鉛、鎘脅迫對大蒜某些生理生化指標(biāo)的影響

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1、鉛、鎘脅迫對大蒜某些生理生化指標(biāo)的影響摘要本試驗采用石英砂培養(yǎng)研究大蒜，在不同質(zhì)量濃度鉛、鎘對大蒜某些生理生化指標(biāo)的影響。實驗結(jié)果表明，隨著鉛、鎘濃度的增加，丙二醛（MDA）積累越多，過氧活性酶（CAT）活性呈現(xiàn)先增大后降低的趨勢，游離脯氨酸（Pro）含量隨鉛、鎘脅迫濃度的增加而呈升高趨勢。關(guān)鍵詞鉛;鎘;脅迫;大蒜;生理生化AbstractThisexperimentusingquartzsandcultureinthelead,cadmiumstressconcentrationunderdifferentqualityofgarlicsomephysio

2、logicalandbiochemicaltreatmentparametersinfluencethe.Theresultsshowthatwiththeincreaseofconcentrationoflead,cadmium,MDAaccumulation,themoreCATactivityisfirstincreases,thenreducethetrend,Procontentwiththeincreaseofstressconcentrationoftherisingtrend.KeywordsPb;Cd;Stress;Garlic;Physi

3、ologicandbiochemical7引言重金屬是指密度大于5.09g/cm3的一類金屬元素，其中包括汞(Hg)、鎘(Cd)、鉛(Pb)、鉻(Cr)、鋅(Zn)、銅(Cu)、鎳(Ni)、鈷(Co)、錫(Sn)以及類金屬砷(As)等約40多種金屬元素。這些元素天然存在于自然界的巖石中，土壤中自然存在的重金屬一般不會對人類的健康造成危害，而導(dǎo)致大量重金屬進入地球的生物圈進而污染生態(tài)環(huán)境主要是人為干擾等因素的結(jié)果。重金屬對生態(tài)環(huán)境具有很強的破壞性。釋放到生物圈的重金屬普遍存在于大氣、土壤和水體中，并通過遷移、轉(zhuǎn)化和富集過程和食物鏈的傳遞作用，對生物具有潛在的危

4、害性。導(dǎo)致土壤污染的重金屬有些是生命活動所必需的，在微量濃度下參與生命代謝活動，如銅、鉛、鋅。但是它們在人體內(nèi)的殘留量超過一定濃度時就會對人體產(chǎn)生危害。另外一些重金屬不是生命活動所必需的，如汞、砷等。重金屬是土壤環(huán)境中一類具有潛在危害的污染物，它們在土壤中一般不易隨水淋溶，不能被土壤微生物分解，但具有明顯的生物富集作用，常在土壤環(huán)境中積累，甚至某些重金屬元素在土壤中還可以轉(zhuǎn)化為毒性更大的甲基化合物。因此，重金屬造成的污染具有隱蔽性、滯后性、累積性、不可逆轉(zhuǎn)性等特點，它們一旦進入土壤、水體等生活環(huán)境中，采用物理的、工程的和化學(xué)的方法很難消除，而且常常對人體造成

5、一些不可逆的損傷。我國土壤污染已經(jīng)非常嚴(yán)重。據(jù)統(tǒng)計，受重金屬污染的土壤面積達到污染面積的30.40％。隨著工業(yè)迅猛發(fā)展，大量的重金屬嚴(yán)重污染了農(nóng)田。我國大多數(shù)城市近郊土壤都受到了不同程度的重金屬污染，有許多地方糧食、蔬菜、水果等食物中Cd、Cr、As、Pb等重金屬含量超標(biāo)和接近臨界值D[1]ZhangGP,fukanM,SekimotoH.InfluenceofcadmiumonmineralconcentrationsandcomponentsinwheatgenotypesdifferinginCdtoleranceatseedingstage[J].F

6、ieldCropsRes,2002,77:93-98.。我國的大蒜產(chǎn)量很高，常年的種植面積為20.0～26.7萬公頃，產(chǎn)量為400萬噸，居世界首位，約占世界總產(chǎn)量的1/4。因此，研究重金屬對大蒜的生理生化影響有比較重要的意義。Pb、Cd污染對植物傷害國內(nèi)外已有廣泛的研究[2]劉斌,楊麗,周青,等.稀土La對Cd脅迫下玉米幼苗生長影響[J].玉米科學(xué),2006,14(16):90-92.2^][3]馬文麗,金小弟,王轉(zhuǎn)花.鎘處理對烏麥種子萌發(fā)幼苗生長及抗氧化酶的影響[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報,2004,23(1):55-59.3][4]陳國祥,施國新,何兵,等.

7、Hg、Cd對莼菜越冬芽光合膜光化學(xué)活性及多肽組分的影響[J].環(huán)境科學(xué)學(xué)報,1999,19(5):521-525.4][5]王林,史衍璽.鎘鉛及其復(fù)合物污染對辣椒生理生化特性的影響[J].山東大學(xué)學(xué)報:自然科學(xué)版,2005,36(1):107-112.5][6]仁安芝,高玉葆,劉爽.鉛、鎘脅迫對青菜葉子集中生理生化特性的影響[J].應(yīng)用與環(huán)境生物學(xué)報,2000,6(2):112-116.6]。植物器官在Pb、Cd脅迫下受到傷害往往發(fā)生膜脂過氧化作用,丙二醛(MDA)是膜脂過氧化最終分解產(chǎn)物,其含量可以反映植物遭受重金屬傷害的程度[7]師存恩,田玉丹,周景武,

8、等.小麥全蝕病病害流行及預(yù)測研究[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科