《采購部相關(guān)培訓(xùn)》ppt課件

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1、采購管理采購部架構(gòu)人員配置及工作范圍采購員基本要求采購部管理制度采購部崗位責(zé)權(quán)考評標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)手冊采購部組織架構(gòu)人員配置及工作范圍經(jīng)理（1人）：責(zé)權(quán)：負(fù)責(zé)采購部全面工作主管（1人）：責(zé)權(quán)：主要負(fù)責(zé)生鮮凍品類產(chǎn)品的開發(fā)、訂貨及跟蹤到貨，并負(fù)責(zé)對醬料糧油、易耗品設(shè)備、零星采購等人員的工作指導(dǎo)；經(jīng)理外出時全面負(fù)責(zé)部門工作生鮮凍品（1人）：權(quán)責(zé)：負(fù)責(zé)生鮮凍品類產(chǎn)品的開發(fā)、訂貨及跟蹤到貨等醬料糧油（1人）：權(quán)責(zé)：負(fù)責(zé)醬料糧油類產(chǎn)品的開發(fā)、訂貨及跟蹤到貨等易耗品設(shè)備（1人）：權(quán)責(zé)：負(fù)責(zé)易耗品設(shè)備的開發(fā)、訂貨及跟蹤到貨等采購文員（1人）：權(quán)責(zé)：負(fù)責(zé)結(jié)款單據(jù)的拿取、核對、請款、移交以及部

2、門所需數(shù)據(jù)的據(jù)輯錄等零星采購（1人）：權(quán)責(zé)：負(fù)責(zé)臨時、零星物料的采購及省外采購貨品采購員基本要求對采購人員的招聘應(yīng)注意以下幾個方面：應(yīng)具備高中以上文化，年齡在25—40歲之間具有良好的心地、品德言行要穩(wěn)重，切忌輕浮行使、口若懸河具有對新事物的接受意識具有良好的語言表達能力懂得一定的市場交易知識具有較強的吃苦精神行業(yè)知識培訓(xùn)認(rèn)識物料物料的牌子物料的名稱物料的規(guī)格物料的目前價格認(rèn)識采購區(qū)域及供應(yīng)商認(rèn)識所采購的物料的市場分布，才能安排正常有秩的采購路線，從而降低采購成本熟悉供應(yīng)商，保障貨物的準(zhǔn)確采購，避免報貨錯誤、缺貨和價格不符。怎樣訂貨依據(jù)物控部所提供的《申購單》進行定貨

3、訂貨要搞清楚貨物名稱、規(guī)格、數(shù)量等填寫訂購單。填寫訂購單時應(yīng)寫清名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、單價以及訂貨日期和付款方式。填寫訂購單后應(yīng)簽上訂貨者（制單人）自己的名字，從而落實跟蹤責(zé)任外出采購所有訂貨必須填寫《訂購單》訂購須先付款，再發(fā)貨的物料時必須填寫預(yù)付款單，通知財務(wù)打款。到貨后，應(yīng)及時做單向財務(wù)沖帳需要報銷單據(jù)時，必須按財務(wù)要求填寫《請款單》?！墩埧顔巍穼徟蠓娇蓤箐N供應(yīng)商結(jié)款單據(jù)的分理及核對在供應(yīng)商結(jié)款前二天必須完成單據(jù)的分理以及款額的核對等工作分理核對后的單據(jù)必須附上請款單，有反點的結(jié)款時必須注明反點的點數(shù)并簽上制單人自己的名字核對帳張貼好的結(jié)款單應(yīng)及時交財務(wù)核查

