“品味紅酒文化釀造完美生活”

“品味紅酒文化釀造完美生活”

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1、品味紅酒文化釀造完美生活策劃:河北天明傳媒有限公司目錄主題定位1紅酒禮儀宣講2紅酒冷餐會(huì)活動(dòng)策劃3目標(biāo)解析品牌傳播通過紅酒禮儀宣講和紅酒鑒賞平臺(tái),在大眾心目中樹立“品味紅酒文化釀造完美生活”品牌形象。活動(dòng)目標(biāo)銷售促進(jìn)增加河北省經(jīng)銷商對(duì)“品味紅酒文化釀造完美生活”模式的認(rèn)知,達(dá)到促進(jìn)銷售理解的目的?!捌肺都t酒文化釀造完美生活”活動(dòng)主題建議主題解析品味生活,醇香感受天然釀造,有助健康權(quán)威平臺(tái),主流影響時(shí)間:14:00-15:50準(zhǔn)備工作:1、介紹人員、禮儀就位;2、專題片及音響準(zhǔn)備;3、體驗(yàn)用紅酒等相關(guān)物料準(zhǔn)備。紅酒禮儀宣講流程解析嘉賓體驗(yàn)環(huán)節(jié)音樂及簽到準(zhǔn)備經(jīng)銷商體驗(yàn)環(huán)節(jié)宣講結(jié)束晚宴開始

2、備注:全體工作人員培訓(xùn)和音響、視頻調(diào)試、彩排等,建議在活動(dòng)前一天下午及活動(dòng)當(dāng)天上午進(jìn)行時(shí)間:16:00-16:30體驗(yàn)流程:1、門口嘉賓(特邀嘉賓、主流媒體)簽到;2、業(yè)務(wù)人員陪同專題片觀看;3、紅酒體驗(yàn)時(shí)間:16:30-18:00宣講流程:1、紅酒文化的產(chǎn)生發(fā)展;2、紅酒禮儀的宣講;3、關(guān)于紅酒與健康的講座;4、完美紅酒的推介時(shí)間:18:00-20:001、紅酒品鑒會(huì)2、冷餐會(huì)時(shí)間:16:00-16:30體驗(yàn)流程:1、門口經(jīng)銷商簽到;2、業(yè)務(wù)人員陪同專題片觀看;3、紅酒體驗(yàn)紅酒禮儀宣講紅酒宣講會(huì)嘉賓禮品套裝建議紅酒手冊(cè)(包括紅酒文化提煉、紅酒與健康、紅酒搭配技巧等)小瓶裝體驗(yàn)紅酒(

3、根據(jù)嘉賓類型和級(jí)別進(jìn)行分類)國(guó)際紅酒權(quán)威進(jìn)行關(guān)于紅酒與健康講座邀請(qǐng)來自澳洲紅酒學(xué)校的國(guó)際紅酒權(quán)威專家杰夫教授上臺(tái),從人體健康的角度系統(tǒng)講解紅酒的天然成分優(yōu)勢(shì),以及對(duì)人體作用如抗氧化、心血管疾病的輔助和預(yù)防功效等方面,結(jié)合ppt的生動(dòng)演示,讓在座嘉賓充分認(rèn)識(shí)紅酒對(duì)人體健康的促進(jìn)作用。紅酒冷餐會(huì)簡(jiǎn)介舉辦時(shí)間:2011年5月23日18:00-20:00舉辦場(chǎng)地:擬定世貿(mào)廣場(chǎng)酒店參與人數(shù):500人冷餐會(huì)形式:1、自助餐除讓場(chǎng)地方提供各種中式西式冷餐、適當(dāng)?shù)臒岵凸┙o、其他各類甜品等。2、酒水應(yīng)包括:完美紅酒酒、雞尾酒、啤酒、香檳酒、白酒、配制飲料等。3、著裝要求:男士必須身著正裝出席2、女士必

