3公里運(yùn)營手冊A10

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1、運(yùn)營手冊1.1三公里商圈計(jì)劃輻射區(qū)以店址為中心，向3公里周圈輻射。輻射區(qū)輻射區(qū)輻射區(qū)1.2人員配置店長1名（懂團(tuán)隊(duì)管理.品酒和談判）前臺1名（懂接待禮儀.主持和品酒）品酒師業(yè)務(wù)3名（專業(yè)知識要強(qiáng)）1.3業(yè)務(wù)流程1.31業(yè)務(wù)開發(fā)人員除前臺以外，其余四人為開發(fā)人員，考核標(biāo)準(zhǔn)，每天拜訪客戶15家，A類客戶3家B類客戶5家C類客戶7家業(yè)務(wù)人員返回店之后，都以表格的形式體現(xiàn)，前臺負(fù)責(zé)輸入系統(tǒng)。周考核標(biāo)準(zhǔn)：A類15家到會月考核標(biāo)準(zhǔn)：A類60家到會1.311時(shí)間安排周一至周五為業(yè)務(wù)開發(fā)期，每天上午8點(diǎn)從店內(nèi)出發(fā)，中午12點(diǎn)回店，下午1.30出發(fā)，下午5.30回店，交付客戶

2、信息。周六開品酒會周日訂單客戶維護(hù)1.312區(qū)域安排社區(qū)以當(dāng)?shù)厥煜と嗣}和公司派發(fā)的數(shù)據(jù)為主商區(qū)寫字樓，公司，商品銷售點(diǎn)餐飲區(qū)以高中檔酒店為主娛樂區(qū)酒吧會所KTV1.32散客邀約意向強(qiáng)烈的客戶，可直接邀約到店品酒，以介紹紅酒文化為主，辦理會員卡，現(xiàn)場品酒，現(xiàn)場購買。1.33會議邀約會議分為上午場，下午場，晚場三種，每場會議20家左右。會議現(xiàn)場準(zhǔn)備好道具，品酒的種類，易拉寶，PPT，酒杯（根據(jù)品的酒類配備），品酒小食品，做好堆頭，小禮品會場注意事項(xiàng)：做好氣氛，要有親切感，注重宣傳紅酒文化，紅酒對人體健康的好處，及時(shí)辦理會員卡（領(lǐng)禮品時(shí)），現(xiàn)場促銷。1.4獎勵(lì)制度

3、1.41單個(gè)會員制度會員卡分為，銀卡，金卡，白金卡，員工會員卡（只限員工使用）會員卡折扣銀卡，9.5折金卡，8.8折白金卡，8折員工會員卡銷售額20%提成會員卡的宣傳1.42團(tuán)體會員制度適用于團(tuán)購和大客戶，購買5000元9折優(yōu)惠，10000元8.5折優(yōu)惠，2萬以上8折優(yōu)惠。1.43員工會員制度讓員工成為企業(yè)真正的主人1.44利潤分析（BtoC模式）一個(gè)員工一月邀約60家，每人購買128的2瓶酒計(jì)算是256元，總計(jì)15360元，提成3000元。店銷售額6萬元，成本2.2萬元，員工提成1.2，店盈利2.6萬，年盈利30萬2.代理商渠道店開發(fā)2.1代理商渠道店開發(fā)

4、標(biāo)準(zhǔn)代理商根據(jù)所在區(qū)域，每個(gè)區(qū)設(shè)置3-5家直營店或渠道店，以三公里為一個(gè)商圈。2.11渠道店的面積開店面積在30平米以上，設(shè)計(jì)有公司統(tǒng)一負(fù)責(zé)，裝修有支持。2.2代理商渠道店開發(fā)流程提出書面申請公司審核區(qū)域區(qū)域?qū)徍送ㄟ^代理商遞交渠道店負(fù)責(zé)人資料渠道店負(fù)責(zé)人資料審核通過簽訂3方合同進(jìn)入選址和員工培訓(xùn)流程2.3代理商渠道店開發(fā)獎勵(lì)每簽訂一家公司獎勵(lì)元。2.4代理商渠道店返利標(biāo)準(zhǔn)gg2.5給代理商渠道店年度總銷售額的返利標(biāo)準(zhǔn)