果樹(shù)該如何施肥、修剪及果園管理

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1、果樹(shù)篇山東菏澤學(xué)院王善波主講內(nèi)容：果樹(shù)如何施肥更合理果樹(shù)清園好處多果樹(shù)葉部病害的發(fā)生及防治果樹(shù)腐爛病、干腐病的發(fā)生及防治果樹(shù)食心蟲(chóng)的發(fā)生及防治果園生產(chǎn)技術(shù)土肥水管理花果管理整形修剪病蟲(chóng)防治保障基礎(chǔ)中心目標(biāo)關(guān)鍵果樹(shù)生產(chǎn)藥肥特點(diǎn)多年生，產(chǎn)量高，鮮食為主，安全無(wú)害。需肥量大，對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收具有選擇性，易患缺素癥，影響樹(shù)體生長(zhǎng)、結(jié)果、產(chǎn)量、品質(zhì)。病蟲(chóng)害積年累積嚴(yán)重，防治困難，用藥較多。果樹(shù)如何施肥更合理（以蘋(píng)果為例）一、果樹(shù)所需營(yíng)養(yǎng)必需營(yíng)養(yǎng)元素16種大量無(wú)素：9種:碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫微量元素：7種:鐵、硼、錳、鋅、銅、鉬、氯同

2、等重要，不可替代，缺失病癥二、施肥原則供需平衡大中微量有機(jī)、無(wú)機(jī)基肥、追肥土壤、根外1、基肥的施用時(shí)期基肥亦稱(chēng)底肥，是較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)供給果樹(shù)多種養(yǎng)分的基礎(chǔ)肥料以有機(jī)肥為主，同時(shí)也可混施一些無(wú)機(jī)肥或微生物肥應(yīng)占施肥總量的70%~80%三、施肥時(shí)期基肥施用時(shí)期：秋季早施中晚熟品種采收后及時(shí)施入、秋分前后正值根系生長(zhǎng)高峰，有助于傷根愈合和發(fā)根肥料有較長(zhǎng)時(shí)間的腐熟分解和吸收利用有利于樹(shù)勢(shì)的恢復(fù)及次年的生長(zhǎng)發(fā)育生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題是：施入過(guò)晚！秋金冬銀春爛鐵秋季施較春、冬季施用能提高產(chǎn)量10～15%。2、追肥的施用時(shí)期追肥：生長(zhǎng)季內(nèi)根據(jù)需要追

3、加補(bǔ)充肥料以速效性無(wú)機(jī)肥為主追肥時(shí)期花前肥：萌芽前后，以氮肥為主，適量加硼花后肥：落花后，以氮肥為主，配施磷、鉀果實(shí)膨大和花芽分化肥：氮、磷、鉀配合果實(shí)生長(zhǎng)后期追肥：果實(shí)著色到成熟前兩周，氮、磷、鉀配合。根據(jù)樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、產(chǎn)量、肥力等一般2-4遍四、肥料的種類(lèi)1、有機(jī)肥：富含有機(jī)質(zhì)如堆肥、廄肥、餅肥、糞肥、綠肥、秸稈、雜草等優(yōu)點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)全面，遲效性，肥效長(zhǎng)，改善結(jié)構(gòu)要廣開(kāi)肥源，增施有機(jī)肥多作底肥（或基肥）紐約果園土壤的有機(jī)質(zhì)含量（％）12土樣數(shù)日本果園土壤有機(jī)質(zhì)含量一般5-10%有些地塊15%以上日本非常重視蘋(píng)果園的土壤管理，將培肥地

4、力作為土壤管理的主要內(nèi)容。方法是通過(guò)行間種植綠肥植物，定期刈割，樹(shù)下覆蓋。秋季撒施羊糞、雞糞等加工后的專(zhuān)用復(fù)合肥。我國(guó)果園土壤的有機(jī)質(zhì)含量（‰）要廣開(kāi)肥源，增施有機(jī)肥！要大力開(kāi)發(fā)農(nóng)家肥，種植綠肥，積極發(fā)展養(yǎng)豬養(yǎng)雞等養(yǎng)殖業(yè)，利用畜禽糞便漚制有機(jī)肥等。要重視落葉枯枝的處理，在冬季落葉修剪后及時(shí)將地表的殘枝敗葉、病僵果、廢棄果袋、誘蟲(chóng)帶、雜草等集中深埋處理，不宜燒毀。還可利用冬剪后的枝干培育食用菌后重新處理，粉碎枝干還田。缺乏有機(jī)肥的果園，應(yīng)多施。（2）無(wú)機(jī)肥：亦即化肥如尿素、硫酸鉀、磷酸二氫鉀、二銨等一般為速效肥料，多作追肥問(wèn)題：施入

