孕期營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和體重管理

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1、簡(jiǎn)陽(yáng)瑪莉亞婦產(chǎn)醫(yī)院孕期營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和體重管理孕期營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)一、人體需要的七大營(yíng)養(yǎng)素1、碳水化合物：米面等五谷雜糧，如：紅薯、土豆、山藥等2、蛋白質(zhì)：肉、禽、魚蝦、蛋、奶、豆類、米面等五谷雜糧、核桃、花生等3、脂肪：豬油、黃油、植物油4、維生素：維生素A:肝、奶、蛋黃、胡蘿卜、南瓜等維生素D：曬太陽(yáng)、海魚、魚肝油等維生素B：肝、腎、豆、奶維生素C：新鮮果蔬5、礦物質(zhì)：鈣：奶、蝦皮、海帶、黃豆、芝麻醬、瓜子鋅：瘦肉、魚蝦、豆、堅(jiān)果鐵：肝、血、魚、瘦肉、蛋黃、豆類、油菜、薺菜、雪里紅、菠菜、萵筍葉等碘：碘鹽、海帶、紫菜銅：肝、腎、豆6、膳食纖維：谷物、蔬菜、水果7、水：白開水、果蔬汁、奶二、孕期不宜選擇

2、的食物1、油炸、熏烤的食物（油條、烤肉）2、腌制的食物（香腸、火腿、咸肉、腌葷）3、含咖啡因的食物（濃茶、咖啡、巧克力）4、霉變、腐敗的食物（發(fā)霉的谷類花生、失鮮的食品）5、不適合孕婦的保健滋養(yǎng)補(bǔ)品：魚油、蜂皇漿、人參、甲魚等6、刺激性的食物：火鍋調(diào)料、酒三、孕早期膳食指南膳食清淡、適口少食多餐保證攝入足量富含碳水化合物的食物多攝入富含葉酸的食物并補(bǔ)充葉酸戒煙、禁酒★油：15—20g鹽：6g★奶類及奶制品：200—300g★大豆類及堅(jiān)果：50g★魚、禽、蛋、肉類（含動(dòng)物內(nèi)臟）：150—200g★蔬菜類：300—500g（以綠葉菜為主）★水果類：100—200g★谷類、薯類及雜豆：200—30

3、0g★水：1200毫升三、孕中晚期膳食指南適當(dāng)增加魚、禽、蛋、瘦肉及海產(chǎn)品的攝入適當(dāng)增加奶類的攝入常吃含鐵豐富的食物適量身體活動(dòng)，維持體重的適宜增長(zhǎng)戒煙、禁酒、少吃刺激性的食物★油：20—25g鹽：6g★奶類及奶制品：250—500g★大豆類及堅(jiān)果：60g★魚、禽、蛋、肉類（含動(dòng)物內(nèi)臟）：200—250g★蔬菜類：300—500g（以綠葉菜為主）★水果類：100—400g★谷類、薯類及雜豆：350—450g★水：1200毫升三、孕期并發(fā)癥患者的膳食指導(dǎo)妊娠期高血壓疾病的膳食指導(dǎo)★清淡少鹽膳食★控制體重正常增加★補(bǔ)鈣可降低妊娠期高血壓疾病的發(fā)生率★平衡膳食、生活規(guī)律、情緒穩(wěn)定、合理用藥和臨床監(jiān)

4、測(cè)將有助于疾病的康復(fù)或控制其發(fā)展！★妊娠期高血壓疾病如何限鹽？輕度高血壓（150/90mmhg）全天攝入食鹽不超過(guò)5克中度以上高血壓（160/100mmhg）或浮腫時(shí)，不超過(guò)3克心功能不全，腎功能下降時(shí)，由專科醫(yī)生指導(dǎo)限鹽量。限鹽提示：限制食鹽，包括食鹽、醬油、咸菜、腌制食品和醬類等20毫升醬油含食鹽3克如何量食鹽？一個(gè)啤酒瓶蓋可裝6克鹽一個(gè)普通牙膏蓋可裝1克鹽妊娠期糖尿病的膳食指導(dǎo)★控制總能量攝入、監(jiān)測(cè)體重、滿足合理增加★控制碳水化合物供能比，可記錄每日膳食★增加體力活動(dòng)★少量多餐★選擇生糖指數(shù)低的食物，包括粗糧、雜糧、雜豆以及口味偏酸的水果，如：綠豆、蕎麥、蘋果、柚子、獼猴桃等。★碳水化

5、合物（主要是谷類食物）供能比即由碳水化合物提供的能量占總能量的比例，合理范圍為55%——65%孕期一日營(yíng)養(yǎng)食譜參照表孕期早餐午餐晚餐（0—4周）主食：米粥1碗，饅頭2個(gè)（50克1個(gè)）主食：米飯2小碗(生米100克），或面條1碗（干面條150克）副食：酸辣熗菜（小白菜150克、胡蘿卜50克、青椒50克），煎燜刀魚（新鮮刀魚約200克，蔥頭50克），牛奶鯽魚湯2小碗，蘋果1個(gè)（約150克）主食：米飯2小碗（量與早餐相同），或小花卷2個(gè)（量與早餐相同）副食：清燉牛腩（牛肉約150克，土豆、胡蘿卜各100克），醬香菜心（約200克），雞蛋菠菜湯2碗。香蕉2個(gè)。（5—8周）主食：蓮子紅棗粥2小碗，小米

6、面發(fā)糕1塊（約100克）副食：醬牛肉75克，茶蛋1個(gè)。主食：米飯2小碗，或金銀小饅頭2個(gè)（約面粉70克、玉米面30克）副食：紅燜魚（魚約200克，杏仁熗西芹（西芹250克、杏仁30克），排骨冬瓜湯2小碗。主食：蔬菜面2小碗，或米飯2小碗（約150克）副食：蝦醬抄豆腐（豆腐100克、蝦醬15克），排骨燉白菜（排骨50克。白菜150克），蘿卜湯2小碗（蘿卜150克，香菜、紫菜適量）（9—12周）主食：牛奶250毫升，果醬75克，面包2個(gè)或2片（約100克）主食：米飯2小碗，或小花卷2個(gè)（均在150克左右）主食：雞蛋面2小碗或包子2到3個(gè)（面粉均在100克以內(nèi)）副食：鮮蘑菜心（蘑菇150克、菜心2

7、50克）豌豆瘦肉?。ㄍ愣?50克、瘦肉100克），鯽魚豆腐湯2小碗，餐后水果（約100克）副食：蝦仁清炒雞蛋（蝦仁100克、雞蛋2個(gè)），其它清淡蔬菜1小碟（生菜量約250克），餐后可加蘋果1個(gè)（約150克）或香蕉2個(gè)（150—200克）副食：糖醋排骨（排骨250克、番茄醬少許、白糖250克、醋20克），芹菜拌牛肉（牛肉100克、芹菜150克），清燉香菇雞翅（雞翅150克、香菇100克）。餐后可吃橘子1個(gè)（約1