5.3ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸(1)

《5.3ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸(1)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。

1、第五章第3節(jié)ATP的主要來(lái)源—細(xì)胞呼吸本節(jié)聚焦1．什么是細(xì)胞呼吸?它與ATP的形成有什么關(guān)系?2．有氧呼吸與無(wú)氧呼吸各什么特點(diǎn)？3．細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活中有哪些應(yīng)用?1、細(xì)胞呼吸的概念細(xì)胞呼吸是指在細(xì)胞內(nèi),經(jīng)過(guò)由酶催化的一系列，生成或其他產(chǎn)物，釋放出并生成的過(guò)程。有機(jī)物氧化分解二氧化碳能量ATP一、細(xì)胞呼吸的方式細(xì)胞呼吸一定需要氧氣嗎？2、探究酵母菌呼吸的方式酵母菌是一種。在有氧氣和無(wú)氧氣的條件下都能生存，屬于型生物。通過(guò)定性測(cè)定酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物，可以確定酵母菌細(xì)胞呼吸的方式。兼性厭氧單細(xì)胞真菌實(shí)驗(yàn)：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)材料——酵母菌酵母菌

2、是異養(yǎng)兼性厭氧型生物，培養(yǎng)時(shí)必須提供有機(jī)物。課本P91酵母菌培養(yǎng)液配制成＋葡萄糖溶液實(shí)驗(yàn)：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)原理酵母菌通過(guò)細(xì)胞呼吸可產(chǎn)生酒精。酵母菌通過(guò)細(xì)胞呼吸可產(chǎn)生二氧化碳。課本P91澄清石灰水和或溴麝香草酚藍(lán)水溶液可用于檢測(cè)CO2。溶有重鉻酸鉀的濃硫酸可用于檢測(cè)酒精。實(shí)驗(yàn)：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)假設(shè)：提出問(wèn)題：實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)：酵母菌在什么條件下使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精?酵母菌在不同條件下產(chǎn)生的CO2是否一樣多?酵母菌在無(wú)氧條件下使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精酵母菌在不同條件下產(chǎn)生的CO2不一樣，有氧呼吸比無(wú)氧呼吸多實(shí)驗(yàn)：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)：控制有氧和無(wú)氧

3、的條件鑒定酒精產(chǎn)生的方法鑒定CO2產(chǎn)生的方法比較CO2多少的方法保證酵母菌在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中正常生活的方法——通氣或密封瓶口放置一段時(shí)間——酸性條件下酒精與重鉻酸鉀溶液進(jìn)行反應(yīng)——通入石灰水或溴麝香草酚藍(lán)水溶液——石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液顏色變化時(shí)間——葡萄糖溶液培養(yǎng)、適宜的溫度、pH、空氣自變量因變量無(wú)關(guān)變量實(shí)驗(yàn)：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)結(jié)論：有氧裝置中，第三個(gè)錐形瓶：石灰水混濁程度高溴麝香草酚藍(lán)變色時(shí)間短無(wú)氧裝置中，第二個(gè)錐形瓶：酵母菌濾液：加入重鉻酸鉀，顏色仍為橙色石灰水混濁程度低溴麝香草酚藍(lán)變色時(shí)間長(zhǎng)酵母菌濾液：加入重鉻酸鉀，顏色變?yōu)榛揖G色在無(wú)氧

4、條件下酵母菌通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精和少量CO2酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下酵母菌通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量CO2C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量酶有氧呼吸是細(xì)胞在有氧的條件下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過(guò)程。二、有氧呼吸2、過(guò)程：3、反應(yīng)式：4、概念：1、主要場(chǎng)所：線粒體發(fā)生場(chǎng)所：反應(yīng)條件：物質(zhì)變化：能量去向：氧氣、呼吸酶有機(jī)物徹底分解成無(wú)機(jī)物ATP和熱能細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體（主要）（三個(gè)階段）二、有氧呼吸4、小結(jié)：三、無(wú)氧呼吸1、過(guò)程：2、反應(yīng)式：3、概念：細(xì)胞在

5、缺氧的條件下，通過(guò)多種酶的催化作用，把糖類(lèi)等有機(jī)物分解成尚未徹底氧化的產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量，生成少量ATP的過(guò)程。三、無(wú)氧呼吸發(fā)生場(chǎng)所：反應(yīng)條件：物質(zhì)變化：能量去向：缺氧或無(wú)氧、酶有機(jī)物不徹底分解ATP和熱細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（只在第一階段）4、小結(jié)：四、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)相同點(diǎn)場(chǎng)所條件產(chǎn)物能量變化聯(lián)系實(shí)質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需分子氧、酶不需分子氧、需酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸釋放大量能量，合成38ATP釋放少量能量，合成2ATP從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同分解有機(jī)物，釋放能量，合成ATP1、為生物體的生命活動(dòng)提供能量。2、

6、為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料?！绫嵛濉⒓?xì)胞呼吸的意義與應(yīng)用意義應(yīng)用閱讀“學(xué)案”第五部分，討論并回答細(xì)胞呼吸的中間產(chǎn)物是各種有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化的樞紐，細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)實(shí)踐中有廣泛的應(yīng)用。1.發(fā)酵技術(shù)2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)3.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮4.運(yùn)動(dòng)與損傷護(hù)理五、細(xì)胞呼吸的意義與應(yīng)用應(yīng)用拓展:通過(guò)本節(jié)學(xué)習(xí)，你能否總結(jié)出哪些條件會(huì)影響細(xì)胞呼吸的速率？溫度O2濃度CO2濃度細(xì)胞的含水量呼吸酶的活性拉瓦錫(A．L．Lavoisier)的研究體外：物質(zhì)熱能+O2燃燒有機(jī)物能量+O2分解體內(nèi)：CO2+H2O+細(xì)胞呼吸問(wèn)題探論：I．呼吸作用與物質(zhì)的燃燒有什么異同點(diǎn)?不同點(diǎn)：物質(zhì)的體外燃燒——

7、高溫、反應(yīng)劇烈、能量迅速全部釋放。物質(zhì)的體內(nèi)分解——？相同點(diǎn)：都能分解物質(zhì)，釋放能量。無(wú)機(jī)物+2.呼吸作用能夠像燃料在體外燃燒那么劇烈嗎？不能。否則，組成細(xì)胞的化合物會(huì)迅速而徹底地氧化分解，能量會(huì)迅速地全部釋放出來(lái)，細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)也就會(huì)遭到徹底的破壞。問(wèn)題探討3.在無(wú)氧條件下，細(xì)胞還能夠通過(guò)呼吸作用釋放能量嗎？4.呼吸作用和呼吸有什么不同？細(xì)胞內(nèi)+有機(jī)物+水二氧化碳能量細(xì)胞呼吸（化學(xué)本質(zhì)）多細(xì)胞動(dòng)物的呼吸現(xiàn)象和細(xì)胞呼吸氧氣氧氣呼吸（物理現(xiàn)象）呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官二氧化碳?xì)怏w運(yùn)輸+1、種子入倉(cāng)