肉豬的養(yǎng)殖技術

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1、肉豬的飼養(yǎng)技術主講人：陳春詠內容：肉豬的飼養(yǎng)技術目的：掌握肉豬的飼養(yǎng)技術及生產(chǎn)管理重難點：在生產(chǎn)上的應用過程：引言肉豬的喂養(yǎng)是養(yǎng)豬生產(chǎn)中最后的一個環(huán)節(jié)。喂養(yǎng)肉豬占用的資金多、耗料多。因此對整個養(yǎng)豬生產(chǎn)關系重大，又與經(jīng)濟效益所系。養(yǎng)肉豬的目的：是最少的飼料和勞動力，在盡可能短的時間內、獲得成本最低、數(shù)量最多，質量最好的豬肉，獲得最佳的經(jīng)濟效益，以滿足人們的肉豬和外貿的需要。影響肉豬生長發(fā)育的因素較多，單靠某一種技術是難以達到下述目的的，只有采用綜合的技術措施，才能在短時間內獲得成本最低，數(shù)量最多，質量最好的豬肉。一、肉豬的生長發(fā)育規(guī)律豬在生長發(fā)育過程中，各階段的增重及組織的生長是不同的

2、，也是有規(guī)律的。71、體重的增長規(guī)律：在正常的飼料條件、飼養(yǎng)管理條件下，小豬的生長速度比大豬快，一般豬在100公斤前，豬的日增重由少到多，而在100公斤以后，豬的日增重由多到少，至成年時停止生長。生長增重最大的階段是出生后懊悔2上月，胚胎增重最大的是什么階段呢？（妊娠80天以后）2、骨骼生長夫律：一般骨骼是最先發(fā)育，也是最先停止的，胚胎期哪些骨生長慢，哪些骨生長快，出生以后呢？3、豬體內組織增長規(guī)律：豬體骨骼、肌肉內、脂肪、皮膚的生長強度也是不平衡的。肌肉繼骨骼的生長之后而生長。脂肪在幼年沉積很少，而后期加強，直至成年。脂肪先長網(wǎng)油，再長板油。從出生到6月齡（體重100公斤）豬體脂肪

3、隨年齡增長而提高?？偟膩碚f，育肥期20～60公斤為骨骼發(fā)育的高峰期，60～90公斤肌肉發(fā)育高峰期，100公斤以后為脂肪發(fā)育的高峰期。所以，一般雜交商品豬應于90～110公斤進行屠宰為適宜。二、影響高產(chǎn)肥育的因素1、豬種：不同品種在育肥過程中，在飼料、飼養(yǎng)管理、飼養(yǎng)時間、方法、措施等條件都相同，它的增重是不同的，如東山豬要比陸川豬日增重快10～15%，不同雜交豬，其增重速度也不同，例如陸川母豬×約克公豬，平均日增重500克，約雜1代母豬×長白公豬，平均日重600克7，一般雜種后代，比本地親本的增重平均值提高15～25%。2、飼料：飼料對增重影響很大。一是飼料數(shù)量的影響，豬吃的多，生長快

4、，如60斤的小豬，日食5斤精料可長2斤體重，吃4斤料，只能長1.4斤。當然過多也會造成浪費。另一個是飼料品質的影響，如小豬日糧中所含蛋白質水平和氨基酸的種類，比例是否完全平衡。如粗蛋白水平18%，比14%的增重快，同時用混合飼料比單一飼料喂豬增重快。3、育肥前仔豬的體重：育肥前體重大、生長發(fā)育好的仔豬，要比體重小，生長發(fā)育差的，育肥效果要好，一般來說，斷奶體重越大，肥育效果越好。4、年齡：年齡越小，增重速度越快，每公斤增重耗料越少。例如10公斤仔豬，每月增重7公斤，增重率70%，肉料比1：2.1公斤；80公斤的大豬，每月增重20公斤，肉料比1：3.4，所以小豬階段比大豬增重大，效益好

5、。5、豬只飼養(yǎng)密度：據(jù)試驗，一欄養(yǎng)10頭，每頭占地面積1.2平方米，日增重610克，另一欄養(yǎng)15頭，每頭占地面積0.8平方米，日增重580克，適當寬度對增重是有利的。7此外，性別（公豬比母豬增重快）、閹割（閹割的比不閹割的增重快）、溫度（秋天肥育比夏天、冬天快），以及飼養(yǎng)方法（不限料比限料快），飼喂餐數(shù)，驅蟲與否等、對高產(chǎn)肥育都有影響。三、養(yǎng)肉豬前的準備豬的育肥前準備工作一般包括：圈舍的消毒、去勢、預防接種、驅蟲等。1、欄舍消毒：①用3%的燒堿水噴灑。②用20%的石灰乳粉刷墻壁2、去勢：鬮割，使豬失去生殖能力，利于豬的長。（可用化學方法：將１０克氯化鈉（食鹽）溶于１００毫升蒸餾水中，

6、再加上１毫升甲醛溶液搖勻，過濾，即成化學去勢藥液，。注射時，先在仔公豬陰囊縱軸前方做好常規(guī)消毒，給每個睪丸注入２－５毫升藥液即可）3、預防接種：作為育肥用的豬在仔豬階段一定要在轉欄前做好兩次豬瘟疫苗注射，以防止較嚴重的傳染病感染，確保肉豬健康生長。4、驅蟲：①鹽酸左旋咪唑片按每3公斤活豬重口服1片混入少量的較好飼料在晚上投喂。②磷酸左旋咪唑注射液按每公斤體重注射5毫克。7體外寄生蟲（疥螨、虱子等）可選用消滅清、百蟲靈1.5%敵百蟲溶液等外涂或噴灑。5、選好育肥用的仔豬。選豬要領：①最好是選新長白公豬與本地東山母豬雜交的豬苗。一般后二種雜豬比本地豬日增重提高20～30%，飼料利用率高1

7、0～15%，瘦肉率高8～11%，三品種雜交豬又比二品種雜交豬提高日增重10～15%，飼料利用率高8～10%，瘦肉率高6～8%；②選仔豬走動靈活，眼睛明亮，尾常擺動，糞便成條狀，被毛光亮，無皮膚病，打過豬瘟預防針③體重：在同窩斷奶雜交仔豬中，體重較大，一般2月齡體重達10～15公斤，75～90日齡達20～30公斤以上。④外型：體軀各部位發(fā)育均稱，一般應選：頭短寬，喃齊大、背腰平、寬、批、體型高大、前后軀發(fā)達，肚腹充實不下垂，四腳高，尾根粗大。四：肉豬的飼養(yǎng)管