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《1歲半--2歲寶寶食譜》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、1歲半--2歲寶寶食譜糕類沙拉粥類湯羹01雞蛋蒸糕???原料：雞蛋--1個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵，洋蔥--1/5個，鹽--若干???制法：（1）將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下，然后切碎。??????????（2）將雞蛋搗好之后加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。???02魚肉蒸糕???原料：魚肉--1/2塊，洋蔥--1/6個，雞蛋--1個，鹽--若干?????制法：（1）將魚肉切成適當(dāng)大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。?????????（2）把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。????03線魚炒飯???原料：米飯--1/4碗，線魚（罐頭）
2、--1/5盒，胡蘿卜、卷心菜、洋蔥--若干，黃油--若干???制法：（1）將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開水焯一下后切碎。?????????（2）在鍋里涂好黃油，放入（1）和線魚炒制。?????????（3）蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。?????????（4）關(guān)火燜2-3分鐘。???04餛飩???原料：豬肉--20克，干香菇--1個，餛飩皮--2片，肉湯--2杯，韭菜、醬油若干???制法：（1）將豬肉精肉切碎，泡開的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做餡。??（2）用餛飩皮包好，放在肉湯里煮，并用醬油調(diào)味。??（3）煮熟之后取出，冷卻并切成小塊。???05湯面???原料
3、：熟面條--1/2小碗，黃瓜--1/8個，醬油--若干???制法：（1）將黃瓜切成細(xì)絲。?????????（2）清湯煮沸后放少量鹽調(diào)味。?????????（3）將煮好的面條和黃瓜盛入碗里，潑上（2）。???06醬茄子???原料：茄子--1/3個，沙拉醬、白糖、醬油--若干???制法：（1）將茄子去皮切成小塊，用油炒一下。01土豆酸奶沙拉???原料：土豆--1/3個，胡蘿卜--1/20個，酸奶--3大匙???制法：（1）將土豆去皮后切成3mm長的塊，并煮熟。???（2）將胡蘿卜煮爛，并用擦菜板擦好，之后與酸奶拌在一起。???（3）將（2）潑在土豆上。???02蔬菜
4、酸奶沙拉???原料：甜南瓜--1大匙，番茄--1個，酸奶--2大匙???制法：（1）將南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并搗碎。????（2）將番茄去皮及瓤，切成小塊。????（3）將搗碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。???03雞蛋沙拉???原料：雞蛋--1個，錫蘭花--3朵，酸奶--1大匙???制法：（1）將雞蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黃搗碎。?????（2）將錫蘭花煮熟之后切碎。????（3）將酸奶倒入盤中，撒上雞蛋和錫蘭花。????04胡蘿卜沙拉???原料：胡蘿卜--1/5個，葡萄干--2個，酸奶--2小匙???制法：（1）將胡蘿卜煮熟，切小塊。????（2）將葡萄干切成小
5、塊，與胡蘿卜一起拌上酸奶。???05魚肉酸奶沙拉???原料：魚肉--1/4塊，豌豆--3個，酸奶--2大匙，白糖--若干???制法：（1）將魚肉燉爛之后剔除魚刺，將肉搗碎。????（2）將豌豆煮熟，用飯匙搗碎。????（3）將（2）同酸奶白糖拌好。????（4）將魚肉放在（3）上。???06空心粉桔子水沙拉???原料：空心粉--4根，桔子--1/2個，錫蘭花--2小朵，酸奶--2大匙，海帶清湯、白糖--若干???制法：（1）將空心粉和錫蘭花煮熟，切碎。??（2）將桔子瓣的薄皮剝掉，與（2）一起加入海帶清湯同煮。??（3）用白糖味，煮至湯干，潑上酸奶。01蔬菜牛肉
6、粥???原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5個，鹽--若干???制法：（1）準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。?????（2）將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。?????（3）將米飯、蔬菜和肉末入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。???02豆腐粥???原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干???制法：（1）將豆腐切成小塊。?????????（2）將米飯、肉湯、豆腐加水入鍋中同煮。?????????（3）煮至粘稠時加入適量的鹽調(diào)味。???03雞蛋粥???原料：雞蛋--1/2個，胡蘿卜--1/5個
7、，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干???制法：（1）將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。????（2）將米飯、肉湯和切碎的蘿卜、菠菜入鍋同煮。????（3）煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調(diào)味。???04蔬菜魚肉粥???原料：魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗???制法：（1）將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。????（2）將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。?????（3）將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等入鍋同煮。?????（4）煮至粘稠時放入醬油調(diào)味。???05干酪粥???原料：米飯-
8、-1/6碗，水--1/2
