《各國葡萄酒產(chǎn)區(qū)》PPT課件

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1、法國(France)葡萄酒的十大產(chǎn)區(qū)波爾多(Bordeaux)勃艮第(ourgogne)博若萊(Beaujolais)羅訥河谷地(ValéeduRh?ne)盧瓦爾河谷地(ValdeLoire)香檳(Champagne)阿爾薩斯(Alsace)普羅旺斯/科西嘉島(Provence/Corse)朗格多克/魯西榮(Languedoc/Roussillon)汝拉/薩瓦(Jura/Savoie)其中最知名的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要是：波爾多(Bordeaux)，勃艮第(Burgundy)和香檳區(qū)(Champagn)。波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅酒而著稱，而勃艮第則以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱，香檳區(qū)釀

2、制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒。法國概述西班牙(Spain)葡萄酒產(chǎn)區(qū)在西南部的GALICIA(加利西亞)，這是西班牙干白葡萄酒最出眾的一個(gè)地方CASTILLAYLEON(卡斯提爾-萊昂)位于DUERO(斗羅)河畔，這個(gè)產(chǎn)區(qū)紅、白、玫瑰紅酒都出。LARIOJA(里奧哈)和NAVARRA(那瓦拉)普遍出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅葡萄的地方。CASTILLA-LA-MANCHA是出產(chǎn)普通葡萄酒的一個(gè)產(chǎn)區(qū)，葡萄酒產(chǎn)量非常大CATALONIA(卡特魯西亞)也是西班牙品質(zhì)酒的一個(gè)產(chǎn)區(qū)，這里的紅葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。VALENCIA(瓦倫西亞)，這個(gè)產(chǎn)區(qū)近年來發(fā)展非常快，出現(xiàn)了越來越多優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒。AND

3、ALUCIA境內(nèi)是著名的雪莉酒產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)西班牙獨(dú)特風(fēng)味的不甜和甜的雪莉酒和白蘭地。德國(Germany)葡萄酒產(chǎn)區(qū)德國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布在緯度47~52度之間，是全世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)的最北限，成為寒冷地區(qū)的葡萄酒典范。主要產(chǎn)區(qū)為萊茵（萊茵高、萊茵法茲、萊茵黑森三個(gè)產(chǎn)區(qū)）納赫摩塞爾河流域巴登烏騰堡美國(U.S.A.)葡萄酒產(chǎn)區(qū)90%的美國葡萄酒在加州釀造，主要產(chǎn)區(qū)：納帕山谷索諾馬山谷俄羅斯河山谷最大最出名的葡萄酒產(chǎn)地是威廉美特山谷其它還有華盛頓等地智利(Chile)葡萄酒產(chǎn)區(qū)分三個(gè)區(qū)域，13個(gè)產(chǎn)區(qū)：分別是最北部的葡萄種植區(qū)艾爾基谷（ELGUIVALLEY）和利馬里谷(LIMARIVALLEY)；

4、第二塊為中央山谷(CENTREVALLEY)，也是釀酒葡萄最為主要的產(chǎn)區(qū)，細(xì)分為8個(gè)產(chǎn)區(qū)；第三塊為南部的伊塔塔谷ITATA、比奧比奧谷BIOBIO和MALLECO馬爾雷考谷。釀酒葡萄種植面積約有107001公頃。著名產(chǎn)區(qū)：Aconcagua天氣暖和，以產(chǎn)蘇維翁葡萄為主。意大利（Italy）葡萄酒產(chǎn)區(qū)東北部有三個(gè)大產(chǎn)區(qū)：凡尼托（Veneto），弗留利-威尼斯朱利亞（Friuli-VeneziaGiulia），特倫蒂諾-上阿迪杰（Trentino-AltoAdige）。東北部的三個(gè)大區(qū)，被統(tǒng)稱為“威尼斯三區(qū)”或簡稱威尼斯。中部東側(cè)靠亞得里亞海由北到南有艾米里亞一羅馬涅(Emilia-Roma

5、gna)、馬爾凱(Marche)、阿布魯佐(Abmzzo)和莫力塞(Molise)四個(gè)產(chǎn)區(qū)。西側(cè)提瑞尼安海(TyrrhenianSea)這一邊則有托斯卡納(Tuscany)、翁布里亞(Umbria)和拉齊奧(Lazio)三個(gè)產(chǎn)區(qū)。西北部：包括五個(gè)大產(chǎn)區(qū)艾米利亞-羅馬涅（Emilia-Romangna），利古里亞（Liguria），倫巴蒂(Lombardy)，皮埃蒙特(Piemonte)，瓦萊.達(dá)奧斯塔(Valled‘Aosta)。其中皮埃蒙特(Piemonte)是意大利葡萄酒的明星產(chǎn)區(qū)之一。澳大利亞(Australia)葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要分為四大區(qū)，分別是南澳、新南威爾士、維多利亞、西澳，各

6、區(qū)產(chǎn)量比例依次為8:4:2:1。南澳大部分的葡萄園集中在南谷、河地及阿得雷德附近區(qū)域。新南威爾士為澳洲最早的葡萄栽種地區(qū)，澳大利亞主要知名酒廠都集中在這里。維多利亞的葡萄酒則具有相當(dāng)多的類型，其內(nèi)陸的產(chǎn)區(qū)以甜型的加烈葡萄酒聞名，東北部除了甜型酒外，也產(chǎn)酒色深濃、酒精度高、口味重的紅葡萄酒。西澳產(chǎn)區(qū)則以位于伯斯東北的天鵝谷最負(fù)盛名，此地以出產(chǎn)白勃艮第的白葡萄酒而聞名。新西蘭（NewZealand）葡萄酒產(chǎn)區(qū)新西蘭NewZealand重要的產(chǎn)區(qū)：霍克斯灣（Hawkes）奧克蘭（Auckland）吉斯伯恩（Gisborne）萬寶龍（Marlborough）奧地利（Austria）葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要

7、集中于東部：聯(lián)邦州下奧地利(Nieder?sterreich)布爾根蘭(Burgenland)施泰爾馬克(Steiermark)維也納(Wien)。阿根廷（Argentina）葡萄酒產(chǎn)區(qū)阿根廷Argentina是南美洲最大的葡萄酒生產(chǎn)商，也是世界上第四大生產(chǎn)商及葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)。著名產(chǎn)區(qū)：SanJuan,LaRioja,RioNegroSalt，最重要是Mendoza省，占全國總產(chǎn)量60%。南非（SouthAfrica）葡萄酒產(chǎn)區(qū)南非