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《成都l旅游景點及特色小吃攻略》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、成都作為天府之國的省會，自然是集納了川內(nèi)各種地方小吃的精華，而作為移民城市的特點，也同時集中了全國各地的風味，加上天府之國，更多的生活幸福指標是能夠建立在吃穿的基礎(chǔ)上，因此，成都的餐飲業(yè)呈現(xiàn)出多元的豐富格局。鹵肉鍋魁成都的小吃星落棋步在大街小巷里，絕大多數(shù)的小餐館都有其當家的幾道好菜，味道都不會差到那里去，鹵肉鍋魁只是要吃到真正價廉物美的正宗原創(chuàng)，加上穿街串巷本身身處其中的樂趣，呵呵，是有時間在成都體驗的絕對建議，這本攻略也只是拋磚引玉，希望能對外地朋友有所幫助，同時也希望成都的朋友不斷的來更新與完善。鐘水餃(1)從成都的面食說起，
2、成都的各式面條有接近100多種，各具風味，現(xiàn)僅就成都有代表性的一些面館做一些介紹；號稱成都第一面的〈牛王廟怪味面〉，其出名的怪味面，采用多種調(diào)料烹制成的湯底，麻辣鮮香，有多鐘水餃種說不出來的香味而得名，不大的鋪子，每天據(jù)說要賣出三千斤面條，非常的夸張，1.5元/兩，可以選擇不同的口味多試試，那里還有的是雪豆蹄花，5元每份，湯汁雪白，營養(yǎng)豐富，加上紅油的沾碟，十分的開胃，如果是晚上吃夜宵的時候，還可以要一些溫的米酒，在冬天喝兩口，可以一直暖到胃里，營業(yè)時間應(yīng)該會到12點。地點：牛王廟上街(出租車都知道，初去的朋友可以參考地圖，一環(huán)路東
3、四段牛王礪房冢?以決定自己的交通方式，另外要注意那里怪味面出名以后，周圍開了很多家，一定要看清楚是牛王廟怪味面的招??去成都一定會到春熙路步行街，在春熙路與上東大街的路口，是成都市有名的老字號，〈龍抄手〉，里面有各種的四川小吃，但重點推薦的是它早上限量供應(yīng)的海鮮面，1。5元/碗，據(jù)說是其最有名的小吃之一，是虧本銷售，所以每天僅僅上午供應(yīng)。龍抄手如果不能在牛王廟去吃正宗的怪味面，就在龍抄手后面的一條小街，東大街公共汽車站牌(杜瓜子)對面，龍抄手面對街口的那家面館，鋪面很小，有很多的面條種類，比較好吃的有牛肉脆紹/怪味面/喳喳面/海味面
4、，都很精致美味，1。5元/兩，老板是一對很可愛的小夫妻，對人非常的熱情，而且聽老板吩咐伙計下面的吆喝也非常的有趣；(如果大家時間有限，在杜瓜子還可以買到一些四川的炒貨，應(yīng)該算是不錯的拉)在春熙路青年電影院旁邊，伊藤洋華堂對面第一家面館，刀削面和酸辣粉都是很不錯的，只是鋪面較小，到中午的時候人多的要死。(順著小街就可以直接穿越到上面那家怪味面館，兩家分別在小街的街口)擔擔面在春熙路中段，原來有一家國營的餐館〈熙園，曾經(jīng)的包子也是成都一絕，可惜，后來擴建春熙路，徹擔擔面底消失了〉，在現(xiàn)在擴建的小路口，那邊也有一家電影院，往里走，在春熙路
5、派出所旁邊，那家的刀削面和肥腸粉也是非常美味，價格也很便宜，小份大概是3元，足夠一般人吃飽了；如果是在春熙路靠近總府路的這頭，在王府井百貨后面華興街上，是成都市非常有名的華興煎蛋面，名氣很大，不過我覺得味道一般，大概是3。5元/碗，加蛋另外加錢，還可以吃到醪糟蛋/綠豆稀飯/涼面等，在煎蛋面的旁邊，右邊是燉雞面味道還不錯，大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐橋派出所旁邊是非常有名的肥腸粉，刀削面和肥腸粉都是該店的特點，在那里可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火鍋底料一鍋煮)，十分的爽口美味。冒菜小份三元，大份五元。刀削面(肥腸粉)應(yīng)該還
6、是3元川北涼粉天府廣場附近的陜西街，應(yīng)該還有成都特色的面食——崇州羊馬喳喳面，面條本身是自己機制而成，韌性非常好，在吃面時一份十分可口的跳水泡菜，和面條上用豬肉炸制的喳喳，是其鮮明的特點，無論色澤還是口感都是非常的棒，小份三元大份五元，另外一般吃喳喳面同時，會有點雪豆蹄花或則崇州三絕之一的天主堂雞片，是四川拌菜里的上佳名菜；在天府廣場右側(cè)，是皇城清真寺，其側(cè)面的應(yīng)該是成都最正宗的蘭州拉面；天府廣場后面是成都的騾馬市商業(yè)圈，在喜來登酒店對面，就是成都市國營的擔擔面，里面有很多種面食，川北涼粉我比較喜歡它的沙鍋鯽魚面，價格都比較公道，旁
7、邊好象是張老五涼粉的分店，甜水面和張老五涼粉是絕對的美味，另外那里的鍋盔(應(yīng)該就是火燒吧)也非常有名，經(jīng)常是叫上面之后就去排隊，等到買到了面也煮好了；在八寶街三醫(yī)院旁邊，是張老五涼粉的老店，缺點是比較小，味道的確不錯；在省教育學(xué)院后門，九茹村，有一家宜賓燃面，其經(jīng)營的宜賓燃面系列非常的地道，缺點是比較偏僻，外地朋友很難找到(其實在成都的面館基本口味都不會差，畢竟面對的競爭是這樣的，只要不是在車站或者民工工地附近，應(yīng)該都不錯的)成都小吃攻略之必要篇夫妻廢片(涼菜)——關(guān)于夫妻廢片的由來曾經(jīng)還有過很多的爭執(zhí)，目前大家比較認同的是解放前一
8、對夫妻生活困頓，一直就靠把牛的廢片(如頭皮/蹄子/心肺等)收拾干凈，配上各種作料沿街叫賣，了以糊口。后來發(fā)展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻廢片有兩處，一處是在總府路上賴湯圓隔壁，肯德基樓下，10元一小份，麻辣鮮香，芹菜/辣椒油，紅綠
