實用生活小常識

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1、生活小常識?：?幾則非常實用的生活小常識與朋友們共享面粉的妙用???(1)煎蛋時，油中灑點面粉，油不會爆出鍋外，并且煎出的蛋色澤美觀。???(2)切好的洋蔥沾上干面粉再炒，成菜色澤金黃，質(zhì)地脆嫩，味美可口。???(3)往奶油中打雞蛋之前，先加點面粉，奶油既不怕煮，也不會變酸。???(4)煎臘肉前，先將臘肉用牛奶浸泡，再沾些面粉，既可防止肉汁外滲，又可防止臘肉萎縮或產(chǎn)生油爆。???(5)做糖包時，糖餡加點熟面粉，糖就不會因溶化而滲出。做春卷時加熟面粉菜汁不外流。???(6)做湯放鹽多了，用布包些面粉放入湯中煮會兒，可吸去部分鹽，使湯變淡。???(7)炸過魚的油趁熱往油鍋

2、中撒些面粉，面粉受熱糊化沉于鍋底，并吸附油內(nèi)的腥味。此法還可左除菜籽油的異味。???(8)用面粉擦豬心，可去除豬心的穢氣。???(9)食鹽內(nèi)放些玉米粉，可保持干燥不回潮。???(10)蒸饅頭剩下的面團(tuán)放置于冰箱冷藏室最上層，可使冰箱在2~3個月內(nèi)無異味。???(11)衣物上的碘酒跡，用面粉糊涂在污跡處，15分鐘后再洗，即可除掉。???(12)衣服上的果汁漬處灑點面粉，2小時后污跡即可除去。???(13)帽子的絨毛如果有起卷現(xiàn)象，用少許面粉撒在起卷處輕搓，待絨毛分離后用竹條敲打。???(14)地毯上撒些干面粉，擦拭后用吸塵器吸干凈即可。???(15)銅器可用面粉、鹽、醋

3、的調(diào)和物涂抹，1小時后擦去，再用溫水洗凈即可。?????(16)石膏制品的灰塵，用面粉調(diào)糊涂抹其上，面粉干透后用干凈刷子輕輕刷掉即可。???(17)水龍頭變黑了，用干布蘸面粉擦后再用濕布擦，最后再用干布擦干即可光亮。???(18)面粉用冷水調(diào)勻，煮成漿糊，趁熱加少量明礬，并用剪碎的白紙加進(jìn)去，調(diào)的越稠越好，將此糊填于桌面裂縫處，干后很硬，不易松裂。???(19)用面粉代洗滌靈洗餐具，效果很好。?牙膏的妙用???(1)餐具上的污物可用牙膏擦拭。???(2)用牙膏粘貼字畫可替代膠水。???(3)用牙膏洗滌衣物可替代洗滌劑。???(4)蛟蟲咬傷后涂點牙膏可止癢消炎。???(

4、5)燙傷后涂點牙膏可止痛。???(6)牙膏可治手足癬。?面湯的妙用???(1)用面湯洗餐具可去油膩，餐具明亮如新。???(2)用面湯洗帶魚，可使其潔白干凈。???(3)將面湯涂于煤灶污垢處，5分鐘后用刷子刷，污垢很容易被清除干凈?小蘇打的妙用?????(1)炒老牛肉前，先用加有少量小蘇打的水浸漬，撈出控干再上漿，烹炒后肉絲會變嫩。???(2)煮海帶時加點小蘇打軟得快。???(3)新鮮水果用1%的小蘇打水浸泡2～3分鐘易于保存。???(4)玻璃和陶制品用小蘇打水擦拭可去污。???(5)燒水壺中加些小蘇打煮會兒可去水垢。???(6)花蕾含苞欲放時，用萬分之一的小蘇打水澆花

5、，花會開的更鮮艷。?開水的妙用?????(1)泡海蜇絲時，先用滾開水燙一下，再迅速撈入涼水中浸泡，海蜇絲爽口好吃。???(2)將栗子冷凍一夜后立即放入開水中，取出澆一遍涼水，這樣栗子殼就很容易剝了。???(3)核桃仁用開水浸燙幾分鐘，皮就很容易捻下了。???(4)用滾開水燙菜刀，砧板可消毒殺菌。???(5)用開水刷洗碗盤，不僅去油膩，還能消毒殺菌。???(6)用一壺開水澆在坐久了的塑料藤椅上，再澆上一壺冷水，可使歪曲部被拉直，松弛的藤條拉緊，凹陷的底座硬起來。???(7)用開水沖排水管道，可去管道內(nèi)油垢，防止管道阻塞。?冷水的妙用?????(1)茄子、土豆等蔬菜，切后

6、浸于冷水中，可防氧化變色。???(2)炒肉絲、片時，加少許冷水，可彌補(bǔ)肉內(nèi)水分的丟失，并且炒好的肉鮮嫩可口。???(3)煉豬油時，先加一些清水再放油煉，煉出的油顏色鮮亮，無雜質(zhì)。???(4)煮牛奶前，先用冷水濕一下鍋再倒奶，牛奶煮開后不粘鍋底。???(5)煎荷包蛋時，在蛋的四周灑幾滴冷水，煎出的蛋特鮮嫩。炒蛋的蛋液混點冷水，炒出的蛋松軟可口。做蛋湯的蛋液加點冷水?dāng)噭?，做出的蛋湯清爽可口???(6)幾塊疊在一起的玻璃之間灑點水，搬動時不易滑動，玻璃不易壞。?牛奶的妙用?????1、早晨眼皮浮腫，可用牛奶、醋、開水調(diào)和，用棉球蘸著，在眼皮上擦三---五分鐘，然后再用熱毛

7、巾捂一會兒，即可消腫。???2、炒菜時若不慎醬油放多了，可加少量牛奶，就能中和菜的味道。?????3、吃過大蒜，口中有異味，喝杯牛奶可消除。???　　4、炸魚時先將魚浸入牛奶中片刻，既可除腥，味道亦佳。???　　5、皮鞋干裂，加幾滴鮮牛奶就能變軟。再涂上鞋油，皮鞋光亮如初。?醋的妙用?????醋的主要成份是醋酸，還含有少量的氨基酸、有機(jī)酸、糖類、維生素B1、B2等。醋有多種功能：它能殺菌消毒解腥。在浸泡腌制生魚時加少量的醋可以防止腐敗變質(zhì)。在處理生食水產(chǎn)品牡蠣、海蟹時用醋作調(diào)料，10分鐘可以達(dá)到解腥殺菌的目的。???醋還能溶解營養(yǎng)素，如無機(jī)鹽中的鈣、