纖維素乳基
2、豆基能量營(yíng)養(yǎng)成分維生素礦物質(zhì)可選擇性成分其他指標(biāo)（如灰分）配方粉中的強(qiáng)化成分維生素VitaminA/維生素Aβ-carotene/β-胡蘿卜素VitaminD/維生素DVitaminE/維生素EVitaminK1/維生素K1VitaminB1/維生素B1VitaminB2/維生素B2VitaminB6/維生素B6VitaminB12/維生素B12Niacin/煙酸Folicacid/葉酸Pantothenicacid/泛酸VitaminC/維生素CBiotin/生物素礦物質(zhì)Sodium/鈉Potassium/鉀Cop
3、per/銅Magnesium/鎂Iron/鐵Zinc/鋅Manganese/錳Calcium/鈣Phosphorus/磷R(shí)atioofCa/P/鈣磷比Iodine/碘Chlorine/氯Selenium/硒可選擇性成分Choline/膽堿Inositol/肌醇Taurine/?；撬酟-carnitine/左旋肉堿DHA/二十二碳六烯酸ARA/二十碳四烯酸其他可強(qiáng)化成分低聚半乳糖低聚果糖多聚果糖棉子糖聚葡萄糖1,3-二油酸2-棕櫚酸甘油三酯（OPO）葉黃素核苷酸乳鐵蛋白酪蛋白鈣肽酪蛋白磷酸肽2，3段配方粉乳類及乳蛋白制
4、品和/或大豆及大豆蛋白制品適量的維生素、礦物質(zhì)和/或其他輔料適用于較大嬰兒和幼兒食用，營(yíng)養(yǎng)成分能滿足正常較大嬰兒和幼兒的部分營(yíng)養(yǎng)需要嬰幼兒配方乳粉中的必須成分:蛋白質(zhì)/Protein脂肪/Fats(lipids)碳水化合物/Carbohydrates維他命/礦物質(zhì)/微量營(yíng)養(yǎng)素Vitamins/Minerals/traceelements水/Water必需成分之一：蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的重要組成部分（酶、體液、各種抗體）Buildingblocksofbodycells(alsopartofenzymes,bodyflui
5、ds,antibodies)提供各種氨基酸Provides(essential)aminoacids能量來(lái)源之一Sourceofenergy來(lái)源：牛奶（包括乳清，乳清蛋白，脫鹽乳清）大豆（適合乳糖不耐受、宗教或倫理不接受、牛奶蛋白過(guò)敏各種水解蛋白質(zhì)8必需成分之一：脂肪提供高能量輔助脂溶性維生素的吸收提供人體必需脂肪酸（亞麻酸、α-亞油酸)有助于大腦發(fā)育（例如DHA/AA）來(lái)源：各種混合植物油，目標(biāo)為達(dá)到和母乳相類似的脂肪酸比例9必需成分之一：碳水化合物為人體提供能量提供膳食纖維（可作為腸道益生菌的食物）來(lái)源：乳糖、葡
6、萄糖、麥芽糊精、GOS10必需成分之一：維生素、礦物質(zhì)是人體重要組成部分Buildingblockforthebody鈣：骨骼和牙齒的主要成分維生素D：促進(jìn)鈣吸收鈉：調(diào)節(jié)機(jī)體水分平衡維持酸堿平衡鐵、碘：有利于大腦發(fā)育、身體生長(zhǎng)、保持活力鋅：有利于免疫系統(tǒng)發(fā)育……11必需成分之一：水分人體必需新生兒體內(nèi)水分組成比例約為80%(成年人約為60-65%)沖調(diào)嬰幼兒配方乳粉的水必須是安全高質(zhì)量的IF來(lái)源：……牛奶/Milk母乳包含了所有這些必須營(yíng)養(yǎng)成分。所以，母乳是唯一的黃金標(biāo)準(zhǔn)。Humanmilkcontainsallth
7、eseessentialcomponents,thereforHumanmilkisthegoldenstandard!但是，遺憾的是不是每個(gè)媽媽都能實(shí)現(xiàn)母乳喂養(yǎng)疾病奶水不足其他原因13Why？Let’shavealookatthecompositionofhumanandcowmilk使牛奶人乳化母乳和牛奶的組成MilkCompositionHumanMilkCowMilk15從牛奶到嬰幼兒配方乳粉FromcowsmilktoInfantnutrition母乳是唯一的黃金標(biāo)準(zhǔn)Humanmilkisthegolden
8、standard(Codex)牛奶為最基本的原料Cowsmilkasbasicmaterial牛奶和母乳之間的差異Differencesincomposition蛋白質(zhì)、乳糖、脂肪和礦物質(zhì)protein,lactose,fatandminerals酪蛋白和乳清蛋白的比例Casein/wheyratio其他Othercomponents16母乳和
