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《寶寶6個月食譜》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在工程資料-天天文庫。
1、一、泥類1.蛋黃泥原料：雞蛋1個做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始，根據寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。功效：補充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。2．土豆泥原料：土豆做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調勻即可。3．青菜泥原料：青菜做法：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內煮約1－2分鐘后，取出菜葉用粉碎機粉碎，或在銅絲網上研磨，濾出菜泥。4．牛奶紅薯泥原料：紅薯1塊，奶粉1勺做法：將紅薯（馬鈴薯）洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥?！ ∧谭?/p>
2、沖調好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中，調勻即可。5.蔬菜泥【材料】：綠色蔬菜10克、牛奶2湯匙、玉米粉1/5-1/4小匙【做法】：1、將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟后，磨碎、過濾。2、取1中10-20克與少許水至鍋中，邊攪邊煮。3、快好時，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水調好的玉米粉水，繼續(xù)加熱攪拌煮成泥狀即可。6．雞湯南瓜泥原料：雞胸肉1塊，南瓜1小塊做法：將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時，然后將雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟，用勺子碾成泥?！ ‘旊u肉湯熬成一小碗的時候，用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。功效：
3、雞肉富含蛋白質，南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素，其中胡蘿卜素含量較豐富。7．肉末茄泥原料：圓茄子1/3個，精肉末1勺，濕淀粉少許，蒜1/4瓣，鹽、麻油少許做法：蒜剁碎，加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻，腌20分鐘?！ A茄子橫切1/3，取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內，將腌好的精肉末置于茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出，淋上少許麻油，拌勻即可。功效：利于小兒補充鈣質。8.蔬菜泥材料：西蘭花、胡蘿卜等做法： 1．將胡蘿卜、西蘭花嫩葉部分煮熟或蒸熟，用研磨器將其研磨碎，過濾（也可省略）?！ ?．放適量的溫水將其攪拌均勻程糊狀。營養(yǎng)點評：西蘭花色澤翠綠，質地細膩容易
4、吞咽，含有豐富的維生素A、維生素C和鐵質，是添加輔食初期的佳品。9.蛋黃馬鈴薯泥材料：雞蛋黃、馬鈴薯做法： 1．將馬鈴薯去皮切成丁加適量水煮熟爛研磨成泥。 2．將雞蛋冷水入鍋放入水中，水開后煮10分鐘。 3．將馬鈴薯和雞蛋黃研磨成泥，放入嬰兒專用的奶鍋中，放入適量的水和牛奶，用文火煮至泥糊狀。注：蛋黃中含有豐富的卵磷脂，對寶寶的神經發(fā)育有很好的促進作用，四個月后寶寶口腔中唾液淀粉酶逐漸增多可以很好的消化淀粉。10.胡蘿卜泥原料:胡蘿卜1/8根水2勺制法:將胡蘿卜蒸/煮軟后,剝皮;用勺或研磨器碾成細泥,再加水拌勻.注:胡蘿卜泥中可以加一點黃油,不光口感好,而且有利于胡蘿卜
5、素的吸收.11.茄子泥原料:嫩茄子1/2個制法:將茄子切成1厘米的細條;????把茄子條蒸10分鐘蒸爛;????將蒸爛的茄子用勺通過濾網擠成茄泥.注:茄子一定選擇嫩的,老茄子的籽,不易吞咽,還可能造成氣管異物.12.土豆泥原料:土豆1/4個??水1勺制法:將土豆蒸/煮軟,剝皮;????用勺碾成細泥后加水拌勻.13.菜花泥原料:菜花1小朵;水/奶1/3勺制法:將菜花切碎;????菜花蒸/煮軟后,過濾放入小碗;????用勺碾成細泥后加水/奶調勻.14.油菜泥原料:油菜葉5片;米湯2勺制法:將油菜洗凈后燉爛;????將燉爛的油菜搗碎并過濾;????將油菜和米湯放入小鍋中用火煮.15
6、.南瓜泥原料:南瓜20克;米湯2勺制法:將南瓜削皮,去籽;????南瓜蒸熟后搗碎并過濾;????將南瓜和米湯放入鍋內用文火煮.16.蛋黃泥原料:雞蛋1個；水/奶2勺制法:將雞蛋放入涼水中煮沸,中火再煮5-10分鐘;????放入涼水中,剝殼取出蛋黃;????加入水/奶,用勺調成泥狀.注:先用小勺喂嬰兒1/8個蛋黃泥,連續(xù)3天;如無大的異常,增加到1/4個,再連續(xù)喂3天;仍正?？杉又?/2個,再連續(xù)喂3-4天;如果寶寶喜歡,最后可以喂1個完整的蛋黃.3%的寶寶會對蛋黃過敏,起皮疹,腹瀉,氣喘等,就暫停喂蛋黃,等到7-8個月時再添加,不要因此就放棄.17.蘋果泥原料:蘋果半個制法:
7、用小勺輕刮蘋果面,刮出細泥.注:一定要現(xiàn)吃現(xiàn)做,否則顏色會變得難看.18.香蕉泥材料：香蕉做法：1．去皮后以湯匙刮取果肉，再壓成泥狀，或用研磨器研成水果泥。注意：制作果泥須選擇纖維少的水果，如香蕉、蘋果、梨子。香蕉要縱刮。營養(yǎng)評點：香蕉中含有豐富的微量元素，口感滑膩，比較適合此階段寶寶食用，但應注意剛開始加時要把香蕉中央的黑籽部分去掉，以免引起寶寶消化不良19.棗泥原料:紅棗3-6枚制法:將紅棗蒸/煮熟;去皮去核,碾成棗泥注:一定要把皮去凈.水果泥做法簡單,味道也比較好,寶寶會很愛吃,但不要讓寶寶吃的太