4、備付采購人員應(yīng)注意的五點事項按用料標(biāo)準(zhǔn)進行采購，避免盲目提高用料標(biāo)準(zhǔn)造成的損失。做到貨比三家。用一種商品多家詢價，最后確定供應(yīng)商。熟悉物料內(nèi)在質(zhì)量，避免采購假貨和劣質(zhì)貨。作風(fēng)正派，不與供應(yīng)商稱兄道弟，請吃請喝嚴(yán)禁弄虛作假、以權(quán)謀私。采購部的管理制度為使本部門各崗位工作得到有效管理特制定本制度市場采購市場采購必須嚴(yán)格執(zhí)行采購到貨時間表，物料采購必須按時到貨，無特殊情況影響而拖延時間到貨的，每個貨品，每拖延一天扣0.5分。市場采購在采購前必須嚴(yán)格審查申購單有無上級審批簽名，無審批簽名就采購的，所發(fā)生的一切費用由本人承擔(dān)。市場采購必須嚴(yán)格按公司用料標(biāo)準(zhǔn)采購，未經(jīng)上級主管領(lǐng)導(dǎo)

5、同意擅自改變質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，所造成的損失由本人承擔(dān)。市場采購進入市場采購時必須做到貨比三家，擇優(yōu)選擇供應(yīng)商。否則，盲目定價購貨，造成嚴(yán)重?fù)p失的，必須承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。市場調(diào)查開發(fā)市場調(diào)查開發(fā)人員必須根據(jù)部門工作安排，定期不定期對進貨價格進行市場調(diào)查，時時監(jiān)督進貨定價，并對定價提出合理化建議。如因工作不力造成長期高價進貨，本人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。市場調(diào)查開發(fā)人員必須根據(jù)部門工作安排適時開發(fā)新供應(yīng)商，對不能按要求完成開發(fā)指標(biāo)任務(wù)的，每少一家扣2分。市場調(diào)查開發(fā)人員必須按時完成新品開發(fā)任務(wù)，不能按時完成開發(fā)任務(wù)的，每拖延一天扣2分。市場調(diào)查開發(fā)人員對市場調(diào)查必須做好記錄，定期向部門主管匯

6、報，記錄不詳或無記錄的每次扣3分。市場調(diào)查開發(fā)人員對新開發(fā)的供應(yīng)商必須做到證照和資料齊全。否則、每少一家扣2分。訂貨跟蹤管理訂貨跟蹤管理人員必須按時根據(jù)申購單向供應(yīng)商訂貨，如無故拖延時間訂貨，造成缺貨的每次扣5分。訂貨跟蹤管理人員必須嚴(yán)格按申購單訂貨，未經(jīng)部門主管同意，擅自改變訂貨量，造成貨物積壓或少貨的，每次扣4分。訂貨跟蹤管理人員必須對所訂貨物的到貨情況進行時時跟蹤。因工作失誤未提前與部門主管溝通而推遲到貨的，每拖延一天扣1分。訂貨跟蹤管理人員必須嚴(yán)密跟蹤核查訂貨價格。因工作失誤造成訂貨價格出現(xiàn)重大失誤，本人必須承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。訂貨跟蹤管理人員必須按時收集報價單并

7、及時維護供應(yīng)商主檔。因工作失誤未及時變更有關(guān)記錄的每次扣2分。訂貨跟蹤管理人員在訂貨后必須按時向物控等相關(guān)部門提交“訂購單”，否則每少一次扣1分。結(jié)款核對結(jié)款核對人員每天上午必須及時向物控部簽單提取供應(yīng)商送貨單及驗收單，所提單據(jù)必須全面核對，對少單而簽名的每次扣2分。結(jié)款核對人員必須嚴(yán)格按訂購單審核供應(yīng)商送貨單和驗收單。因工作馬虎出現(xiàn)錯審的，待財務(wù)審核發(fā)現(xiàn)，每次扣2分。結(jié)款核對人員必須按時與供應(yīng)商對帳請款，不得提前或拖延，否則每發(fā)現(xiàn)一次扣3分。結(jié)款核對人員，必須時時跟蹤有關(guān)預(yù)付款帳戶的資金情況，保證預(yù)付款帳戶資金的正常匯入。因工作失誤，造成帳戶資金不