月子食譜順產(chǎn)

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1、前三天我所在的醫(yī)院為我提供月子餐，所以我從第四天為自己制定的食譜，如下：第一周：養(yǎng)血活血為主，幫子宮排出污血，身體利水消腫，促進(jìn)子宮收縮，恢復(fù)子宮正常機(jī)能；NO：：：：第四天月子食譜第四天月子食譜第四天月子食譜第四天月子食譜時(shí)間——08：00——紅糖小米粥、煮雞蛋制作方法：將小米淘洗，西米洗凈后用清水浸泡約2小時(shí)。鍋中放適量清水煮沸后加入小米，用小火煮至九成熟，再加西米和紅糖，小火煮熟即可。（推薦理由：紅糖益氣補(bǔ)血，含大量葡萄糖，能供媽媽能量；小米粥對(duì)在分娩過(guò)程中消耗了大量體力和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的媽媽有很好補(bǔ)益作用，能促進(jìn)媽媽身體恢復(fù)）時(shí)間——10：00——蘋(píng)果熱奶制作方法：將蘋(píng)果汁和紅糖混合一

2、起，再用熱牛奶沖沏，然后充分?jǐn)嚢瑁瑢⑹旌颂胰恃兴?，加入熱飲即可。（推薦理由：可潤(rùn)腸通便）時(shí)間——12：00——小米蛋粥、清炒豬肝、芹菜拌腐竹制作方法：小米蛋粥：小米洗凈，蛋打散。鍋中放適量清水和小米，用旺火煮沸后改小火熬煮至粥濃，放蛋液略煮，用紅糖調(diào)味即可（推薦理由：有補(bǔ)脾胃、益氣血、活血脈的功效，可促進(jìn)惡露排出）清炒豬肝：豬肝洗凈切成片，帶皮老姜切片。鍋中熱油爆香姜片，放豬肝用大火炒至變色。最后加米酒煮開(kāi)即可（推薦理由：趁熱食用清炒豬肝，有助于排除惡露）芹菜拌腐竹：將腐竹用溫水浸泡2小時(shí)，泡軟后撈出切成小段，放沸水中焯透，撈出控水入盤(pán)。芹菜洗凈，切段，入沸水焯一下?lián)瞥龇湃霙鲩_(kāi)水中，瀝干

3、水分入盆。香菇洗凈切條，沸水焯入盤(pán)，加鹽、雞精和香油拌勻即可（推薦理由：芹菜有助于腸胃蠕動(dòng)。腐竹含鈣高。香菇含豐富維生素和氨基酸，這道菜口感極佳，適合夏季食用）時(shí)間——15：00——藕汁飲制作方法：嫩藕洗凈切塊，用榨汁機(jī)榨出藕汁，將糖放入新鮮的藕汁拌勻即可（推薦理由：藕汁具有清熱涼血，活血止血的作用）時(shí)間——18：00——爛面條、蓮子薏仁燉豬排制作方法：爛面條：將菠菜氽燙后切段，西紅柿切片，蛋打散。鍋中熱油，放西紅柿煸出湯汁，加適量水，燒開(kāi)后放入面條煮至熟爛，放入菠菜、蛋液、鹽和雞精，滴入香油即可（推薦理由：煮至熟爛的面條易消化，又能補(bǔ)充膳食纖維）匣子薏仁燉豬排：蓮子薏仁洗凈入干鍋炒香后

4、搗碎，加適量清水熬煮，取汁待用。排骨洗凈切成小塊，姜和蔥段洗凈。將排骨，姜片和蔥段放入煮鍋內(nèi)，加入蓮子薏仁汁煮至七成熟，加冰糖后用文火燉一小時(shí)至汁收濃，再加鹽調(diào)味即可（推薦理由：蓮子有補(bǔ)脾、養(yǎng)心、補(bǔ)虛等功效。薏仁能消除體內(nèi)淤血。豬排骨有補(bǔ)脾益氣、潤(rùn)腸胃、澤皮膚的功用，這道菜很適合剛生產(chǎn)的媽媽食用）時(shí)間——20：00——清涼消暑豆?jié){制作方法：干綠豆1/3杯，干黃豆、干大米各1/5杯。將干黃豆、干綠豆預(yù)先浸泡好，將干大米和泡好的黃豆、綠豆洗凈，混合放入豆?jié){機(jī)中，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)即可（推薦理由：營(yíng)養(yǎng)均衡全面，清熱生津，解暑利尿）NO：：：：第五天月子食譜第五天月子食譜第五天月子食譜第五天月子食譜時(shí)間

5、——08：00——玉米粥、雞蛋羹制作方法：將玉米粒碾碎后與米同煮，待粥熟米爛時(shí)加入糖調(diào)勻即可（推薦理由：玉粥粥能健脾開(kāi)胃，適合脾胃虛弱、氣血不足的媽媽食用）時(shí)間——10：00——紅豆酒釀蛋制作方法：紅豆洗凈加水煮爛，放入糯米甜酒釀燒沸。打入蛋，待蛋凝固熟透后加入紅糖煮融即可（推薦理由：紅豆有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、和氣排膿、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血的功效。酒釀可活血通經(jīng)、養(yǎng)血散淤。紅豆酒釀適合產(chǎn)后惡露不下的媽媽食用）時(shí)間——12：00——海帶燜飯、栗子黃燜雞、芝麻拌菠菜制作方法：海帶燜飯：米淘?xún)?，海帶洗凈切成小塊，鍋中放米和適量水，用旺火燒開(kāi)煮15分鐘，隨后放入海帶塊，不斷翻攪，燒煮

6、10分鐘左右，待米粒漲開(kāi)，水快開(kāi)時(shí)，加鹽調(diào)味。蓋上鍋蓋用小火燜10-15分鐘即可（推薦理由：海帶含豐富的鈣、蛋白質(zhì)和碘，海帶的帶白質(zhì)與米中的蛋白質(zhì)有互補(bǔ)作用，一起食用提高各自的吸收率）栗子黃燜雞：雞肉剁塊用淀粉和鹽拌勻，入油鍋炸至金黃色盛出，栗子去皮，過(guò)油炸至皮緊。鍋留底油爆香蔥段姜片，再加入雞塊、栗子、水、黃酒、鹽、雞精和糖，用中火煮25分鐘待雞汁濃時(shí)，揀出蔥段和姜片，用淀粉勾芡即可（推薦理由：栗子黃燜雞能促進(jìn)惡露的排除及子宮的復(fù)舊）芝麻拌菠菜：菠菜洗凈，鍋中加清水燒開(kāi)放入菠菜焯至斷生，撈出晾涼瀝干水分。將菠菜切段放盤(pán)，加鹽、雞精和香油，撒上熟芝麻拌外勻即可（推薦理由：菠菜補(bǔ)血，這道涼

7、菜清香爽口，可增進(jìn)媽媽食欲）時(shí)間——15：00——香蕉豆奶制作方法：將蜂蜜放在鍋中，加水加熱化開(kāi)，加入蛋液邊加熱邊攪拌，然后倒入杯中冷卻。將香蕉、豆?jié){、牛奶與蜂蜜水混合，攪勻即可（推薦理由：香蕉豆奶清醇甜香，有潤(rùn)腸通便功效）時(shí)間——18：00——雞絲粥、蝦皮燒菜心、涼拌海帶芽制作方法：雞絲粥：鍋中放適量清水，放入凈嫩雞，先用旺火煮沸，再改用小火煨至雞肉熟爛，把雞撈出，加入米，再用小火煮至粥熟。將雞肉剝下，撕成細(xì)條放入粥內(nèi)，加鹽調(diào)味并