5、過(guò)多：結(jié)構(gòu)惡化、肥力下降、富集污染嚴(yán)重、食品安全！不利于可持續(xù)發(fā)展！上世紀(jì)80年代以來(lái)，我國(guó)糧食產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了跨越式增長(zhǎng)，化肥和農(nóng)藥功不可沒(méi)。其中也有我們農(nóng)資人的一份貢獻(xiàn)！但盲目施用帶來(lái)的問(wèn)題也日益顯現(xiàn)。其中也有我們農(nóng)資人的一點(diǎn)責(zé)任！我國(guó)提出到2020年實(shí)現(xiàn)化肥和農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)目標(biāo)今年3月份，農(nóng)業(yè)部下發(fā)《到2020年化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》和《到2020年農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》?！皟蓚€(gè)行動(dòng)”分別提出目標(biāo)：到2020年，化肥利用率達(dá)到40%以上、比2013年提高7個(gè)百分點(diǎn)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)化肥使用量零增長(zhǎng)；農(nóng)藥利用率達(dá)到40%以上、

6、比2013年提高5個(gè)百分點(diǎn)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)。3、關(guān)注中微量元素的補(bǔ)充果農(nóng)一直關(guān)注的是氮磷鉀肥果樹(shù)生產(chǎn)中，缺鈣、缺鐵、缺鋅、缺硼癥狀等普遍發(fā)生，這些生理性病害與果園不注意施用有機(jī)肥相關(guān)，捷徑是補(bǔ)充中微量元素肥料。生產(chǎn)中這些問(wèn)題并沒(méi)有引起果農(nóng)注意，所以我們說(shuō)現(xiàn)在在施肥上應(yīng)該是品質(zhì)第一的中微量元素補(bǔ)充時(shí)代了。中微量元素肥料補(bǔ)充的最佳時(shí)期萌芽、開(kāi)花前：補(bǔ)充鋅和鐵2～3次，花前、花期和花后：補(bǔ)充硼和鉬2～3次，幼果期至套袋前：補(bǔ)充3～4次鈣和硼，解袋后：補(bǔ)充1～2次鈣。4、重視生物有機(jī)肥生物肥也叫菌肥，多以有機(jī)肥為載體，也稱(chēng)生物有

7、機(jī)肥。它是以畜禽糞便、城市生活垃圾、農(nóng)作物秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品和食品加工產(chǎn)生的有機(jī)廢棄物為原料，配以多功能優(yōu)異發(fā)酵菌種，使之快速除臭、腐熟、脫水，再添加功能性微生物菌劑，加工而成的含有一定量功能性的微生物肥料。根際施用生物肥（菌肥），可大大增加根際土壤中有益菌的數(shù)量和活性，促進(jìn)土壤肥力的增強(qiáng)。菌肥中的有益菌群，能充分分解化肥和有機(jī)肥，固氮、解磷、解鉀，并且能夠改良土壤理化性狀，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，大幅度提高肥料利用率。近年來(lái)，生物肥以使用安全、分解有害物質(zhì)、促進(jìn)肥效、減輕病害、增產(chǎn)增收等優(yōu)點(diǎn)而深受歡迎。如何選用和使用微生物菌肥1、選購(gòu)生物

8、菌肥時(shí)，要注意生產(chǎn)日期，不用過(guò)期產(chǎn)品，一般超過(guò)生產(chǎn)日期1年的生物菌肥活性就會(huì)顯著降低。2、看生物菌肥有無(wú)農(nóng)業(yè)部登記證，正規(guī)生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品都應(yīng)該有農(nóng)業(yè)部登記證號(hào)，省農(nóng)業(yè)廳不批準(zhǔn)生物菌肥登記。凡是印有××省農(nóng)肥登記的生物菌肥都是假冒產(chǎn)品，嚴(yán)防普通有機(jī)肥