蔬菜種子水分儀與蔬菜種子處理

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1、蔬菜種子水分儀與蔬菜種子處理一、蔬菜種子的發(fā)芽條件二、蔬菜種子播種前處理三、蔬菜種子水分儀水分溫度氧氣一、種子的發(fā)芽條件水分是種子發(fā)芽的首要條件，也是調(diào)節(jié)控制種子發(fā)芽的主要手段。成熟后貯藏的種子處于干燥狀態(tài)，種子含水量很低，故呼吸作用微弱，生理代謝物質(zhì)轉(zhuǎn)化很緩慢。但干燥的種子一旦滿足水分條件，種子的呼吸作用增強，生理代謝處于活躍狀態(tài)。水分種子萌發(fā)首先是從吸水開始的。所以說無論是室內(nèi)催芽，還是田間播種，保持充足的水分供應(yīng)是使其良好發(fā)芽的首要條件。但是生產(chǎn)中往往播種過淺，表層土蒸發(fā)失水，或夏秋播種高溫炎熱，土壤水分散失太快，使種子得不到應(yīng)有的水分，不

2、能正常發(fā)芽出苗的現(xiàn)象時有發(fā)生，應(yīng)引起注意。溫度是使種子萌動、生理代謝、細(xì)胞分裂和組織分化等一系列生命活動所必需的基本條件之一。在影響種子發(fā)芽的環(huán)境條件中，以溫度最為敏感。溫度不同類別的蔬菜種子，發(fā)芽的起始溫度和適宜溫度不同。一般而言，耐寒性的根、莖、葉菜類蔬菜，發(fā)芽的起始溫度為2-4℃，適宜溫度為18-25℃，超過28-30℃（有的超過26℃）則發(fā)芽不良。所以在炎夏播種耐寒性蔬菜時，遮蔭育苗比露地直曬育苗發(fā)芽快且整齊。喜溫耐熱性的果菜類，發(fā)芽起始溫度為8-12℃，尤其是喜較高溫的辣椒、茄子、瓜類等，低于10℃很難發(fā)芽。適宜溫度為25-30℃，所以

3、早春陽畦育苗，若陽畦土壤溫度低于lO℃，往往造成發(fā)芽停頓，爛籽缺苗現(xiàn)象。O2也是種子發(fā)芽生長所必需的條件之一。種子發(fā)芽過程中呼吸作用旺盛，需要不斷吸收O2，排出CO2，才能完成其生理活動。如果O2缺乏，或種子吸氧困難，就會對發(fā)芽極為不利。氧氣實踐中往往忽視氧氣的作用。例如田間播種后若積水濕澇時間較長，就會大大地影響發(fā)芽出苗率。再如，種子發(fā)芽試驗時，若不能每日用清水洗去種子表面的粘液或甩掉種包水分，松動、翻動種包等，就會造成種子本身吸氧困難，即使環(huán)境中有充足的氧氣，但因粘膜或水膜阻礙氧氣吸收，也會常常出現(xiàn)種皮發(fā)粘、芽尖發(fā)黃、生長緩慢，甚至出現(xiàn)種子腐

4、爛等現(xiàn)象。這些異?，F(xiàn)象歸根到底是由于缺氧造成。二、蔬菜種子播前處理為使蔬菜種子播種后發(fā)芽迅速、整齊，提高發(fā)芽出苗率，常進行播種前種子處理。播前處理包括曬種、精選、浸種、催芽、消毒等工作，這幾項工作各有其目的意義，生產(chǎn)中可根據(jù)不同的需要選擇進行其中一項或多項處理。種子處理的作用曬種可起到殺菌消毒、刺激發(fā)芽的作用。精選可剔除蟲蛀、破殘、霉?fàn)€、畸形等劣質(zhì)種子。大粒種子多進行精選。消毒可用不同藥劑浸種、拌種，起到殺菌消毒的作用。浸種可促進種子快速吸水和縮短發(fā)芽期。催芽人為創(chuàng)造發(fā)芽最適宜的條件，縮短發(fā)芽期，提高發(fā)芽率和整齊度。浸種處理一般浸種溫湯浸種熱水燙

5、種a.目的：滿足水分供應(yīng)，多在炎夏對耐寒性蔬菜種子使用，還可起到降低溫度，促進發(fā)芽的作用。b.水溫：20～25℃c.水量：種子體積的3～5倍d.適用種類：喜冷涼蔬菜、種皮較厚、夏季播種。芹菜、胡蘿卜、菠菜，24h；萵苣8h；白菜、蘿卜4h；豆類2h。播種育苗直播一般浸種目的：滅菌卵、軟化種皮、利于吸漲水溫：55℃(兩開兌一涼)水量：種子體積的3～5倍溫湯浸泡時間：10min適用種類：種皮較薄的喜溫蔬菜或耐熱蔬菜冬春育苗時使用，加速種子吸水播種育苗直播溫湯浸種目的：強化滅菌、軟化種皮水溫：75℃(三開兌一涼)水量：種子體積的3～5倍燙種時間：10s

6、適用種類：種皮較厚的喜溫蔬菜或耐熱蔬菜及難吸水種子播種育苗直播熱水燙種浸種注意事項浸種時間長的每天應(yīng)換水1～2次；浸種時間應(yīng)掌握適宜，一般而言，浸泡到種胚全部軟化為止；含蛋白質(zhì)較多的豆類種子浸種，應(yīng)以種皮無皺，種子充分脹大為止。若浸泡時間過長，會造成種子內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)外滲，降低發(fā)芽力。浸種處理既可單獨進行，也可與催芽結(jié)合進行。催芽催芽就是將吸水膨脹的種子置于適宜溫度條件下促使種子較迅速而整齊一致萌發(fā)的措施。催芽處理須在浸種基礎(chǔ)上進行，但浸種后不一定都催芽。催芽的方法有多種，既可在恒溫箱或催芽室等現(xiàn)代設(shè)施進行，也可利用火臺、暖氣旁、溫床等簡陋設(shè)備進行

7、。種子可裝在紗布袋內(nèi)，也可放入瓦盆內(nèi)。若能將種子與等量的無泥土凈沙混合后，裝入容器內(nèi)催芽效果更好。培養(yǎng)箱催芽室催芽過程中切記保證種子濕潤和良好的通氣條件。純種子催芽時每天至少把種子淘洗一遍，洗去種子表面粘液，以保證通氣良好。多數(shù)種子催芽溫度以25～30℃為宜，但芹菜、萵苣等，在炎夏播種時，多進行低溫(16—20℃)催芽，可保證出芽整齊。蔬菜浸種催芽溫度(℃)①時間(h)溫度(℃)①時間(h)黃瓜20—304—825—281—2西葫蘆20—304—8252番茄20—3012—24252—3茄子75℃燙種后降至30℃20—2428—306—8

8、辣椒20—3012—2428—304—5冬瓜20—3012十12②28—304—6甘藍203—420—22l芹菜2024十24③18—2