紅燒牛鞭的做法大全集 牛鞭的做法

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1、紅燒牛鞭的做法大全集牛鞭的做法牛鞭的法三種做紅燒:料牛主鞭公斤1。調(diào)料熟油大57克花，油25椒，醬油1克克5，味、白糖各精克5，6克鹽，酒料1克，濕淀粉405花，、椒色各少糖許蔥，1段00克，瓣20克，姜塊50克蒜，雞湯50克。作0(1)先將牛法洗凈鞭，開(kāi)剪外用開(kāi)皮水燙下一撈，后出外將撕皮，洗凈去放鍋中入。鍋放內(nèi)2.5公斤，加入蔥5水克、姜25克0、椒，直花至將牛鞭爛，煮出撈破兩一半將尿，道去，切成除4～厘米的長(zhǎng)5。(段2)炒勺上旺，火熟將大油燒熱3加，入蔥05，克2姜克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒5、醬、油再加湯雞白糖味精、、

2、鹽，用糖將色調(diào)湯汪成紅，把色牛放鞭湯入中文用火至煨汁干湯濃揀，出、蔥姜用，濕淀勾成粉流芡濃，淋花椒上即可。燉：材料油牛鞭：1具，枸50克，食油、杞蔥、、姜鹽食適量。制：法牛將洗鞭凈切成段，燒油鍋紅，入牛放鞭翻炒加開(kāi)水，適，量入蔥放姜、、鹽、枸食燉杞1小時(shí)。料主：牛鞭(發(fā))泡1500克輔料：藥(山干1)00克枸子1杞0克0料：料酒調(diào)5克鹽013克味精克8姜15克各量適杞淮燉鞭的做法：牛將牛鞭放在缸里湯滾01分鐘，起洗取切凈段，成分隨放盅內(nèi)在，加上淮山山（），藥杞，子酒，料鹽，味精精姜片，，原湯然，后放籠在燉熟便里成。牛鞭能功：腎

3、補(bǔ)壯，益陽(yáng)精補(bǔ)髓。牛鞭是雄牛的外用生殖，有器溫補(bǔ)陽(yáng)的腎效。功法一吃：：1.鞭牛，一用般于入貨饌，用水發(fā)，宜次二始。第成次一清煮透水，使充分其收水分吸，積膨大體約一倍第。次二鹽醋搓洗、，凈腥去臊味氣再，水煮用，過(guò)而香膻，不2。.火大足氣約，蒸1.5小時(shí)軟，爛可?？诙海?將水）牛發(fā)用刀鞭帶成若干雕朵菊花狀用，牛清湯復(fù)焯反至，鞭無(wú)腥味。3牛（2）將牛鞭入放小內(nèi)，盆入倒湯，清籠上燉小時(shí)1再加鳥(niǎo)，制的過(guò)蟲(chóng)、枸杞和草、蔥、紹酒姜，燉1小再時(shí)至牛，鞭綿軟蟲(chóng)、草糯化枸、味溢，杞倒湯出汁，牛將取鞭倒出小入湯中。盤(pán)3）炒鍋上（，注入?；鹑鉁?，

4、加鹽味精、胡、椒、香油，調(diào)好粉味，入湯盤(pán)即倒成3