陳忠平：明清時期江南市鎮(zhèn)的牙人與牙行

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1、明清時期江南市鎮(zhèn)的牙人與牙行陳忠平牙人與牙行是在封建社會小生產(chǎn)者之間及小生產(chǎn)者與商人之間商品交換活動中產(chǎn)生的中。、、、,介人和中介組織在明清時期江南地區(qū)的蘇州松江嘉興湖州四府市鎮(zhèn)之中牙人與牙,,,,,行的歷史悠久數(shù)量眾多種類繁雜其經(jīng)營活動十分活躍并表現(xiàn)出不少新的變化曾在。江南農(nóng)村社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過程中產(chǎn)生過重要的影響與作用一、,牙人牙行及市鎮(zhèn)都是封建社會內(nèi)部商品交換關(guān)系發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物牙人與牙行。的產(chǎn)生同市鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著相當(dāng)密切的關(guān)系,,江南市鎮(zhèn)興起于宋元時期牙人作為封建小生產(chǎn)者之間商品交換的中介人也早在宋代,,。①,就已出現(xiàn)于農(nóng)村市場之中進(jìn)行評估物價主持買賣的活動而

2、作為牙人組織的牙行則是。,“,至元代才在江南市鎮(zhèn)中出現(xiàn)的如元代初期浙西官僚淮鑒就曾于淮院市中立四大牙行。,,,”②,收積機(jī)產(chǎn)遠(yuǎn)商大賈旋至旋行無羈泊之苦因有永樂市之名不過江南市鎮(zhèn)的牙人,。與牙行大批出現(xiàn)卻是在明清時期尤其是在明代中葉以后,。,明清時期江南市鎮(zhèn)進(jìn)入發(fā)展與繁榮階段隨著江南農(nóng)村經(jīng)濟(jì)商品化的發(fā)展農(nóng)家經(jīng)濟(jì)。,,與市場經(jīng)濟(jì)的聯(lián)系日益頻繁而密切同時隨著各地行商客販深入江南水鄉(xiāng)各類農(nóng)副產(chǎn)品,。及手工業(yè)品的轉(zhuǎn)運(yùn)貿(mào)易十分興盛而繁榮市鎮(zhèn)的商品交換活動因而空前活躍而牙人與牙行,,。作為商品交換關(guān)系的中介人和中介組織也應(yīng)運(yùn)而生大批涌現(xiàn),絲綢貿(mào)易在太湖周邊的市鎮(zhèn)中最為發(fā)達(dá)絲綢業(yè)牙人與牙

3、行在這些市鎮(zhèn)的活動也最為活。,“、、、,??絲行一業(yè)生意甚大,躍如在歸安縣的雙林鎮(zhèn)本鎮(zhèn)經(jīng)紀(jì)者于絲綿綢絹為盛,。,”。,客商之來銀洋動以千計供應(yīng)奢華同行爭勝③鴉片戰(zhàn)爭前后該鎮(zhèn)與鄰近的菱湖、,“”,“鎮(zhèn)南得鎮(zhèn)是湖絲的重要集散地故當(dāng)?shù)赜姓薪涌蜕痰膹V行或稱為客行代行家”,“”,“”買絲的抄莊或稱為劃莊專買鄉(xiāng)絲的鄉(xiāng)絲行招鄉(xiāng)絲代為之售絲的小領(lǐng)頭及領(lǐng)“”,,。④秀鄉(xiāng)人至行家說價賣買蠶絲的船戶另外南得鎮(zhèn)還有專營再綴蠶絲的經(jīng)行水縣的淮。①萬歷《崇德縣志》卷《物產(chǎn)》引宋志。②清胡琢《渡鎮(zhèn)紀(jì)聞》卷首《興廢》。⑧同治《雙林記增纂》卷《風(fēng)俗》“》“》《”《”《》《物產(chǎn)》。④參見同治雙林記增纂卷農(nóng)桑