4、須身著晚禮裝出席。舉辦目的:1、推廣完美出品的中高端紅酒,提升企業(yè)品牌形象。2、普及葡萄酒知識(shí),倡導(dǎo)葡萄酒文化。紅酒冷餐會(huì)場(chǎng)地布置注:整個(gè)場(chǎng)地的主色調(diào)以藍(lán)紫色為主,設(shè)計(jì)充滿喜氣氣氛而又不落俗套。實(shí)際布置和安排需與酒店協(xié)調(diào)后安排紅酒冷餐會(huì)場(chǎng)地說明1、入口:放置花籃和主題易拉寶,并設(shè)置貴賓簽到臺(tái)和服務(wù)總管,貴賓簽到后,由總管帶領(lǐng)踏著紅地毯,進(jìn)入會(huì)場(chǎng),在由會(huì)場(chǎng)協(xié)調(diào)員領(lǐng)入主活動(dòng)區(qū)。要素:a、花籃色調(diào)與場(chǎng)地主色調(diào)一致,數(shù)量為8只,布局如圖。b、紅地毯為大小為15*2M,厚度為3-5CM,讓貴賓感到尊貴感。c、正門設(shè)置鮮花拱門,色調(diào)與場(chǎng)地主色調(diào)一致。d、服務(wù)總管必須身著正裝,年齡在40以上,男性

5、,身高在175CM以上,帶有貴族氣息。e、簽到臺(tái)工作人員,為女性,身高在160CM以上,身著正裝。2、紅酒臺(tái):放置六層紅酒塔,并設(shè)置一名傳餐服務(wù)員,防止紅酒塔倒塌。要素:a、紅酒塔由高腳玻璃酒杯搭建而成,體現(xiàn)高貴典雅,并配合一定的燈光照射。b、紅酒塔傳餐服務(wù)員,在紅酒塔儀式后,繼續(xù)為主活動(dòng)區(qū)提供傳菜服務(wù)。3、主持人臺(tái)及主要的活動(dòng)主持區(qū):設(shè)置一名主持人,并配有專業(yè)樂隊(duì)演奏輕快音樂曲目。要素:a、主持人身著白色正裝,以男性,身高在175CM以上,活潑有朝氣為最佳。b、樂隊(duì)以4到6人的配置為最佳,提供整場(chǎng)活動(dòng)的音樂演奏,身著正裝,演奏曲目在確定后協(xié)商。c、主持人臺(tái)燈光色調(diào)為紅色為最佳,臺(tái)高

6、在30CM左右。d、背景展板主題為該活動(dòng)形象展示,如:LOGO,活動(dòng)內(nèi)容,主題,參與方、贊助方名單等,在展板下設(shè)置3只白色射燈照射,使人一目了然。e、音響話筒設(shè)置以音樂和講話無(wú)雜質(zhì)為佳,并在整個(gè)會(huì)場(chǎng)設(shè)置音箱,使全場(chǎng)的聲音傳播無(wú)障礙為最佳。4、冷餐長(zhǎng)桌:遵循原則采用黃紅相間的暖色調(diào)設(shè)計(jì),充滿喜慶氣氛而又不落入俗套,在臺(tái)面的設(shè)計(jì)上,要兼顧中外文化的傳統(tǒng)習(xí)俗,重點(diǎn)在于追求色彩的和諧。要素:a、長(zhǎng)桌規(guī)格為8-10M,高度在60-80CM,并采用雙層,下層可放置餐盤和其他雜物,用紅色桌布襯托。b、燈光襯托,直接照射菜肴的輔助光源采用射燈設(shè)計(jì),第一、對(duì)熱菜或點(diǎn)心起到防冷及增脆;第二可以給不同色彩

7、的菜肴增添色彩,增加美感,使菜肴的色、香、味能更好的呈現(xiàn)。每桌設(shè)置5到8只射燈,位于長(zhǎng)桌上部垂直照射。光源采用暖色調(diào)為最佳。c、冷餐菜肴裝盆,采用高檔餐具,原則既要美觀又要實(shí)用,既要豐富多彩又要便于取食。d、背景展板主題為贊助商展示,內(nèi)容包括商家形象展示和商品展示,在展板下設(shè)置3只白色射燈照射,使人一目了然。e、每個(gè)長(zhǎng)桌設(shè)置兩位餐桌服務(wù)員,一男一女,并身著白色餐廳服務(wù)裝,為貴賓提供冷餐裝盤服務(wù)和冷餐咨詢服務(wù)。f、菜單在與酒店具體協(xié)商后制訂。冷餐長(zhǎng)桌效果圖:

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