超級市場業(yè)態(tài)分析

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1、超級市場業(yè)態(tài)分析09國商虞堃超級市場的定義超級市場是以顧客自選方式經(jīng)營的大型綜合性零售商場。又稱自選商場。是許多國家特別是經(jīng)濟發(fā)達國家的主要商業(yè)零售組織形式。一般在入口處備有手提籃或手推車供顧客使用，顧客將挑選好的商品放在籃或車里，到出口處收款臺統(tǒng)一結(jié)算。“超市”本身就是商業(yè)零售業(yè)態(tài)的重要組成部分，“超市”就是一種業(yè)態(tài)。一、超級市場的特點①超級市場的商品均事先以機械化的包裝方式，分門別類地按一定的重量和規(guī)格包裝好，并分別擺放在貨架上，明碼標價，顧客實行自我服務(wù)，可以隨意挑選。②超級市場廣泛使用電子計算機和其他現(xiàn)代化設(shè)備。便于管理人員迅速了解銷售情況，及時保存、整理和包裝商品，

2、自動標價、計價等，因而提高了工作效率，擴大了銷售數(shù)量。③超級市場內(nèi)的商品品種齊全，挑選方便。人們可以在一個商場內(nèi)購買到日常生活所需的絕大部分商品，免除了許多麻煩。自動標價、計價、結(jié)算效率高，也節(jié)省了顧客的時間。而且由于商場的經(jīng)營效益好，降低了成本，所以商品的價格相對也較低廉，受到廣大顧客的歡迎。二、超級市場的選址1.理想店址的條件和要素(1)優(yōu)良店址的三個條件①未來十年以上的持續(xù)經(jīng)營力。②規(guī)模性的目標顧客群存在任何超市都應(yīng)把滿足顧客需求作為其宗旨。③進出暢通的道路。(2)優(yōu)良店址的三個要素①足量戶數(shù)和人口數(shù)的支持。②良好的道路與交通條件。③賣場面積的合理確定。超級市場的原則超

3、市的銷售原則是：置于“售貨”之上著重于售前、售中、售后全方位的銷售服務(wù)。其中在管理方面也有五人原則和陳列八大原則。五人原則：主要是指收銀臺不能超過5人排臺等待.如果有超5人時,收銀主管應(yīng)開設(shè)新的收銀臺,減少顧客等待時間。陳列八大原則：1、陳列的基本要件【1】使商品容易看【2】商品容易拿。【3】容易判別商品所在地。【4】陳列架上經(jīng)常放滿商品，以表現(xiàn)出量感。2、陳列的必須條件【1】隔物板的使用【2】堅持向前陳列3、標價要領(lǐng)4、陳列方法和順序5、店內(nèi)配置的主力商品6、關(guān)連商品的陳列7、有關(guān)陳列檢查要點8、陳列的作業(yè)時間表分析超級市場中所開展的促銷活動的利弊促銷只是短期的激勵工具，必

4、須把握一個度，選擇適合的產(chǎn)品像季節(jié)性產(chǎn)品，快過期的產(chǎn)品及消費者購買頻率較高的產(chǎn)品等選擇適合的產(chǎn)品，否則會給相關(guān)產(chǎn)品品牌價格帶來一定的牽制。大概的作用如下：1吸引顧客購買，增加購買量，一是老客戶的重復(fù)購買，一是新客戶的增加。2可以增加對其他品牌的消費者的吸引力，有利于擴大市場份額同時也有利于消費者對于該超市的上門率3短期內(nèi)可以增加銷量，減少庫存，加快完成任務(wù)4有利于回應(yīng)競爭對手至于不利的方面：1價格的變動，很容易影響價格戰(zhàn)的爆發(fā)2促銷的產(chǎn)品應(yīng)該是有知名度，暢銷的產(chǎn)品，否則很難有作用3促銷的目的是為了薄利多銷，如果在促銷量不大的情況下，這可能會損害企業(yè)的利潤4同時，長時間很難恢復(fù)

5、以前的價格，畢竟消費者是希望得到質(zhì)優(yōu)價廉的商品眼下隨著網(wǎng)絡(luò)的普及和電子商務(wù)的發(fā)展，人們將現(xiàn)實中的超市模式運用到產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)上的銷售，出現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)商城和網(wǎng)絡(luò)超市，雖然存在不足之處，但越來越得到認可和普及。謝謝觀賞END