蘭科植物文化及運用

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1、蘭科植物文化及運用蘭科植物概況蘭花是蘭科（Orchidaceae）植物的總稱，屬植物界被子植物們單子葉植物綱蘭目，多年生草本，地生、附生或腐生，是被子植物中四大科之一。全世界約有700屬，2萬余種，主要產(chǎn)于熱帶地區(qū)。中國的蘭花資源也十分豐富，已知有173屬1247種之多，是蘭屬植物的分布中心之一，以云南、海南島、臺灣最多，四川、貴州、西藏次之。地生蘭多生于溫帶和亞熱帶地區(qū)，附生蘭多生于熱帶、亞熱帶地區(qū)。我國按傳統(tǒng)習(xí)慣將蘭花分為洋蘭和國蘭2大類，前者指從國外引入的蘭花，而后者則專指源于中國的蘭花。國蘭，一般指原產(chǎn)中國的蘭屬蘭花，地生，花小且少

2、，味幽香、色清雅，主要為春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭5大類，主要分布于長江流域以南的地區(qū)。洋蘭興起于西方，早期多為附生蘭，后也有地生蘭，洋蘭花大而多，色彩豐富，一些具芳香，絕大多數(shù)分布在赤道中心、熱帶亞熱帶地區(qū)。蘭花文化蘭花文化在中國可以追溯到公元前600至1000年。在當(dāng)時成書的《詩經(jīng)》中，有一首描寫陳國風(fēng)情的詩“防有鵲巢”，詩中首次出現(xiàn)了蘭科植物的名稱。此詩寫道：中唐有甓，邛有旨鬲。誰侜予美，心焉惕惕。詩中的大意是：中堂有瓷磚，土堆上有鬲草，誰欺騙我心愛的人，心中惕惕不安。這里的“鬲”，據(jù)西漢《毛傳》和三國時代《毛詩草木鳥獸蟲魚疏）的注

3、釋，就是指今天的綬草[Spianthessinens（Pers．）Ames]，又稱龍盤參。陸璣（261～303）說：“鬲五色作綬文，故曰綬草”。這和蘭科植物綬草花序的特征是相符的。這可能是世界上最早記載的蘭科植物?！疤m”字最早見于《韓詩章句》一部轉(zhuǎn)述、記載孔子以前鄭國風(fēng)情的詩集?！对娊?jīng)》中描寫鄭國風(fēng)情的詩“溱洧”中的“秉蘭”陸璣疏云：“蘭即蘭，香草也”?！氨m”或“秉蘭”說的是手執(zhí)蘭草。歷史上真正意義符合現(xiàn)今意義上的蘭花的描述應(yīng)該是在北宋，黃庭堅（1045～1105）在書《幽芳亭》中對蘭花所作的描述，他寫道：“蘭蕙出蒔以沙石則茂，沃以湯茗則

4、芳，是所同也。至其發(fā)華，一干一華而香有余者蘭，一干五七華而香不足者蕙。”這是對春蘭和蕙蘭的確切而科學(xué)的描述，也是首次用蕙來稱呼真正的蘭花。北宋出版了很多藥用本草，其中《證類本草》（1083）留下了我國最早的蘭科植物（石斛與天麻）的木刻圖。從北宋開始，蘭花繪畫也逐漸發(fā)展起來了目前保藏在故宮博物院的最早蘭花畫卷是北宋（960-1126）宮廷畫家的一幅蕙蘭水彩工筆紈扇畫。宋末元初第一位畫蘭名家是鄭思肖(1241-1318）。他自號“所南翁”，畫蘭以無根無土來抗議元朝南侵。在此幅名畫上的一首詩中，他對南宋的忠貞情操表露無遺：向來俯首向羲皇，汝是何人

5、到此方。未有畫前開鼻孔，滿天浮動古馨香。元代以后養(yǎng)蘭進入昌盛時期。明清兩代涉及蘭花的圖志、藥書以及以蘭為題材的詩詞繪畫就更多了。李時珍在《本草綱目》中講薰草（蕙草）、蘭草和澤蘭。王羲之將蘭葉的各種姿態(tài)運用到書法中，使他的書法結(jié)構(gòu)、筆法、章法的技巧達(dá)到精熟的高度。中國畫繪畫技法中有一種專門用墨來表現(xiàn)蘭花的方法，叫“墨蘭”。今天保存在世界各國博物館的蘭花畫卷至少有明代11位畫家的33幅和清代32位畫家的101幅。國畫墨蘭在世界上是獨一無二的，也是和中國的傳統(tǒng)文化素養(yǎng)分不開的。中國傳統(tǒng)知識分子喜歡素淡、雅致、清幽、潔凈的風(fēng)格，推崇忠貞、廉潔、質(zhì)樸

6、、堅韌的情操，而中國蘭花正是這種風(fēng)格與情操的完美結(jié)合，令人清心，令人舒懷。中國人喜歡素淡、雅致、清幽、潔凈的風(fēng)格，推崇忠貞、廉潔、質(zhì)樸、堅韌的情操，而中國蘭正是這種風(fēng)格與情操的完美結(jié)合，令人清心，令人舒懷。人們欣賞蘭花不僅僅限于花，而且涉及香氣、姿態(tài)、葉藝、盆架等方面。有人說，庭院一盆蘭蕙，可以襯托出主人的身份和情趣。這恐怕也未必是夸大其詞。誠然，中國人對蘭花的欣賞已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出蘭花的本身，而是和文學(xué)、藝術(shù)、道德、情操結(jié)合在一起，成為中華民族文化的一個組成部分。這就是蘭花文化！蘭花花語文心蘭花語：隱藏的愛，快樂蝴蝶蘭花語：我愛你，幸福向你飛來建

7、蘭花語：用心、福祿、富貴、節(jié)節(jié)上升、堅固蕙蘭的花語是：豐盛祥和、高貴雍容蘭花花香國蘭的香味以清幽為主，大部分的附生蘭和附生蘭不具備香味，有少數(shù)品種具有微香。而大部分洋蘭和雜交蘭不具備香味，此類蘭花主要是通過觀賞其形態(tài)與色彩，憑借其美艷的花色和精妙的姿態(tài)引人入勝。清香型蘭花如春蘭、墨蘭神清氣爽、心曠神怡，飄飄忽忽，令人沉醉可用于重要的景觀節(jié)點處和游憩場所濃香型蘭花大部分墨蘭幽香、清沁綿甜、使人情緒興奮適合種在氣氛輕松的中的廣場或游樂區(qū)內(nèi)微香型蘭花兔耳蘭、獨占春、虎頭蘭，少數(shù)憲蘭、雜交蘭沁人心脾、隔遠(yuǎn)不覺作為背景花香植物或近景觀賞植物蘭花的價值

8、（1）經(jīng)濟價值蘭花是我國傳統(tǒng)名花，在國際上也亦顯名貴。蘭花的高雅特別適合裝點居室、庭院。蘭花最大的價值在于其觀賞性上，作盆栽和切花，一株蘭花少則數(shù)元，多則有數(shù)千萬元的天價，市場潛