資源描述：
《AC尼爾森-餅干市場研究》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、餅干市場零售研究報告會頂新國際集團(tuán)糕餅事業(yè)群報告截止日期：2002年4/5月目的回顧餅干整體市場在過去兩年的發(fā)展趨勢餅干不同品類細(xì)分回顧康師傅/達(dá)能/納貝斯克表現(xiàn)比較全國餅干年度銷售增長趨勢餅干整體市場增長速度仍處于緩慢增長階段MAT+24.9%+4.8%+21.8%+1.1%銷售量（千噸）銷售額（百萬人民幣）MATAM01AM02AM01AM02米餅類干脆小食34.622.812.80.6方便面22.54.216.13.7銷售量增長銷售額增長餅干在全國城市和城鎮(zhèn)中的銷售增長趨勢銷售增長緩慢現(xiàn)象普遍存在在城市和城鎮(zhèn)中，
2、4個主要城市的發(fā)展速度相對較快MATAM01VsMATAM00MATAM02VsMATAM01銷售量增長銷售額增長餅干在頂新不同轄區(qū)中的年度銷售變化趨勢天津地區(qū)是過去兩年里推動整體市場增長的主動力128,544160,556168,27132%37%43.5%29.1%27.7%28.9%38.9%35.3%27.6%2,6233,1943,23027.6%31.2%37.7%35.0%33.3%34.2%37.4%35.5%28.1%天津轄區(qū)杭州轄區(qū)廣州轄區(qū)銷售量（噸）銷售額（百萬人民幣）七大地區(qū)餅干市場銷售重要性變化
3、趨勢華東在過去一年里銷售重要性不斷提高銷售量重要性銷售額重要性東北華北西北華東華中西南華南餅干在全國各大區(qū)的市場滲透比較餅干整體在東北地區(qū)的市場滲透率最高數(shù)值鋪貨率全國餅干在不同地區(qū)現(xiàn)代通路的市場滲透率餅干在西北現(xiàn)代通路中滲透率最高數(shù)值鋪貨率頂新在各地區(qū)現(xiàn)代通路數(shù)值鋪貨率比較全國餅干不同品類年度銷售變化趨勢夾心餅干在過去兩年里始終保持穩(wěn)定增長8.3%12.1%26.1%21.2%6.8%8.6%14.4%銷售量（千噸）銷售額（百萬人民幣）曲奇蛋卷咸單片甜單片夾心梳打威化其他8.9%12.4%32.9%20.1%7.8%6
4、.9%7.9%3.0%2,6%9.2%2.9%11.6%27.9%20.5%8.2%8.3%11.4%12916116826233194323010.7%4.4%11.1%19.8%22.9%7.0%7.7%16.4%11.9%6.6%12.2%24.3%22.0%7.7%7.3%7.9%12.2%5.7%11.0%20.4%22.5%8.1%8.1%12.0%全國餅干不同品類雙月銷量趨勢曲奇/蛋卷等在春節(jié)過后，本期銷量明顯下降銷售量（千噸）全國餅干不同品類價格趨勢不同地區(qū)餅干不同品類銷量重要性分布華南地區(qū)餅干品類分布較
5、分散銷售量份額MATAM02餅干不同品類在不同地區(qū)價格指數(shù)比較各地占主導(dǎo)的品類相對價格越接近或低于市場平均水平注：以上黑色數(shù)字均為價格指數(shù)，即以餅干整體價格為100，各品類價格占整體的比例東北華北西北華中西南華南華東餅干（100）（100）（100）（100）（100）（100）（100）夾心128.6124.2138114.9103.998.595.9甜單片74.371.678.480.884.28189.6咸單片101.293.9109.869.594.382.287.2蛋卷182.2190347.9170.5173
6、.6162.5141.3曲奇100.6104.6154.3119.291.6150140.2梳打117.4109.6148.7111.9124.392.486.1威化124.9102.5116.489.5109.871.379.3兒童膨化469.9364.5475.1387.3447.7304.4284.6其他87.3101.178.5108.695.1105.6123.1MATAM0215.717.214.417.616.522.422.7全國餅干不同品類市場滲透率各品類在整體市場滲透率均略有下滑餅干不同品類渠道重要性
7、變化趨勢現(xiàn)代通路對各品類的重要性都有增加曲奇蛋卷咸單片甜單片夾心梳打威化其他超市/賣場/百貨售貨亭/雜貨店其他全國超市/賣場/百貨餅干不同品類市場滲透率夾心的滲透率不斷增長，本期超過甜單片成為第一AM01JJ01AS01ON01DJ02FM02AM02康師傅45464849474744夾心61646364646466餅干不同品類在不同地區(qū)市場滲透率比較夾心在廣州轄區(qū)及西北地區(qū)仍有鋪貨潛力東北華北西北華中西南華南華東餅干82789774717776夾心82717957575573甜單片81718658534867咸單片71
8、686644526570曲奇65565649595152蛋卷36404324273743梳打29486623275147威化50535940425561其他78645951445466兒童膨化39485314171536數(shù)值鋪貨率AM02餅干不同品類地區(qū)重要性分布MATAM02全國主要生產(chǎn)商年度市場份額變化納貝斯克在
