《羊的營養(yǎng)與飼料》PPT課件

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1、第六章羊的營養(yǎng)與飼料2021年9月18日§1羊的消化特性§2羊的營養(yǎng)需要§3羊的日糧配合§4飼料青貯技術(shù)§5提高秸稈利用價值貯技術(shù)主要內(nèi)容§1羊的消化特點1、羊消化器官的特點2、羊的消化生理特點3、羔羊的消化生理特點4、羊的營養(yǎng)特點羊消化器官的特點1)具有復(fù)胃：瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃。羊別瘤胃網(wǎng)胃瓣胃皺胃綿羊山羊78.786.78.63.51.71.2118.6羊各胃容積比例（％）羊消化器官的特點1)具有復(fù)胃：瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃。瘤胃：細菌發(fā)酵飼料的主要場所，進行物理、生物消化，網(wǎng)胃：功能同瘤胃，進行反芻和噯氣瓣胃：起機械壓榨作用和吸收少量營養(yǎng)皺胃：進行化學(xué)

2、消化。小腸細長而曲折，長約25米，在各種消化液作用下進行化學(xué)消化，也是營養(yǎng)吸收的主要場所。大腸較小腸粗而短，主要功能是吸收水分和形成糞便。羊的消化生理特點反芻：包括逆嘔、再咀嚼、再混合唾液和再吞咽４個過程。反芻的作用：對飼料進一步磨碎。使瘤胃保持極端厭氧、恒溫（３９～４０℃），pH值恒定（5.5～7.5）的環(huán)境。羔羊出生后約40天開始反芻。哺乳早期補飼易消化的植物性飼料，可促進前胃的發(fā)育和提前出現(xiàn)反芻。瘤胃微生物作用：每毫升瘤胃內(nèi)容物含1010～1011個細菌，105～106個原蟲。⑴分解飼料中的粗纖維；⑵合成微生物蛋白質(zhì)；⑶合成維生素（Ｂ族和Ｋ族維生素)。3.

3、羔羊的消化生理特點⑴羔羊初生時，前三個胃很小，無微生物區(qū)系形成，只有第四胃（皺胃）起作用。⑵羔羊瘤胃起作用是從能夠采集植物性飼料后逐漸形成的，20日齡左右開始現(xiàn)反芻活動，對飼料的消化能力逐漸加強。4.羊的營養(yǎng)特點日糧以粗飼料為主粗飼料是瘤胃的主要填充物，產(chǎn)生飽感；維持正常的瘤胃微生物區(qū)系；刺激瘤胃進行反芻；利于維持正常的瘤胃pH值。氮營養(yǎng)特點可利用一定量的非蛋白氮如尿素等；瘤胃內(nèi)最適氨濃度范圍：0.35～29mg/ml瘤胃內(nèi)容物。瘤胃微生物蛋白質(zhì)是羊氮營養(yǎng)的主要來源；微生物對飼料蛋白質(zhì)的降解存在正負兩個方面的影響。4.羊的營養(yǎng)特點反芻動物對高蛋白日糧中氮的利用率

4、低于單胃動物的原因：對于高蛋白日糧（高產(chǎn)奶山羊、肉用羔羊），雖然瘤胃微生物蛋白的合成量也會有所增加，但其在對飼料蛋白分解和再合成菌體蛋白的過程中損失的蛋白質(zhì)量要比微生物蛋白質(zhì)合成增加的量多。因此，過瘤胃蛋白、過瘤胃氨基酸技術(shù)應(yīng)運而生。維生素營養(yǎng)特點微生物合成足夠的Ｂ族維生素和維生素Ｋ，大部分動物體內(nèi)可合成足夠的維生素Ｃ；維生素Ｄ一般不缺乏；微生物和羊本身不能合成維生素Ａ，且對攝入的維生素Ａ有一定的破壞作用。礦物質(zhì)營養(yǎng)特點是羊維持、生長所必需；是瘤胃微生物的必要營養(yǎng)素，如硫、鈷等。可維持瘤胃內(nèi)環(huán)境（pH值、滲透壓）。能量需要特點70％能量由VFA提供；能量供給必須

5、同時考慮可發(fā)酵有機物與可利用氮的比例關(guān)系；以精料為主的情況下，能量利用率低于單胃動物?！?羊的營養(yǎng)需要能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和水是羊所需的五種營養(yǎng)素。對營養(yǎng)物質(zhì)的需要分為維持需要和生產(chǎn)需要。維持需要指維持正常生理活動，體重不增不減，也不進行生產(chǎn)時所需的營養(yǎng)物質(zhì)量。生產(chǎn)需要指進行生長、繁殖、泌乳和產(chǎn)毛時對營養(yǎng)物質(zhì)的需要量。能量需要維持能量需要（NRC，1985）NEm=234.19×W0.75（kJ/天）NEm維持凈能，Ｗ為活體重（kg）生長能量需要（NRC，1985）中等體型（成年體重110kg）NEg=409LWG×Ｗ0.75（kJ/天）NEg生長凈能，

6、LWG為活體增重，Ｗ0.75為代謝體重（kg）妊娠的能量需要前15周，維持加少量的母體增重需要；后6周，懷單羔時為維持需要的1.5倍，懷雙羔時為維持的2倍。產(chǎn)奶的能量需要綿羊在產(chǎn)后為期12周的泌乳期內(nèi)，代謝能轉(zhuǎn)化為泌乳凈能的效率為65～83％。產(chǎn)毛的能量需要占總能量需要的比例很小。蛋白質(zhì)需要粗蛋白需要量（g/天）＝（PD+MFP+EUP+DL+Wool）/NPVPD為蛋白沉積量，MFP為糞中代謝蛋白排出量，EUP為尿內(nèi)源蛋白排出量，DL為皮膚脫落蛋白，Wool為羊毛沉積蛋白，NPV為蛋白質(zhì)的凈效率。礦物質(zhì)需要常量元素7種：鈉、鉀、鈣、鎂、氯、磷、硫。微量元素8種

7、：碘、鐵、鉬、銅、鈷、錳、鋅、硒。鈉和氯以植物性飼料為主時應(yīng)予以補充。在日糧干物質(zhì)中添加0.5％的食鹽即可滿足需要。鈣和磷正常的鈣磷比例為1︰1～2︰1，放牧條件下不易缺乏。舍飼條件下，如以粗飼料為主，應(yīng)補充磷；以精飼料為主應(yīng)補充鈣。鎂缺乏癥：強直病，產(chǎn)后第一個泌乳高峰期或哺乳雙羔的母羊易發(fā)生；早春放牧易發(fā)生。防治：皮下注射硫酸鎂，牧草地施鎂肥。硫綿羊的需要量為日糧干物質(zhì)的0.14～0.26％，適宜氮硫比為10︰1。補飼非蛋白氮必須補硫，否則不能被有效利用。鉀一般可滿足需要，需要量為日糧干物質(zhì)的0.5～0.8％。銅銅缺癥狀：初生羔羊運動失調(diào)、貧血或骨骼變形造成骨

8、折。黑色綿羊缺銅早期癥狀