家畜育種學(xué)課件一

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1、家畜育種學(xué)FarmAnimalBreeding講授：李學(xué)偉王繼文帥素容等課堂紀(jì)律不遲到、曠課，有病、有事必須請(qǐng)假，不準(zhǔn)先斬后奏。保持課堂紀(jì)律，允許隨時(shí)舉手提問。課堂上不準(zhǔn)接打電話、收發(fā)短信。教學(xué)計(jì)劃、考核方式與成績記載教學(xué)計(jì)劃總學(xué)時(shí)：54，其中課堂講授及專題講座：46學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)：9學(xué)時(shí)考核方式課堂學(xué)習(xí)情況（考勤、提問、小測驗(yàn)）實(shí)驗(yàn)（紀(jì)律、操作、報(bào)告）課程考試（閉卷/開卷）成績記載（課堂成績＋實(shí)驗(yàn)成績＋考試成績）課堂成績(10%)實(shí)驗(yàn)成績(20%～30%)考試成績(70%～60%)課程簡介——師資資源草食家畜育種禽類育種豬育種李學(xué)偉朱慶王繼文李

2、亮帥素容朱礪吳登俊賴松家教材及參考書教材劉榜主編，《家畜育種學(xué)》（全國高等農(nóng)林院校“十一五”規(guī)劃教材），中國農(nóng)業(yè)出版社，2007主要參考書張沅主編，《家畜育種學(xué)》（動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)用），中國農(nóng)業(yè)出版社，2001內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院主編，《家畜育種學(xué)》第二版，全國高等農(nóng)業(yè)院校教材，畜牧專業(yè)用北京：農(nóng)業(yè)出版社，1990焦驊主編，《家畜育種學(xué)》，全國高等農(nóng)林?？平y(tǒng)編教材（畜牧專業(yè)用），北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1995主要內(nèi)容緒論第1章育種學(xué)預(yù)備知識(shí)（教材第1、2章）第2章家畜的生長與發(fā)育（補(bǔ)充）第3章選擇原理與方法（教材第5章）第4章畜禽生產(chǎn)性能測定（教材

3、第3、4、9章）第5章種畜的遺傳評(píng)估（一）：單性狀育種值估計(jì)（教材第6章）第6章種畜的遺傳評(píng)估（二）：多性狀育種值估計(jì)——選擇指數(shù)（教材第7章）第7章種畜的遺傳評(píng)估（三）：BLUP育種值估計(jì)（教材第8章）主要內(nèi)容第8章個(gè)體選配（教材第10、11章）第9章種群選配（教材第12章）第10章家畜品系與品種的培育（教材第15、16章）第11章雜種優(yōu)勢利用（教材第13、14章）第12章家畜育種組織與規(guī)劃（教材第22章）第13章家畜遺傳資源多樣性保護(hù)（教材第20、21章）第14章家畜育種新技術(shù)（教材第17～19章）專題講座緒論一、家畜、家畜育種、家畜育

4、種學(xué)*二、家畜育種的意義*三、育種的必要性和緊迫性四、家畜育種學(xué)的發(fā)展歷程五、家畜育種學(xué)的主要研究內(nèi)容*六、家畜育種工作的特點(diǎn)*復(fù)習(xí)思考題一、家畜、家畜育種、家畜育種學(xué)家畜：(farmanimal;farmlivestock;livestock;domesticanimal;stock;)參考定義：人類社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段后，由野生動(dòng)物馴化而來、依賴于人類而生存繁衍、群體規(guī)模足夠大、有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的家養(yǎng)動(dòng)物稱為家畜。廣義——脊椎動(dòng)物（包括畜和禽）狹義——哺乳動(dòng)物（鳥綱的稱為家禽）馴養(yǎng)動(dòng)物——人類圈養(yǎng)的未馴化的動(dòng)物，如熊、林麝等特種養(yǎng)殖動(dòng)

5、物或特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物——蜜蜂、桑蠶、黃鱔、珍珠貝等家畜育種概念：利用現(xiàn)有畜禽資源，采用一切可能的手段，改進(jìn)家畜的遺傳素質(zhì)，以期生產(chǎn)出符合市場需求的數(shù)量多、質(zhì)量高的畜產(chǎn)品的過程。具體：通過對(duì)后備種畜的種用價(jià)值進(jìn)行準(zhǔn)確的遺傳評(píng)估，尋找具有最佳種用性能的種畜。再結(jié)合適當(dāng)?shù)倪x配措施，人為控制種畜間配種過程，提高優(yōu)良種畜的利用強(qiáng)度和范圍。最終提高種畜品質(zhì)，增加生產(chǎn)群體的良種數(shù)量，生產(chǎn)出符合市場需求的高質(zhì)量畜產(chǎn)品。對(duì)育種概念的兩點(diǎn)理解1.育種是一個(gè)過程：A.選種：選好種用家畜家畜種用價(jià)值的遺傳評(píng)估B.選配：配種方案制訂配合力測定雜種優(yōu)勢利用育種的過程不只限

6、于家畜，對(duì)野生動(dòng)物的保護(hù)也存在一個(gè)選育的問題，如我國目前在對(duì)大熊貓的保護(hù)過程中就實(shí)行交叉血緣的交配制度。2.育種的目的——滿足市場需要控制畜產(chǎn)品方向，滿足消費(fèi)者不斷變化的消費(fèi)需求，以獲取最大利潤。提供優(yōu)良種畜，保證畜群生產(chǎn)力提高。改變畜產(chǎn)品類型，滿足消費(fèi)需求。適應(yīng)“規(guī)模化”、“工廠化”生產(chǎn)模式要求，生產(chǎn)規(guī)格一致的家畜。家畜育種學(xué)家畜育種學(xué)是人類應(yīng)用遺傳學(xué)理論，指導(dǎo)家畜育種實(shí)踐的有關(guān)科學(xué)知識(shí)體系?，F(xiàn)代育種學(xué)的主要理論基礎(chǔ)：經(jīng)典遺傳學(xué)統(tǒng)計(jì)遺傳學(xué)群體遺傳學(xué)數(shù)量遺傳學(xué)細(xì)胞遺傳學(xué)分子遺傳學(xué)MendelHardyLushMorganCrick&Wats

7、on二、家畜育種的意義提供良種。良種是一個(gè)生產(chǎn)場贏利的保證育種對(duì)發(fā)展畜牧業(yè)的作用：畜牧生產(chǎn)效率的提高中，遺傳育種的貢獻(xiàn)率達(dá)40％。體現(xiàn)在：提供良種保護(hù)和開發(fā)利用品種資源提供雜交親本增加動(dòng)物產(chǎn)品類型我國奶牛頭平年產(chǎn)奶量增長情況育種學(xué)對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)效率的影響通過育種充分利用畜禽品種資源。發(fā)揮優(yōu)良品種的基因庫作用，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，增加畜產(chǎn)品類型；保護(hù)現(xiàn)有品種資源并合理開發(fā)利用，保持畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。培育新品種或品系，保持高生產(chǎn)性能和市場競爭力。選育優(yōu)秀種畜，提高群體良種覆蓋率，改良群體生產(chǎn)性能。培育雜交配套系，篩選“優(yōu)化”雜交組合，充分利用雜種優(yōu)勢，

8、適應(yīng)工廠化生產(chǎn)的需要——提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。四川省豬肉外銷產(chǎn)品以分割肉為主，研究結(jié)果顯示，以含50%本地豬血緣的二元雜交肉豬來加工分割肉，100公斤活重的商品分割肉比例僅30