資源描述：
《italian foods》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、肉類(lèi)(carne)小羊肉agnello牛肉manzo小牛肉vitello鵪鶉quaglias.f鴨anatras.f.野雞fagiano野禽類(lèi)selvagginas.f.排骨costinas.f.腿肉coscias.f.肉片fettinedicarnes.f.肝臟fegato舌l(xiāng)inguas.f.兔子coniglio肉塊scaloppinas.f.鴿子picciones.m.雞肉pollo火雞tacchino豬肉maiale腰子renes.m.香腸salames.m..里脊肉filetto火腿prosciutto魚(yú)類(lèi)（pesci）,貝殼類(lèi)（crostac
2、ei）鳳尾魚(yú)acciuga鰻魚(yú)anguilla魚(yú)子醬caviale螃蟹granchio小蝦gamberetto海鮮fruttodimare龍蝦aragosta牡蠣ostrica生蠔ostricacruda鱸魚(yú)pescepersico海膽ricciodimare蛤蜊conchiglia扇貝pettine沙丁魚(yú)sardina鮭魚(yú)salmone比目魚(yú)rombo鱒魚(yú)trota魷魚(yú)calamaro墨魚(yú)seppia蔬菜類(lèi)（verdure）蘆筍asparago茄子melanzana羅勒basilico花菜broccolo胡蘿卜carota芹菜sedano蘑菇fungo
3、卷心菜cavolo洋蔥cipolla黃瓜cetriolo南瓜zucca水芹achillea生菜沙拉insalatacruda蔥porro菠菜spinaci茴香finocchio四季豆fagiolini萵苣lattuga小扁豆lenticchia豌豆pisello辣椒peperone馬鈴薯patata西紅柿pomodoro水果類(lèi)（frutta）杏albicocca橙子arancia菠蘿ananas香蕉banana西瓜cocomero/anguria柿子cachi櫻桃ciliegia無(wú)花果fico草莓fragola獼猴桃kiwi檸檬limone橘子manda
4、rino蘋(píng)果mela甜瓜melone桃pesca梨pera李子prugna栗子castagna葡萄uva甜點(diǎn)（dolci）冰淇淋gelato提拉米蘇tiramisu蘋(píng)果派strudel蛋糕torta英式蛋糕zuppainglese奶酪formaggio阿斯阿戈奶酪asiago波河干奶酪granapadano戈?duì)栘曌衾蚰汤襣orgonzola倫巴第奶酪mascarpone羅馬羊奶酪pecorinoromano莫扎來(lái)拉鮮奶酪mozzarella帕爾馬奶酪parmigiano軟奶酪taleggio鮮軟奶酪stracchino西西里羊奶酪pecorinosic
5、iliano瓦爾帕達(dá)納硬奶酪provolonevalpadana調(diào)味品condimenti蒜aglio奶油burro番茄醬sugodipomodoro蛋黃醬maionese芥末mostarda胡椒pepe綠胡椒pepeverde鹽sale砂糖zucchero醋acetoCaffe——意大利咖啡Cappuccino——加奶油桂皮的意大利式咖啡Caffeelatte——牛奶咖啡Latte——牛奶The——紅茶Camomilla——卡摹米拉茶aranciata/Cold——加碳酸的檸檬汁/可樂(lè)frullato——牛奶雞蛋冷飲SuccodiFrutta——nec
6、tar——風(fēng)味的果汁Spremuta——鮮果汁Acquaminerate——礦泉水Gelato——冰淇淋granita——刨冰/果子露·Aperitivo飯前酒Campan——意大利紅酒Cinzano——秦扎諾(葡萄酒)Cgnar——齊納爾Martini——瑪?shù)帷わ埡缶艫maro——阿瑪羅Grappa——古拉巴Sambuca——桑布卡Brandy——白蘭地Whisky——威士忌·小食品Tramezzino——三明治Panino——圓型面包的三明治PizzaNargherita只有番茄摩薩來(lái)拉哥奶酪的上等品味Pizzaconfunghi西紅柿奶酪比薩加上
7、切細(xì)的蘑菇Pizzaconfunghieprosciutto上述比薩里夾入生火腿PizzaNapaletana在PizzaMargherita中加入黑背沙丁魚(yú)風(fēng)味PizzaMarinara西紅柿醬加歐菜嘉諾風(fēng)味PizzaconPeperoni加紅色或黃色的肉厚的甜柿子椒PizzaQuattrostagioni四季比薩。可以品嘗不同風(fēng)味的四種。PizzaPescatore魚(yú)蚧類(lèi)比薩Calzone比薩里包入西紅柿醬和奶酪烤制的Crostino奶格烤面包的總稱(chēng)。把Margherita奶酪和黑背沙丁魚(yú)或生火腿調(diào)配在一起,可以享受到至高無(wú)上的美味。Bruschet
8、ta蒜末烤面包Braschettaconchecca蒜末烤面包加鮮蕃茄cena晚
