資源描述：
《安格斯相關(guān)知識(shí)參數(shù)問答(Roger)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、安格斯相關(guān)知識(shí)參數(shù)問答（Roger）一、系譜參數(shù)解讀1CEDCalvingEasedirectly直接產(chǎn)犢難易度+52BWBirthWeight出生重+1.73WWWeaningWeight斷奶體重+494YWYearlingWeight周歲體重+865RADGAverageDailyGain日增重+0.186YHYearlingHeight周歲體高+0.57SCScrotalCircumference睪丸周徑+0.798DOCDocility順從性+119HPHeiferPregnancy小母牛懷孕率+8.910C
2、EMCalvingEaseMaternal母犢頭胎易產(chǎn)性+911MILKMaternalMilk產(chǎn)奶量+2312MWMatureWeight成年體重+2713MHMatureHeight成年體高+0.314$ENCowEnergyValue能量轉(zhuǎn)化-5.4015CWCarcassWeight胴體重+2916MARBMarbling大理石花紋+0.4517REARibeyeArea眼肌面積+0.3918FATFatThickness背膘厚度+0.01119$BBeefValue肉牛價(jià)值+80.81二、參數(shù)解讀1、Hei
3、fers挑選公牛標(biāo)準(zhǔn)CED易產(chǎn)性8-9以上更好，均值是5BW出生重低YW+WW生長速度快2、REA在美國REA不是越高越好，均值0.4最好，因?yàn)槊绹b眼肌面積的盒子是固定的，眼肌面積太大的裝不下。3、Milk不是越多越好，均值23最好，產(chǎn)奶量高的母牛下胎不容1易受孕。4、Marb大理石花紋越多越好，12個(gè)月即可生產(chǎn)大理石花紋。5、CW均值39-40最好，受到流水線承重因素的限制，不能太重。6、WW斷奶重，調(diào)整到205天的數(shù)值。三、飼養(yǎng)管理知識(shí)點(diǎn)1、斷奶時(shí)間4-6個(gè)月，前4個(gè)月全部吃母乳，4-6個(gè)月根據(jù)個(gè)體情況開始添加
4、飼草，前面養(yǎng)好胃，后期生長速度快。2、BW出生重一般在34--40kg。根據(jù)牧場類型不同、母牛的體型大小來確定，對(duì)繁育場來講出生大小區(qū)別不大，對(duì)于Roger的牧場希望出生重更大些，收入會(huì)更多些。3、初次配種月齡約為13-14月齡。4、產(chǎn)犢周期一般為280-289天，其中后備牛的頭胎會(huì)早幾天，經(jīng)產(chǎn)牛會(huì)晚幾天。5、首次產(chǎn)犢時(shí)間22-24個(gè)月齡，體重達(dá)到325Kg。6、成年母牛產(chǎn)完第二胎牛之后的體重平均為600Kg-700Kg，約36月齡；成年母牛體重約為800Kg，約4-5歲。7、頭胎懷孕體重控制：月齡階段體重日增重13
5、月齡配種體重350Kg13月齡--19月齡懷孕前6個(gè)月530Kg1Kg/天19月齡--22月齡產(chǎn)犢前3個(gè)月550Kg0.2Kg/天28、安格斯屠宰體重：600Kg以上，根據(jù)飼料投入情況合理掌握出欄時(shí)間。9、安格斯屠宰率：65%10、安格斯凈肉率：50%以上11、從出生到育肥至600Kg-650Kg需要的時(shí)間約為12個(gè)月。12、公牛和閹牛在生長潛能上沒有差異，只是在管理過程中有差異，閹牛更容易管理。13、產(chǎn)奶量：安格斯產(chǎn)奶量不宜太高，通常滿足犢牛增重即可。從基因角度講，紅安格斯、黑安格斯、西門塔爾牛這三種牛不會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)奶
6、量不足的問題，而海福特、夏洛萊、利木贊牛在基因上會(huì)產(chǎn)生產(chǎn)奶量不足的可能。安格斯沒有奶水的比例約為3%，頭胎母牛可能出現(xiàn)無奶，之后會(huì)恢復(fù)正常。如果第二胎還沒有奶水，可直接將母牛及時(shí)淘汰處理。避免24個(gè)月或者更長時(shí)間的投入沒有產(chǎn)出。四、Q&A1、Q：未來進(jìn)口牛肉更多的開放進(jìn)口，國內(nèi)安格斯如何應(yīng)對(duì)？如何制定國產(chǎn)安格斯牛肉的市場定位？A：全球市場的資源不同，各有利弊，美國比中國的人工成本高，中國的育肥牛生產(chǎn)成本高，而巴西、新西蘭、等國家因疾病因素影響，高檔安格斯牛肉的價(jià)格不會(huì)始終保持優(yōu)勢。同樣品質(zhì)的國產(chǎn)安格斯牛肉還是會(huì)在價(jià)格
7、上更具有優(yōu)勢。32、Q：黑安格斯與紅安格斯在遺傳上的區(qū)別？A：黑安格斯與紅安格斯從遺傳角度上并無本質(zhì)差異，紅安格斯的遺傳進(jìn)展比黑安格斯要緩慢。因?yàn)榧t安格斯的肉牛群體數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于黑安格斯，投入的研究費(fèi)用和精力也遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于黑安格斯，所以黑安格斯的遺傳進(jìn)展要更快。3、Q：黑安格斯與紅安格斯在肉質(zhì)上的區(qū)別？A：肉質(zhì)的區(qū)別應(yīng)從牛肉的食用方法中區(qū)分，如果是做醬牛肉、漢堡等基本無任何差異；如果用來做牛排，黑安格斯從大理石花紋、眼肌面積方面優(yōu)于紅安格斯。從基因選擇角度分析，紅安格斯與黑安格斯在基因進(jìn)展方面會(huì)有6-7年的差距，例如大理石
8、花紋指標(biāo)，紅安格斯會(huì)低于黑安格斯20%。4、Q：相同月齡紅安格斯是否體型比黑安格斯大？產(chǎn)肉是不是更多？A：從整個(gè)群體來講，在體型上紅安格斯與黑安格斯無差異。產(chǎn)肉率也是相當(dāng)?shù)摹?、Q：安格斯與其他品種牛的對(duì)比？A：海福特?；蚶锶菀壮霈F(xiàn)眼部疾病、乳頭疾?。晃鏖T塔爾牛吃的飼料多，生產(chǎn)的骨頭也多，相對(duì)比同樣的飼料投入，安格斯可以提供更多的牛肉，飼料轉(zhuǎn)