4、卷物產(chǎn)光緒菱湖鎮(zhèn)志》眷封物產(chǎn)咸豐南浸鎮(zhèn)志卷中國經(jīng)濟(jì)史研究年第期、,、,院鎮(zhèn)王江徑鎮(zhèn)吳江縣的盛澤鎮(zhèn)黃溪市則以綢的生產(chǎn)和貿(mào)易為盛故這些市鎮(zhèn)內(nèi)除絲行,?！啊?、、、,”。之外又有綢行淮院鎮(zhèn)的綢行還有京行建行洛行湖廣周村之別而京行為最?！啊?、“”。,。其下并有絲綢領(lǐng)頭或稱為投領(lǐng)小主人①絲綢牙業(yè)之發(fā)達(dá)由此可見一斑,棉布商業(yè)在瀕江沿海的市鎮(zhèn)中較為發(fā)達(dá)棉布業(yè)牙人與牙行在這些市鎮(zhèn)的活動也很人活。,“,‘,”。躍如明代華亭縣的朱徑鎮(zhèn)因盛出標(biāo)布故鎮(zhèn)中明季多標(biāo)行有小臨清之目②太,“,,?倉州的沙頭鎮(zhèn)亦因出產(chǎn)沙頭布每年閩人到鎮(zhèn)收買寒署無間?牙行獲利者恒累資數(shù)一、”。,,“”。萬當(dāng)?shù)孛藁ㄒ矠殚}粵商人

5、樂購乾隆年間一鎮(zhèn)花行就有一二十家⑧鎮(zhèn)洋縣的,“,,”。柴行鎮(zhèn)由于棉花貿(mào)易繁榮以致居人半以牙儈為業(yè)每秋棉花成市遠(yuǎn)商皆至④嘉定“,,”,縣的婁塘則以所產(chǎn)木棉布匹倍于他鎮(zhèn)所以客商鱗集號為花布碼頭鎮(zhèn)中牙行鋪戶一,。百二十五家主要從事花布兩業(yè)⑤,、、、。除了絲綢棉布以外江南市鎮(zhèn)中還有專營米豆雜糧的豆行米行陸陳行吳江縣同,。、、里鎮(zhèn)的米糧一業(yè)中竟有大小官牙七十二家⑥同縣的平望鎮(zhèn)桐鄉(xiāng)縣的石門鎮(zhèn)烏程縣的,“,‘,,”。,烏青鎮(zhèn)也都沒有糧食朵買之所曰米行專一招接客商⑦在蠶桑一業(yè)中又有,,“、,”。,專營桑葉的葉行嘉湖一帶葉莫多于石門桐鄉(xiāng)其牙儈則集于烏鎮(zhèn)⑧清代晚期“,”。、、該鎮(zhèn)有大行七家以

6、上尚有小行多家⑨菱湖雙林南得等鎮(zhèn)也有不少專營桑葉的牙人與。,“牙行⑩總之明清時期江南市鎮(zhèn)各行各業(yè)中牙人與牙行都十分活躍其情形據(jù)稱是花布柴,,。,?！泵准喛澫录凹S田之屬皆有牙行類皆領(lǐng)帖開張悉照市價主其交易⑧在這些領(lǐng)取官、“”,“‘,,帖號為官牙的牙人與牙行之外其雜賣雞鵝豆麥等物者謂之小行巢乘糖棲,‘,,‘必有主人經(jīng)手謂之糟食行招攬柴船及每早率鄉(xiāng)人向各家以油易肥者謂之鱺油賣攀,?！?,”。,主人總稱日白賴謂其不當(dāng)官也這些牙人與牙行都是未經(jīng)官府批準(zhǔn)未曾領(lǐng)“”。取牙帖的所謂私牙,,至清代后期江南市鎮(zhèn)的牙行與牙行隨其人數(shù)的增加和經(jīng)營活躍還建立了一些同業(yè)組。,,?？椚缭谑涉?zhèn)有綢行所

7、建的培元公所淮院也有綢業(yè)公所雙林鎮(zhèn)則有絹莊公所至于絲,、、、,業(yè)牙人的絲業(yè)公所則在盛澤王江徑烏青南得等鎮(zhèn)中都曾建立⑩清未民初盛澤鎮(zhèn)中“,,”。絲綢業(yè)中小牙人領(lǐng)頭竟也設(shè)公所舉董事規(guī)模益宏大矣⑧牙人同業(yè)組織的大量—④①⑧②③⑥⑦⑧⑥⑧。清沈廷瑞《東宙雜記》清胡琢《渡鎮(zhèn)紀(jì)聞》卷首《風(fēng)俗》嘉慶《宋徑志》卷《因榮》。道光《沙頭里志》卷《物產(chǎn)》乾隆》卷《市鎮(zhèn)》。《鎮(zhèn)洋縣志,?？滴跄辍都味h為禁光棍串通兵書擾累鋪戶告示碑》《上海碑刻資料選輯》第頁。嘉慶《同里志》卷《物產(chǎn)》。參見道光《平望志》卷《生業(yè)》光緒《桐鄉(xiāng)縣志》卷《市鎮(zhèn)》民國《烏青鎮(zhèn)志