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1、第十課自制汽水一、教學目標：1、知識目標通過對汽水制作方法的探究，幫助兒童掌握二氧化碳的相關知識2、能力目標鍛煉學生利用實驗器材獨立完成實驗的能力3、思維目標通過學習制作汽水，激發(fā)學生創(chuàng)造性思維能力和初步設計制造能力。二、教學重點與難點：1、教學重點：汽水能夠產生氣體的方法2、教學難點：汽水產生氣體的原因三、教學設計：提問學生有關汽水的知識→找到汽水的特點→出示相關的實驗材料→驗證汽水產生氣體的實驗→通過制作汽水讓學生了解關于汽水為何可以產生氣體的原因→拓展關于汽水中的氣體二氧化碳的相關知識。四、教學方法
2、：演示、觀察、驗證式、討論式教學五、教學準備：教師演示器材學生器材工具材料工具材料勺子、筷子、透明杯子3個面粉、透明杯子（大號）3個、空瓶1個小蘇打、面粉果珍、檸檬酸、糖火柴筷子、小蘇打、果珍、杯子、小瓶蓋、糖六、教學過程：1、復習前課2、上課流程：（1）課程興趣點：汽水為什么會有氣？這氣體是什么？（2）引導質疑：請學生回憶汽水的特點。即：甜的有氣有刺舌頭的感覺又稱為碳酸飲料。提出疑問，汽水中的氣體是如何產生的呢？（3）探究驗證過程：通過演示對比實驗，讓學生了解汽水中的氣體是如何產生的。實驗1出示醋、固體
3、果珍、檸檬酸。（可以用PH試紙）找到三種物質共同的特征：酸味實驗2分別將三種物溶于水后倒入面粉、糖分別攪拌攪拌，觀察其效果實驗3分別將三種物質溶于水后再倒入小蘇打攪拌，觀察其效果，（目的讓學生看見氣體是如何產生的，并了解氣體的名稱）。實驗4瓶子吹氣球的實驗：將一個裝滿小蘇打的氣球套在一個裝有醋的瓶子上。（注意要把氣球倒過來再套上，不要將小蘇打先倒進去）實驗5將能食用的果珍溶解到水中后加入少量的小蘇打，擰緊瓶蓋，發(fā)現(xiàn)瓶中產生大量氣泡。由于瓶蓋旋得很緊，產生的氣體無法逸出。約經15分鐘，自制的汽水即可飲用.實
4、驗6用檸檬酸和小蘇打證明二氧化碳可以滅火：用兩個燒杯做對比實驗。A將1號燒杯中倒入收集的二氧化碳，在燒杯的邊緣放上一支點燃的火柴，觀察現(xiàn)象。B再點燃一根火柴，同時放在燒杯的邊緣，觀察現(xiàn)象。3學生實驗：通過以上演示實驗，讓學生掌握制作汽水的方法，在教師的指導下完成本節(jié)課實驗。4總結回顧：當檸檬酸溶液與小蘇打溶液放在一起后，會產生化學反應，釋放出二氧化碳。這時就會有部份的二氧化碳氣體溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水給人的那種刺激的味道就是因為碳酸的緣故。因此汽水也被我們稱為碳酸飲料。5拓展與表達（1
5、）拓展視野：汽水，是含有二氧化碳的清涼飲料。在炎熱的夏天，男女老少都愛飲用。它具有解渴、清涼、消暑等作用，這主要是汽水中的二氧化碳進入人體后，不被吸收而又從口腔中排出在這過程中，會帶走一部分熱量，使飽受夏季炎熱酷暑肆虐的人們清涼舒暢。另外二氧化碳能夠輕微地刺激腸胃，加速胃液和腸液的分泌，從而促進消化。但是碳酸飲料會導致骨質疏松，不利于鈣的吸收，汽水中所含熱量很高不過，只有熱量相等，營養(yǎng)素卻相差很大，因為糖里只含有熱量，其他營養(yǎng)素一點也沒有，空有熱量的空卡食物或垃圾食物，經常飲用，會積少成多，使體重增加、同
6、時也易養(yǎng)成嗜甜的不良飲食習慣，有的小朋友只喜歡喝有甜味的水，而不喝白開水；另外糖對牙齒健康也有不良的影響。（2）表達知識：二氧化碳是植物的重要營養(yǎng)物質。每一片葉子中的葉綠素在日光照射下都能完成一個很奇妙的變化，把葉子吸收的二氧化碳和根部輸送來的水分轉變?yōu)樘?、淀粉以及氧氣（光合作用）。在這個過程中，日光中的能量被吸收了，變成儲存在淀粉中的能量，成為地球上生命動的能源。借助于二氧化碳，綠色植物將光能無聲無息地轉化為生物的能源。液態(tài)二氧化碳蒸發(fā)時吸收大量的熱而凝成固體二氧化碳，俗稱干冰。干冰的使用范圍廣泛，在食
7、品、衛(wèi)生、工業(yè)、餐飲中有大量應用。利用二氧化碳不能支持燃燒的性質可以滅火，利用固體二氧化碳（干冰）做致冷劑，用在人工降雨、冷藏物品、制造舞臺上的煙霧等。二氧化碳是引起溫室效應的主要原因。七板書設計汽水一汽水中為什么會有氣體？二實驗1白醋檸檬酸溶解后的果珍粉紅（酸性）粉紅（酸性）粉紅（酸性）2面粉糖小蘇××√3魔術表演：瓶子吹氣球小蘇打+白醋→氣體（二氧化碳）4滅火實驗空氣（支持燃燒）二氧化碳（不支持）三分析總結檸檬酸+小蘇打→二氧化碳八課后延伸通過本節(jié)課程的學習，九教師后記（教師總結）
