《農(nóng)學(xué)水產(chǎn)業(yè)》ppt課件

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1、2.5水產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)布局暖流和寒流交匯為什么會(huì)形成漁場(chǎng)？寒暖流交匯可使海水發(fā)生擾動(dòng)，上泛的海水將營(yíng)養(yǎng)鹽類帶到海洋表層，使浮游生物繁盛，進(jìn)而為魚(yú)類提供豐富的餌料，漁業(yè)資源豐富。寒暖流交匯可產(chǎn)生“水障”，阻止魚(yú)群游動(dòng)，利于形成大的漁場(chǎng)。水產(chǎn)業(yè)，或稱漁業(yè)，是在海洋和江、河、湖、沼等水域中從事捕撈或養(yǎng)殖水生動(dòng)物的生產(chǎn)事業(yè)。它包括了捕撈、養(yǎng)殖、保鮮加工和運(yùn)銷等一系列生產(chǎn)環(huán)節(jié)。捕魚(yú)我國(guó)“四大漁場(chǎng)”黃渤海漁場(chǎng)舟山漁場(chǎng)（最大）南海沿岸漁場(chǎng)北部灣漁場(chǎng)舟山漁場(chǎng)舟山漁場(chǎng)是中國(guó)最大的漁場(chǎng)，是浙江省、江蘇省、福建省和上海市3省1市漁民的傳統(tǒng)作業(yè)區(qū)域。以大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、帶魚(yú)和墨魚(yú)（烏賊）4大家魚(yú)為主要漁

2、產(chǎn)。“中國(guó)四大海產(chǎn)”大黃魚(yú)小黃魚(yú)帶魚(yú)墨魚(yú)大黃魚(yú)小黃魚(yú)帶魚(yú)墨魚(yú)（烏賊）2、中國(guó)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景（1）水產(chǎn)資源豐富中國(guó)是世界上淡水水域面積最大的國(guó)家之一。（2）消費(fèi)潛力巨大水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被越來(lái)越多人所接受。（3）國(guó)際市場(chǎng)廣闊中國(guó)漁業(yè)資源豐富，勞動(dòng)力成本低，有價(jià)格優(yōu)勢(shì)3、內(nèi)陸水產(chǎn)資源內(nèi)陸水域的魚(yú)類，可分為3個(gè)區(qū)域：（1）華中區(qū)：①以長(zhǎng)江、錢塘江、淮河流域三大水系為主干；②“魚(yú)米之鄉(xiāng)”（2）華北區(qū)①以珠江、閩江（閩江是中國(guó)福建省最大河流）水系為主；②歷史悠久，技術(shù)水平高，高產(chǎn)區(qū)；（3）華北區(qū)①以黃河、海河水系為主；②雨量多集中在5~9月，自然條件好?！八拇蠹音~(yú)”---青、草、鰱

3、、鳙4.中國(guó)水產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)布局中國(guó)的水產(chǎn)業(yè)分為海洋和淡水兩大部分:1．海洋水產(chǎn)業(yè)2．淡水水產(chǎn)業(yè)7/15/202118四大海洋水產(chǎn)區(qū)渤海海區(qū)：對(duì)蝦，毛蝦和海蟹黃海海區(qū)：大小黃魚(yú)，帶魚(yú)，烏賊，鱈魚(yú)，對(duì)蝦，鮑魚(yú)等，其中對(duì)蝦和鮑魚(yú)是養(yǎng)殖的主要對(duì)象東海海區(qū)：大小黃魚(yú)，帶魚(yú)，墨魚(yú)的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)南海海區(qū)：沙丁魚(yú)，海蛇，龍蝦，珍珠養(yǎng)殖水產(chǎn)業(yè)分布對(duì)蝦毛蝦流水養(yǎng)魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)稻田養(yǎng)魚(yú)海參鮑魚(yú)牡蠣裙帶菜想一想你在菜市場(chǎng)購(gòu)買過(guò)哪些種類的水產(chǎn)品？它們是淡水水產(chǎn)還是海洋水產(chǎn)？產(chǎn)于何地？海產(chǎn)資源：主要分布于渤海、黃海、東海、南海；淡水產(chǎn)品：主要分布于內(nèi)陸江河、湖泊、水庫(kù)、塘堰和稻田。海洋水產(chǎn)品：大小黃魚(yú)、帶魚(yú)、鮐

4、魚(yú)、馬鮫魚(yú)、鰻魚(yú)、金槍魚(yú)等；淡水水產(chǎn)品：四大家魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鳊魚(yú)、鯪魚(yú)等